Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25621 рецепт вторых горячих блюд)

Картофель Курица Лук Соевый соус Лимонный сок Соль Специи

Курица с картофелем в фольге получается нежная, сочная. Главное не надо долго стоять со сковородками над плитой. Картофель пропитывается куриным соком и просто тает во рту. Главное - подобрать специи.

1 ч.

3

4.0

66

Драники без муки

Чеснок Картофель Яйцо Перец черный молотый Соль Масло растительное

Драники - универсальное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и в постный день, а так же для вегетарианского стола, в зависимости от их состава. Сегодня готовим легкие драники без муки.

30 мин

3

4.6

85

Плов узбекский с курицей

Курица Рис Оливковое масло Сливочное масло Смородина сушеная Тмин Корица Лук Морковь Соль, перец

Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу.

1 ч.

3

3.6

–

Фейжоада

Вода Свиные ребрышки Фасоль чёрная Свиная корейка Говядина Сало Сосиски Копченая колбаса Бекон Масло Чеснок Луковица Помидоры Перец чили Соль

Устройте ужин в бразильском стиле - приготовьте фейжоаду. Это блюдо, по преданию придуманное африканскими рабами в Южной Америке, приготовить в домашних условиях очень просто. Рассказываю, как.

2 ч.

3

4.9

–

Отбивные с ананасами и сыром

Свинина Сыр твердый Майонез Ананасы консервированные Лук репчатый Соль Перец Оливки

Отбивные с сыром и ананасом. Это блюдо просто нужно попробовать! Удивительно, насколько гармонируют между собой мясо, будь это свинина, курица или любое другое, ананас и сыр. Остальное - дело времени.

1 ч.

3

4.6

276

Налим в духовке в фольге

Налим Масло оливковое Лук Помидор Петрушка Болгарский перец Лимон Соль, перец черный

Налим в духовке в фольге готовится просто и быстро. Мясо налима - белое, нежное, практически без костей. Запекать налима в фольге рекомендую с овощами или ароматными травами. Приступаем!

1 ч.

3

3.8

76

Говядина по-строгановски

Говядина молодая Говяжий бульон или вода Сметана Масло сливочное Мука Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Наверное, в нашей стране такой вариант приготовления говядины является самым популярным. Нежнейшее мясо, приготовленное в собой сметанной заливке, просто тает во рту - это неописуемый вкус.

1 ч. 20 мин

3

4.0

–

Филе трески в духовке

Филе трески Сливочное масло Специи Лимон

Рассказываю, как сделать филе трески в духовке правильно, чтобы рыба просто таяла у вас во рту, но была не безвкусной и не водянистой. Простое горячее блюдо, приготовить которое может каждый.

30 мин

3

3.6

358

Курица по-еврейски

Масло растительное Сода Голень курицы Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Как вы думаете, можно ли приготовить безумно вкусную курицу при помощи всего трех ингредиентов? Конечно можно! Сегодня мы именно этим и займемся, и у нас на ужин будет отличнейшая курица по-еврейски.

1 ч.

3

5.0

–

Картофель по-белорусски

Сыр Масло сливочное Картофель Зелень Специи

Картофель по-белорусски мы делали на пикнике, мне понравилось, потом я частенько делала такой картофель дома в духовке. Картофель по-белорусски всем нравится, особенно детям, думаю из-за фольги!

1 ч.

3

4.6

138

Котлеты из мойвы

Мойва Панировочные сухари Хлеб Чеснок Лук Яйцо Специи Зелень

Обычно мойва ассоциируется в качестве закуски к пиву. Но из нее получаются не менее вкусные рыбные котлеты, в чем данный рецепт вам и предлагает убедиться.

50 мин

3

3.4

–

Рис с баклажанами

Рис Растительное масло Вода Соевый соус Чеснок Баклажаны Лук репчатый Морковь Черный перец молотый Душистый молотый перец Орегано Соль

Рис с баклажанами – легкое и вместе с тем сытное летнее блюдо. Завзятые мясоеды могут использовать его в качестве гарнира, а вегетарианцам оно придется по вкусу само по себе. Итак, простой рецепт приготовления риса с баклажанами!

1 ч.

3

4.9

–

Котлеты по-киевски в мультиварке

Масло сливочное Сухари панировочные Масло растительное Куриная грудка Укроп Яйцо Соль, перец

Приготовить котлеты по-киевски в мультиварке - невероятно просто. Ставите режим выпечки на 40 минут и готово дело! В мультиварку помещается 4-6 котлеток.

2 ч.

3

4.7

552

Котлеты из толстолобика

Толстолобик Сало Манка Лук Яйцо Специи

Прекрасные рыбные котлеты, которые отлично подходят для обеда или ужина. Смотрите простой рецепт котлет из толстолобика!

40 мин

3

3.6

198

Куриные котлеты, фаршированные грибами

Куриный фарш Шампиньоны Сметана Сухие белые грибы Ломтик батона Сливочное масло Соль Луковица Яйцо Молотый черный перец Мука Лук-шалот Соль, перец

Куриные котлеты, фаршированные грибами, - очень вкусное блюдо! Котлетки получаются безумно нежными, а их приятный аромат заставит ваших гостей просить добавку.

