30 мин

Цветная капуста в яйце и сухарях

К счастью цветная капуста уже давно перестала быть экзотическим овощем и в изобилии продается во всех магазинах, так давайте приготовим ее. Рецепт цветной капусты в яйце и сухарях - встречайте! :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кочан цветной капусты 1 штука
Яйцо 3 штуки
Сухари панировочные 100-150 грамм
Лимон 1/4 штуки
Орех мускатный молотый 0,5 ч. ложки
Тимьян 1 ч. ложка
Масло сливочное - по вкусу для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала нам необходимо разобрать цветную капусту на соцветия и хорошенько их промыть. Затем наливаем в кастрюлю два литра воду, ставим на огонь, а когда она закипит, добавляем соль и лимон. Выкладываем капусту в кипящую воду и варим в течение 15 минут - для нее этого времени будет вполне достаточно.

Шаг 2

Пока наша капуста готовиться на плите, нам необходимо смешать в отдельной тарелке панировочные сухари, мускатный орех и тимьян.

Шаг 3

В другую тарелку разбиваем яйца, добавляем к ним соль и молотый перец и немного взбиваем из при помощи вилки.

Шаг 4

Когда цветная капуста будет готова, мы откидываем ее на дуршлаг и ждем, пока она остынет.

Шаг 5

Теперь обмакиваем ее сначала во взбитом яйце, а затем обваливаем в панировочных сухарях.

Шаг 6

В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем цветную капусту до образования красивой румяной корочки. Капуста готова!

Оценить рецепт

3.9 7

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Обжаренная цветная капуста с яйцом-пашот

Цветная капуста Вода Яйцо Миндаль Сливочное масло Зерновая горчица Чеснок Соль Мускатный орех молотый Сок половины лимона Гвоздика Уксус

Яйцо-пашот – это часть классического французского завтрака. Приготовленное вместе с цветной капустой оно станет отличным вариантом и для вашего вкусного и полезного завтрака.

30 мин

–

5.0

–

Цветная капуста с яйцом

Масло растительное Цветная капуста Яйца Соль Перец черный

Простая в исполнении и вкусная закуска получается из цветной капусты с яйцом. Готовится она быстро, прекрасно подходит для "транспортирования" (в мешочке - на работу), отлично хранится несколько дней.

30 мин

–

4.0

–

Цветная капуста с яйцом и сыром

Сыр Молоко или сливки Масло растительное Цветная капуста Яйца Соль

Цветная капуста с яйцом и сыром запекается в духовке. Блюдо получается здоровым и сытным. Кстати, оно подходит детям и будущим мамам. В это постное блюдо можно добавить любимые измельченные орешки.

30 мин

4.2

105

Цветная капуста с яйцом и помидорами

Фарш мясной Молоко Сыр Зелень свежая Перец черный молотый Цветная капуста Лук репчатый Морковь Помидоры Яйца Масло растительное Соль

Цветная капуста с яйцом и помидорами - простое в приготовлении блюдо, которое можно смело подавать на легкий обед или ужин. Голодного мужика, конечно, этим не накормишь :) Но женщину - можно.

30 мин

4.6

Жареная цветная капуста с яйцом

Растительное масло Мука Цветная капуста Яйцо Соль

Если вам кажется, что жареная цветная капуста с яйцом - это просто и не очень вкусно, то спешу вас огорчить. Это чрезвычайно аппетитное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.

20 мин

4.5

–

Цветная капуста с яйцом на сковороде

Капуста Сыр твердый Сметана Яйца Перец болгарский Специи

Хочу предложить вам рецепт цветной капусты с яйцом на сковороде - очень питательное блюдо на завтрак или ужин. Смотрим и записываем!

30 мин

4.5

Цветная капуста с яйцом в мультиварке

Капуста Мука Сыр Молоко Майонез Горчица Яйца

Очень простой способ перекусить - запеканка в мультиварке. Рекомендую рецепт цветной капусты с яйцом в мультиварке на все случаи жизни.

50 мин

–

4.1

–

Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста Молоко Мука пшеничная Панировочные сухари "Панко" Паприка копченая Черный молотый перец Сушеный чеснок молотый Порошок карри Лук сушеный молотый Сушеные итальянские травы Соль Острый перец молотый Масло растительное

Хочу поделиться рецептом цветной капусты в сухарях, которую можно приготовить в духовке. Она получается хрустящей, ароматной и очень вкусной!

45 мин

–

5.0

112