Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25620 рецептов вторых горячих блюд)

Фарш говяжий Тертый сыр Сметана Масло растительное Паприка Тмин Помидоры Картофель Перец чили зеленый Лайм Тортилья Соль, перец

Есть много способов приготовить начинку, с которой можно подать мексиканские лепешки тортильи. Предлагаю вашему вниманию один из вкуснейших вариантов на мой взгляд.

40 мин

–

4.3

–

Вегетарианская долма

Лимонный сок Соль Красный порошок чили Виноградные листья Свежая мята

Рецепт долма - вегетарианские голубцы в оболочке из виноградных листьев. Простое приготовление с пошаговыми фотографиями.

2 ч.

–

4.2

–

Мясной рулет с яйцом в слоеном тесте

Фарш Тесто слоеное бездрожжевое Чеснок Яйца Лук репчатый Орегано Соль, перец

Рецепт приготовления мясного блюда в слоеном тесте.

1 ч.

–

4.5

246

Перуанские куриные крылышки

Куриные крылышки Сок лайма Сухое белое вино Оливковое масло Чеснок Тмин Паприка Соль Чили Лавровый лист Веточки тимьяна

Маринованные куриные крылышки обжаренные до хрустящей корочки. Отличная закуска для посиделок на природе.

2 ч.

–

3.6

–

Мясные шарики с чоризо

Говяжий фарш Чоризо Пармезан Белое вино Оливковое масло Томатная паста Чеснок Розмарин Лук Помидор Соль и перец

Рецепт приготовления мясных шариков из говяжьего фарша, приправленного пармезаном и белым вином, и испанской свиной колбасы чоризо

35 мин

–

5.0

–

Неаполитанский говяжий рулет

Свиной фарш Говяжий фарш Пармезан Молоко Петрушка Бекон Оливковое масло Базилик Орегано Красный сладкий перец Сельдерей Черствый хлеб Яйца Соль и перец

Рецепт приготовления неаполитанского говяжьего рулета с овощами и яйцом.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Первоклассный мясной рулет

Говяжий фарш Панировочные сухари Вустерский соус Соль Майоран Орегано Базилик Перец Горчица Яйца Лук Болгарский перец

Рецепт мясного рулета из говяжьего фарша с панировочными сухарями, яйцом, луком и травами, запеченного в духовке.

1 ч. 15 мин

–

4.3

126

Пастушья запеканка

Посыпка из картофеля и сыра: картофель Бараний фарш Бараний или овощной бульон Морковь Брюква Сливочное масло Петрушка Вустерский соус Оливковое масло Мука Томатная паста Чеснок Тмин Корица Лук Соль и перец

Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром.

1 ч. 50 мин

–

4.6

–

Кукуруза с соусом

Сливочное масло Мед Порошок чили Свежие початки кукурузы в шелухе Соль

Это просто запеченные початки кукурузы в духовке. Кукуруза получается очень вкусно, сохраняя все соки в себе. Отдельно соус из меда, масла и перца чили.

40 мин

–

5.0

–

Запеченный картофель с луком и тимьяном

Картофель Топленое сливочное масло Оливковое масло Красный перец хлопьями Соль Лук-шалот Веточки тимьяна

Рецепт приготовления запеченного картофеля с луком-шалот, тимьяном и красным перцем.

2 ч.

–

4.3

476

Самосы

Пшеничная мука Тыква Горошек Специи Картофель

Рецепт приготовления самос. В ведической культуре самосы – наверное, самая популярная закуска. Начинки можно использовать разные.

45 мин

–

3.8

142

Свиные рулеты с сыром и грибами

Свиная вырезка Шампиньоны Сыр Грецкие орехи Растительное масло Соль и перец

Рецепт приготовления свиных рулетов с грибами и сыром. Вы получите отличную закуску, если приготовите такое блюдо.

30 мин

–

4.6

–

Зразы из говядины по-варшавски

Говядина Масло сливочное Панировочные сухари Пшеничная мука Масло растительное Морская соль Репчатый лук

Рецепт приготовления зраз из говядины по-варшавски. В процессе приготовления блюда получаются очень вкусные мясные рулетики.

2 ч.

–

3.8

253

Колбаса с грибами и тортеллини

Тортеллини с сыром Сыр Маскарпоне или творог Грибы портобелло Сыр Моцарелла Чеснок Корпус мягкой итальянской колбасы Лук Листья шалфея

Рецепт приготовления итальянской колбасы с чесноком, луком, грибами портобелло, шалфеем, сыром Маскарпоне, тортеллини и Моцареллой.

