Копченые куриные грудки

Рецепт приготовления копченых куриных грудок. Отличный рецепт для получения копченых куриных грудок в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черный чай 30 Грамм
Куриная грудка 1000 Грамм
Молотая корица 1 Чайная ложка
Масло оливковое 55 Миллилитров
Рис 90 Грамм
Морская соль 1 Чайная ложка
Имбирь 0,5 Штуки
Тростниковый сахар 70 Грамм
Перец 1 Чайная ложка
Соус соевый 15 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

174 ккал

Калорийность

19 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Приготовим маринад. В кастрюле смешиваем тертый имбирь, растительное масло, соевый соус и вино. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 2

2. Промываем куриное филе, обсушиваем и на две половинки разрезаем. Затем замачиваем в приготовленном маринаде куриное филе, и примерно часа на два-три отправляем в холодильник (можно оставлять на целые сутки). Когда куриные грудки промаринуются, достаем их и обсушиваем.

Шаг 3

3. Черный перец и соль смешиваем и натираем куриные грудки, примерно час даем им постоять. Тем временем двумя слоями фольги застелить дно сковороды. С рисом смешиваем сухой чай, сахар и корицу, и высыпаем в сковороду. Помещаем сверху решетку.

Шаг 4

4. На оливковом масле в другой сковороде минуты по 3-4 с обеих сторон обжариваем курицу, огонь сильный. Не пересушиваем. Грудки перекладываем на решетку, сковороду ставим на сильный огонь. Крышку не накрываем, минут 7 прогреваем.