Жареная цветная капуста с яйцом
20 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Жареная цветная капуста с яйцом

Если вам кажется, что жареная цветная капуста с яйцом - это просто и не очень вкусно, то спешу вас огорчить. Это чрезвычайно аппетитное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 0.5 Штуки
  • Яйцо 2 Штуки
  • Мука 1-2 Ст. ложек
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка

Шаг 1

1. Рецепт приготовления жареной цветной капусты с яйцом чрезвычайно простой и занимает совсем немного времени.

1. Рецепт приготовления жареной цветной капусты с яйцом чрезвычайно простой и занимает совсем немного времени.

Шаг 2

2. Капусту вымыть и просушить. Аккуратно разделить на небольшие соцветия.

2. Капусту вымыть и просушить. Аккуратно разделить на небольшие соцветия.

Шаг 3

3. В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения. Посолить по вкусу и отправить туда капусту. Варить около 5-7 минут на среднем огне.

3. В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения. Посолить по вкусу и отправить туда капусту. Варить около 5-7 минут на среднем огне.

Шаг 4

4. Капусту откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой.

4. Капусту откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой.

Шаг 5

5. В отдельной миске взбить вилкой яйцо. Добавить немного соли и по желанию любимые специи. Смешать с небольшим количеством муки и тщательно взбить.

5. В отдельной миске взбить вилкой яйцо. Добавить немного соли и по желанию любимые специи. Смешать с небольшим количеством муки и тщательно взбить.

Шаг 6

6. На сковороде разогреть немного растительного масла. Каждый кусочек капусты окунать в яичную смесь и отправлять на сковороду.

6. На сковороде разогреть немного растительного масла. Каждый кусочек капусты окунать в яичную смесь и отправлять на сковороду.

Шаг 7

7. Жарить капусту на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Буквально через 5-10 минут (в зависимости от размера соцветий) жареная цветная капуста с яйцом в домашних условиях готова.

7. Жарить капусту на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Буквально через 5-10 минут (в зависимости от размера соцветий) жареная цветная капуста с яйцом в домашних условиях готова.


Комментарии к рецепту

Всеволод Волков
05.05.2015 22:17
Оценки высокие, но на вкус вообще ни о чем.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×