1 ч.

–

4.8

–

Лодочки из кабачков

Фарш Сыр Петрушка Растительное масло Кабачки Репчатый лук Морковь Томаты Перец душистый молотый Паприка сушеная молотая Соль

Кабачки — это очень полезные и вкусные овощи. В них содержится мало калорий, поэтому блюда с ними получаются легким и очень вкусным. Идеально подойдет такое на ужин. Попробуйте!

1 ч.

–

4.4

92

Быстрые котлеты с овощами

Фарш свино-говяжий Пекинская капуста Зеленый горошек Растительное масло Яйцо куриное Сладкий перец Перец и соль

Рецепт приготовления быстрых котлет с овощами. Такие котлеты очень хорошо готовить как на ужин, так и на обед и завтрак.

40 мин

–

3.0

177

Яичница с тостами и салатом

Бекон Засахаренные орехи Топленое масло Яблочный уксус Горчица Корица Соль Черный молотый перец Яйца Пучки шпината

Рецепт приготовления завтрака из яичницы с запеченными кубиками французского хлеба с корицей, с салатом из шпината, жареного бекона, засахаренных орехов и сушеной вишни с соусом из кленового сиропа.

35 мин

–

5.0

–

Ягненок с рисом, морковью и томатной пастой

Рис Мясо ягненка Соль Чеснок Топленое масло Куркума, черный перец, душистый перец, корица, молотый кориандр Молотая гвоздика, молотые семена укропа, порошок имбиря Банка томатной пасты Репчатый лук

Рецепт приготовления мяса ягненка с рисом, морковью, томатной пастой, луком ,чесноком и специями.

1 ч.

–

5.0

–

Фаршированные цуккини с соусом тахини

Цукини Тахини Фарш Соль Кубик куриного бульона Масло для жарки

Рецепт приготовления цуккини с начинкой из фарша, тушеных в соусе тахини с лимонным соком и куриным бульоном.

40 мин

–

5.0

–

Спагетти с томатным соусом

Помидоры Спагетти с фаршем Сливочное масло Соль Большой зубчик чеснока Красный перец хлопья Небольшая горсть листьев базилика

Рецепт приготовления спагетти с соусом из помидоров, чеснока и базилика.

35 мин

–

4.8

–

Запеченные баклажаны с рикоттой, помидорами и луком

Баклажан Рикотта Свежая мята Каперсы Оливковое масло Красный винный уксус Помидоры Свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления пирога с красным вином, какао, корицей и кремом из сыра маскарпоне, сливок, сахара и ванильного экстракта.

35 мин

–

5.0

51

Жареный хлеб с устрицами и овощами

Петрушка Жир или сливочное масло Розмарин Молотый шалфей Хлеб чиабатта или другой хрустящий итальянский хлеб Банка устриц Морковь Стебель сельдерея Лук Соль и перец Яйца

Рецепт приготовления жареных кубиков кукурузного и итальянского хлеба с устрицами, морковью, сельдереем, луком, куриным бульоном, шалфеем, розмарином и петрушкой.

30 мин

–

5.0

–

Свинина с яблоками, луком и диким рисом

Яблочный сок Мясной бульон Сливочное масло Оливковое масло Свиной окорок Соль и перец Яблоко Репчатый лук Лавровый лист

Рецепт приготовления жареной в яблочном соке свинины с кусочками яблок, луком и сваренным в курином бульоне диким рисом с орехами пекан.

2 ч. 15 мин

–

4.0

–

Картофель с соусом чили

Картофель Соус "Romesco" Консервированные помидоры Лесные орехи Петрушка Миндаль Хлеб Чеснок Петрушка Чеснок Чили анчо Веточки тимьяна Винный уксус Лавровые листья Соль Лимонный сок Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления жареного картофеля с чесноком и соусом из чили, орехов, оливкового масла и помидоров.

1 ч.

–

3.7

–

Запеченные ригатони с фрикадельками

Свинина Паста ригатони Мука Сливочное масло Мука Сыр Пармезан Молоко Молоко Петрушка Белый хлеб без корочки Сливочное масло Чеснок Соль Тертый мускатный орех Молотый черный перец Соль и черный перец Яйцо Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления запеченной пасты ригатони с фрикадельками из свинины и соусом Бешамель.

40 мин

–

5.0

–

Паста с хеком и ломтиками авокадо

Филе хека Томатный соус Паста Мука Рубленый зеленый укроп Авокадо Соль Черный молотый перец Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления пасты с хеком и ломтиками авокадо. Отличное сочетание пасты, рыбы и плодов авокадо.