50 мин

3

4.9

–

Котлеты из консервированной сайры

Манная крупа Мука Консервная банка сайры Лук репчатый Картофель Яйца Соль Специи

Рыбные котлеты – это не только очень вкусно, но и полезно. На сей раз предлагаю полакомиться котлетами из консервированной сайры, рецепт которых прост, но имеет некоторые секреты.

30 мин

3

5.0

–

Семга запеченная с картофелем

Филе семги Картофель Сметана Лук репчатый Лимон Масло растительное Соль Черный перец молотый Укроп свежий

Для того чтобы сделать невероятно вкусный и сытный ужин не обязательно тратить много времени и продуктов, а если речь идет о семге, то блюда, приготовленные с ней, нравятся всем без исключения.

1 ч.

3

4.4

162

Котлеты из зубатки

Филе зубатки Зелень рубленая Манка Специи Лук

Сочные и безумно вкусные котлеты из зубатки с хрустящей золотистой корочкой станут прекрасным вторым блюдом для праздничного стола. Этот простой рецепт покажет, что они еще и незамысловаты в готовке.

1 ч.

3

4.4

–

Запеканка с картофелем и грибами

Грибы свежие или замороженные Сметана Сыр твердый Масло растительное Картофель Лук репчатый Соль Специи

Говорят, укладывать остатки ужина слоями в форму, засыпать тертым сыром и отправлять в духовку придумали французы. Возможно и так, но простой рецепт запеканки с картофелем и грибами - это по-русски!

1 ч.

3

4.5

–

Рис с брокколи

Брокколи Рис Соевый соус Растительное масло Лук Морковь Красный перец молотый Кориандр

Рис с брокколи — это, что называется, из «копилки рецептов» для тех, кто следит за фигурой, но при этом не имеет возможности готовить себе отдельно от семьи.

1 ч.

3

4.5

150

Котлеты из курицы и кабачков

Куриный фарш Кабачки Зелень Манка, сухари или мука Яйца Соль Специи

Котлеты из курицы и кабачков – это не только вкусно и сытно, но и полезно. Порадуйте свою семью, приготовив котлеты из курицы и кабачков по этому рецепту.

40 мин

3

4.5

–

Мясо по-казахски

Мясо Мука Красный молотый перец Черный молотый перец Лук Лавровый лист Черный перец горошком Соль Яйцо

Мясо по-казахски - это невероятно вкусное блюдо, состоящее из вареного мяса, лепешек и густого бульона. Читайте рецепт приготовления мяса по-казахски и смело готовьте, получится вкусно!

3 ч.

3

4.6

97

Свинина с абрикосами

Белое сухое вино Курага Абрикосовое варенье Свиные отбивные Лук-шалот Апельсин Тмин Соль, перец Грецкие орехи Оливковое масло

Это блюдо украсит как праздничный стол, так и обычный семейный обед. Готовить его достаточно просто, хотя и придется потратить немного времени. Свинина с абрикосами получается мягкой и сочной.

1 ч.

3

3.4

–

Картофель с овощами запеченный

Растительное масло Картофель Морковь Цукини Луковица Соль Перец Сухие травы

Легкий и быстрый обед или ужин - это картофель с овощами запеченный. Когда нет времени стоять у плиты, а хочется вкусно поесть, приготовьте это блюдо.

45 мин

3

5.0

81

Запеканка из моркови

Кефир Манная крупа Масло сливочное или маргарин Сахар Лимонный сок или уксус Соль Сода Морковь Яйца

Запеканка из моркови - это нежное и вкусное блюдо, которое обычно очень нравится детям, несмотря на то, что оно - из моркови. Впрочем, и взрослым оно тоже нравится - вкусное и полезное.

1 ч.

3

4.3

–

Курица с картошкой и помидорами

Картофель Курица Сыр твердый Майонез Масло растительное Лук Помидор Соль Перец

Предлагаю познакомиться с простым рецептом курицы с картошкой и помидорами. Это - сытное, ароматное и безумно вкусное блюдо "на века". Попробуйте, и оно станет также вашей семейной традицией!

1 ч.

3

3.8

208

Подливка из грибов со сметаной

Грибы Сметана Молоко или вода Мука Растительное масло Соль

Эта вкусная подливка улучшит вкус любого блюда. Готовится просто, съедается быстро. Даю рецепт подливки из грибов со сметаной - надеюсь, вам он понравится!

30 мин

3

4.7

198

Рожки с фаршем

Фарш Рожки Томатный соус Растительное масло Луковица Морковь Соль Перец

Предлагаю вашему вниманию простое, но невероятно вкусное блюдо - рожки с фаршем. Попробуйте приготовить это блюдо, а подробные инструкции вам в этом помогут.

