2 ч. 0 мин

количество порций 4

Перуанские куриные крылышки

Маринованные куриные крылышки обжаренные до хрустящей корочки. Отличная закуска для посиделок на природе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Чеснок 4 Зубчика
• Лавровый лист 2 Штуки
• Сок лайма 3 Ст. ложки
• Сухое белое вино 1/4 Стакана
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Тмин 2 Чайных ложки
• Паприка 2 Чайных ложки
• Соль 1-1/2 Чайных ложки
• Чили 1/2 Чайных ложки
• Куриные крылышки 1 Килограмм
• Веточки тимьяна 10 Штук

Описание приготовления:

В большом блюде смешайте все ингредиенты, кроме курицы и тимьяна. Добавьте куриные крылышки и тимьян, перемешать, чтобы крылышки полностью покрылись маринадом и травами. Убрать в холодильник не менее чем на 2 часа. Обжаривать куриные крылышки на мангале до золотистой корочки, примерно 15 минут (переворачивая).