40 мин

–

4.4

–

Паста с соусом болоньезе

Консервированные помидоры (очищенные от кожицы) Сухое красное вино Молоко Свиной фарш Фарш из говядины Панчетта Томатная паста Сливочное масло Оливковое масло Смесь трав (майоран, орегано, базилик, тимьян) Чеснок Тертый пармезан Лавровый лист Луковица Черный перец, горошины Лапша спагетти (или тальятелле) Стебель сельдерея Морковь Соль

Рецепт приготовления пасты с соусом болоньезе. Получается отличное блюдо для сытного ужина.

4 ч.

–

4.9

–

Макрусус с овощами

Макрусус Сметана Морковь Растительное масло для жарки Лук Перец, соль

Рецепт приготовления блюда «Макрусус с овощами». Рыба по данному рецепту получается нежной и очень вкусной.

55 мин

–

5.0

–

Копченые куриные грудки

Куриная грудка Рис Тростниковый сахар Масло оливковое Черный чай Соус соевый Молотая корица Морская соль Перец Имбирь

Рецепт приготовления копченых куриных грудок. Отличный рецепт для получения копченых куриных грудок в домашних условиях.

6 ч.

–

4.2

174

Курица с шалфеем в апельсиновом соусе

Соевый соус Чеснок Мука кукурузная Шалфей Имбирь Апельсины Курица

Рецепт приготовления курицы в апельсиновом соусе с шалфеем. По данному рецепту курица получается нежной, изысканной, в ароматном оригинальном соусе.

4 ч.

–

5.0

48

Отбивные из телятины со сливочным соусом

Телятина Сливки Белое сухое вино Мука Растительное масло Прованские травы Чеснок Соль

Рецепт приготовления отбивных из телятины с добавлением сливочного соуса. Совсем ничего сложного в приготовлении данного блюда нет, а получается очень вкусный рецепт телятины.

25 мин

–

4.2

177

Свинина с овощами, запеченные в фольге

Свинина Перец, соль Баклажаны Шампиньоны Приправы Помидоры

Рецепт приготовления запеченной в фольге свинины с овощами. Свинина по данному рецепту получается ароматной и очень вкусной.

3 ч.

–

3.7

24

Котлеты по-киевски с аджикой

Куриное филе Растительное масло Масло сливочное пачка Аджика, банка Яйца Мука, панировочные сухари Перец и соль

Рецепт приготовления котлет по-киевски с аджикой. Очень вкусное блюдо из ресторанного меню – котлеты по-киевски можно приготовить в домашних условиях.

1 ч.

–

3.5

–

Вареники-Крученики постные

Мука Вода Масло растительное Соль Капуста квашеная

Рецепт приготовления постных вареников-кручеников. Для приготовления вареников-кручеников тесто готовят постным, без добавления яиц.

40 мин

–

4.3

–

Тавранчук

Рыбное филе Растительное масло Корень петрушки Соленые грибы Морковь Репа Соленые огурцы Перец горошком Лавровый лист

Рецепт приготовления тавранчука из рыбного филе с морковью, репой, солеными огурцами и петрушкой.

1 ч.

–

5.0

141

Тикка Масала в медленноварке

Йогурт Сливочное масло Сливочное масло Гарам масала Сахар Молотый тмин Молотый кориандр Соль Крахмал Соль Куриные бедрышки без кожи Вареный рис Репчатый лук Кусочек свежего имбиря Чеснок Халапеньо Нарезанная свежая кинза

Рецепт приготовления индийского блюда из курицы со специями, халапеньо и соусом из лука, чеснока, гарам масала, имбиря, томатного пюре и сливок.

5 ч. 15 мин

–

5.0

–

Маринованные крылышки

Куриные крылышки Уксус Картофель Помидор Соль Перец Лук

1 ч.

–

5.0

49

Курица по-азиатски с соусом и рисом

Куриные бедрышки без кожи Куриный бульон Сахар Свежий имбирь Соевый соус Арахисовое, рапсовое или растительное масло Крахмал Чеснок Чесночный соус чили Кунжутное масло Яичный белок Рапсовое, арахисовое или растительное масло для жарки Зеленый лук Вареный рис Тушеная брокколи

Рецепт приготовления жареных куриных бедрышек с соусом из сахара, имбиря, чеснока, куриного бульона и соевого соуса с зеленым луком, вареным рисом и тушеной брокколи.

35 мин

–

4.0

–