Перуанские куриные крылышки

Маринованные куриные крылышки обжаренные до хрустящей корочки. Отличная закуска для посиделок на природе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 Зубчика
Куриные крылышки 1 Килограмм
Веточки тимьяна 10 Штук
Чили 1/2 Чайных ложки
Соль 1-1/2 Чайных ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Тмин 2 Чайных ложки
Паприка 2 Чайных ложки
Сок лайма 3 Ст. ложки
Сухое белое вино 1/4 Стакана
Лавровый лист 2 Штуки

Количество порций

Описание приготовления:

В большом блюде смешайте все ингредиенты, кроме курицы и тимьяна. Добавьте куриные крылышки и тимьян, перемешать, чтобы крылышки полностью покрылись маринадом и травами. Убрать в холодильник не менее чем на 2 часа. Обжаривать куриные крылышки на мангале до золотистой корочки, примерно 15 минут (переворачивая).