Плов узбекский с курицей
Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 500 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Рис 1 стакан
- Корица 1/2 ч. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Тмин 1/2 ч. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Смородина сушеная 2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Морковь нарезаем на тонкие длинные брусочки, лук мелко измельчаем.
Шаг 2
Куриное филе нарезаем на небольшие кубики.
Шаг 3
В кастрюле разогреваем оливковое масло. Добавляем курицу, жарим 2 минуты, после чего добавляем лук. Жарим, еще через 2 минуты добавляем морковь.
Шаг 4
Добавляем воду, сливочное масло, тмин, корицу, смородину. Доводим до кипения.
Шаг 5
Добавляем предварительно замоченный в воде рис (без воды). Варим 10-15 минут до готовности риса, после чего снимаем с огня и подаем.
Видео рецепт "Плов узбекский с курицей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.6
9
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Плов с курицей
Куриное филе или тушка
Морковь
Рис
Лук
Растительное масло
Изюм
Чеснок
Соль
Перец
Зирра
Пышный, сочный, ароматный плов с курицей порадует любого! Вкусным он остается и на второй день. Готовьте казан или утятницу, тушку курицы да рис, будем готовить плов по классическому рецепту.
Плов с куриными ножками
Рис
Ножки куриные
Морковь
Лук репчатый
Чеснок
Лавровый лист
Специи
Масло растительное
Соль
Конечно, вкусы у всех разные, и каждый готовит плов со своим любимым мясом, я, например, чаще всего делаю его с куриными ножками, это мясо нравится мне больше всех остальных, плюс оно очень нежное.
Простой рецепт плова с курицей
Кипяток
Рис
Соль
Чеснок
Карри
Паприка молотая
Черный перец
Морковь
Оливковое масло
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком
Куриная голень
Это блюдо далеко от классического понимания плова, но тем не менее, такое же вкусное. Я бы сказала, что как раз с курицей плов будет полезнее и легче для желудка, так как не будет столь жирным.
Плов из куриных бедрышек
Филе куриных бедрышек
Рис длиннозерный
Морковь
Чеснок
Масло растительное
Лук репчатый
Паприка
Соль и перец
Кориандр
Перец жгучий красный
Плов - знаменитое и очень популярное блюдо узбекской национальной кухни. Блюдо готовится на основе филе куриных бедрышек и традиционного риса с овощами. Плов подойдет на обед или ужин.
Плов с курицей в казане
Вода
Рис белый круглозерный
Морковь
Филе курицы
Сливочное и растительное масло
Чеснок
Лук средний
Специи: шафран, соль, барбарис, кулябская зира, имбирь молотый (по вкусу)
Этому рецепту меня научили родственники, получается просто супер. Если хотите приготовить вкусный плов с курицей в казане, то читайте этот рецепт и беритесь за дело!
Плов из басмати с курицей
Курица
Вода
Басмати
Масло растительное
Морковь
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Специи
Перец черный
Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусный, ароматный плов из курицы с рисом басмати. Этот рис отличается от остальных своим ароматом, вкусом и длиной, которая увеличивается во время варки.
Плов узбекский классический
Баранина
Морковь
Рис "Девзира"
Растительное масло
Курдючный жир
Барбарис
Зира
Соль
Чеснок
Репчатый лук
Вы пробовали узбекский плов? Гордость узбекской кухни, настоящий, вкусный и ароматный, приготовленный на костре. Нет? Тогда пришло время насладиться не только его вкусом, но и процессом приготовления.
Плов с курицей и барбарисом
Курица
Рис
Подсолнечное масло
Барбарис
Куркума
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Плов с курицей - блюдо диетическое и очень вкусное. В качестве приправы в плов часто кладут сушеный барбарис, который придает блюду небольшую кислинку.
Вкусный плов с курицей
Вода
Куриное филе
Рис
Лук
Морковь
Приправа для плова
Соль
Зелень
Чеснок
Масло подсолнечное
Если у вас не получается рассыпчатый золотистый плов, попробуйте мой рецепт. У меня всегда выходит плов как с картинки – спасибо тетке шеф-повару. Пробуйте!
Плов из курицы
Курица
Рис
Морковь
Лук
Подсолнечное масло
Барбарис
Куркума
Зира
Соль
Традиционный плов готовится из баранины, а мы приготовим более бюджетный вариант, к тому же он и менее жирный. Плов с куриной грудкой понравится и
взрослым, и детям. Готовить его очень просто!
Плов с курицей в кастрюле
Курица
Рис
Чеснок
Морковь
Лук
Специи
Готовим вкусный и легкий плов для всей семьи. Рекомендую рецепт приготовления плова с курицей в кастрюле на все случаи жизни!
Плов с курицей и свининой
Свинина
Курица
Рис
Морковь
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Куркума молотая
Соль
Плов — блюдо восточной кухни, которое готовят из баранины. Но кулинария не знает догм, поэтому вопреки правилам часто бывают исключения. Давайте и мы сегодня приготовим плов из свинины с курицей.