55 мин

3

4.5

219

Жареная цветная капуста с яйцом

Растительное масло Мука Цветная капуста Яйцо Соль

Если вам кажется, что жареная цветная капуста с яйцом - это просто и не очень вкусно, то спешу вас огорчить. Это чрезвычайно аппетитное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.

20 мин

3

4.5

118

Печеночные котлеты с рисом

Печень Рис отварной Крахмал Яйцо Лук Специи

Вкусные и сытные печеночные котлеты с рисом вам понравятся не хуже традиционных мясных. Сочетайте их с легким овощным гарниром и подавайте на обед или ужин - будет вкусно!

40 мин

3

4.0

144

Рыба по-купечески

Рыба Упаковка теста слоеного Лук репчатый Морковь Яйцо Зелень свежая Соль Перец черный молотый

Если вам по душе исконные блюда русской кухни, если заливное и блины вам больше по душе, чем суши и пицца, то вы обязательно оцените традиционный рецепт рыбы по-купечески.

1 ч.

3

4.6

–

Плов в утятнице

Баранина Рис Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Специи для плова Лавровый лист

Это вкуснейшее блюдо, которое у многих ассоциируется с детством и домашней едой. Сегодня мы приготовим отличнейший плов в утятнице - всем знакомая посуда, в которой мы и привыкли готовить плов.

1 ч. 40 мин

3

4.3

215

Сочные котлеты из говяжьего фарша

Говядина Молоко Масло растительное Хлеб белый Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Для того чтобы ваши говяжьи котлетки получились невероятно нежные и сочные, необходимо знать несколько простых правил их приготовления или прочитать мой рецепт сочных котлет из говяжьего фарша.

1 ч.

3

5.0

–

Картофель с фаршем и кабачками

Фарш Сметана Сыр Чеснок Картофель Кабачок Луковица Яйцо Соль Перец Специи Свежая зелень

Любите кабачки и хотите разнообразить их приготовление? Тогда попробуйте картофель с фаршем и кабачками - отличное сочетание мясного вкуса с овощами.

1 ч. 20 мин

3

4.3

–

Курица по-эстонски

Вино белое Вода кипяченая Сахар Соль Курица Лимон Душистый перец горошком Ягоды можжевельника

На приготовление этого национального блюда Эстонии вам потребуется несколько дней, но потраченное время определенно стоит того, ведь в итоге мы получим потрясающую сочную и нежную курочку.

2 дн. 0 ч.

3

4.7

–

Курица по-строгановски

Куриный бульон Шампиньоны Мука Сметана Соль Перец красный молотый Куриное филе Лук репчатый Сливочное масло Растительное масло

Для тех, кто любит вкусно поесть, но не очень хочет подолгу стоять у плиты этот рецепт станет просто незаменимым помощником. Сегодня мы приготовим нежную курочку с ароматной густой подливкой.

30 мин

3

3.3

–

Рыбные котлеты из путассу

Путассу Хлеб Сметана Морковь Яйцо Лук репчатый Соль Перец черный молотый Паприка

Вы можете приготовить рыбные котлеты из любой рыбы, но сегодня я предлагаю вам сделать невероятно вкусный ужин с запеченными в духовке котлетами из замечательной рыбки путассу - и вкусно, и полезно.

50 мин

3

4.5

–

Котлеты из свиного фарша

Фарш свиной Молоко Мука Белый хлеб Сливочное масло Растительное масло Соль, перец Лук Яйцо

Правильно пожарить вкусные котлетки - задача отнюдь не легкая. Чтобы сделать все без ошибок, читайте простой рецепт приготовления котлет из свиного фарша.

1 ч.

3

5.0

289

Говядина по-веллингтонски

Филе говядины Бекон Тесто слоеное Грибы Горчица Лук шалот Яйцо Соль Перец черный молотый Тимьян Масло оливковое

Это по-настоящему царское блюдо, которое будет гвоздем программы на любом праздничном столе. И, если вы хотите удивить гостей своим кулинарным искусством, то лучшего способа не придумать.

1 ч.

3

4.4

–

Рыбные котлеты с манкой

Рыбное филе Крупа манная Сливки Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

А знаете ли вы, что с манкой рыбные котлеты получаются гораздо вкуснее, воздушнее и нежнее? Если нет, то этот замечательный рецепт специально для вас, с ним ваши котлеты будут самые вкусные и сочные.

1 ч. 10 мин

3

5.0

–

Мясо по-азиатски

Мясо Вода Масло растительное Соевый соус Мед Крахмал Уксус 9% Чеснок Соль Морковь Перец сладкий Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный острый молотый

В Азии всегда умели и умеют быстро и вкусно приготовить мясо с различными овощами. Сегодня мы попробуем воспроизвести один из способов приготовления мяса по-азиатски.

1 ч.

3

5.0

–

Рыбные котлеты рубленые

Рыбное филе Мука пшеничная Майонез Яйцо Петрушка Соль Перец черный молотый

Невероятно нежные котлетки, от которых просто невозможно отказаться! Поверьте мне, рыбные котлеты рубленые станут вашим самым любимым блюдом, если вы приготовите их хотя бы раз.

50 мин

3

4.3

181