Бутерброды с копченой курицей

Сочные и сытные бутерброды для праздничного стола можно сделать с копченой курицей. Для прослойки используйте измельченные отварные куриные яйца с чесноком и майонезом, для украшения — свежую зелень.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб белый 5-6 Ломтиков
Курица копченая 150 Грамм
грудка
Яйцо куриное 2 Штуки
отварное
Майонез 2 Ст. ложки
любой жирности
Помидоры черри 3-4 Штук
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Чеснок сушеный 1-2 Щепоток
Петрушка 0,25 Пучка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее в течение 12-15 минут и остудите в ледяной воде.

Шаг 2

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте в воде. Натрите в глубокую емкость на терке с мелкими ячейками. Посолите и поперчите массу, всыпьте измельченный сушеный чеснок или спрессуйте очищенный зубчик свежего чеснока. Добавьте майонез и перемешайте.

Шаг 3

Хлебные ломтики разрежьте пополам, либо используйте порционную нарезку батона. Слегка подсушите ломтики на сковороде с каждой стороны по минуте, не смазывая сковороду маслом. Выложите на каждый ломтик хлеба яичную массу и разровняйте.