Плов из куриных бедрышек

1 ч.

6

Алексей Марчук

Плов из куриных бедрышек

Плов - знаменитое и очень популярное блюдо узбекской национальной кухни. Блюдо готовится на основе филе куриных бедрышек и традиционного риса с овощами. Плов подойдет на обед или ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис длиннозерный 400 грамм
Филе куриных бедрышек 0,5 кг
Лук репчатый 3 штуки
Морковь 3 штуки
Чеснок 1 штука головка
Перец жгучий красный 1 штука
Паприка По вкусу
Кориандр По вкусу
Масло растительное По вкусу
Соль и перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогреваем сковороду и кладем на нее кусочки куриного мяса. Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.

Разогреваем сковороду и кладем на нее кусочки куриного мяса. Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.

Шаг 2

Теперь добавьте измельченный лук и морковь. Присыпьте все специями, перемешайте. Жарьте 5 минут.

Теперь добавьте измельченный лук и морковь. Присыпьте все специями, перемешайте. Жарьте 5 минут.

Шаг 3

Перекладываем массу в казан, который устанавливаем на огонь.

Перекладываем массу в казан, который устанавливаем на огонь.

Шаг 4

Засыпьте промытый рис. В середину риса втыкаем головку чеснока.

Засыпьте промытый рис. В середину риса втыкаем головку чеснока.

Шаг 5

Залейте холодную воду, чтобы рис покрылся на 1-2 см. Посолите, но не перемешивайте.

Залейте холодную воду, чтобы рис покрылся на 1-2 см. Посолите, но не перемешивайте.

Шаг 6

Накройте плов крышкой и оставьте на огне на 35-40 минут.

Накройте плов крышкой и оставьте на огне на 35-40 минут.

Шаг 7

Откройте крышку, перемешайте плов и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Откройте крышку, перемешайте плов и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Плов из куриных бедрышек"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Плов из куриных бедрышек

Оценить рецепт

4.5 15

Похожие рецепты

Плов с курицей и овощами

Рис Морковь Лук Чеснок Куриные окорочка Специи, соль

На наш стол плов с курицей и овощами в домашних условиях пришел из дальнего Востока. Само по себе блюдо очень любит специи и чеснок, но и без мяса и овощей плов невозможен.

2 ч.

4.7

–

Плов из окорочков

Рис Чеснок Окорочка Лук Морковь Растительное масло Болгарский перец

Такой плов из окорочков в домашних условиях станет не только сытным, но и бюджетным блюдом. Готовить его можно прямо на сковороде, добавив овощи и приправы.

2 ч.

4.3

–

Простой рецепт плова с курицей

Кипяток Рис Соль Чеснок Карри Паприка молотая Черный перец Морковь Оливковое масло Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком Куриная голень

Это блюдо далеко от классического понимания плова, но тем не менее, такое же вкусное. Я бы сказала, что как раз с курицей плов будет полезнее и легче для желудка, так как не будет столь жирным.

1 ч.

5.0

110

Плов с куриными ножками

Рис Ножки куриные Морковь Лук репчатый Чеснок Лавровый лист Специи Масло растительное Соль

Конечно, вкусы у всех разные, и каждый готовит плов со своим любимым мясом, я, например, чаще всего делаю его с куриными ножками, это мясо нравится мне больше всех остальных, плюс оно очень нежное.

1 ч. 40 мин

4.6

–

Плов из басмати с курицей

Курица Вода Басмати Масло растительное Морковь Чеснок Соль Лук репчатый Специи Перец черный

Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусный, ароматный плов из курицы с рисом басмати. Этот рис отличается от остальных своим ароматом, вкусом и длиной, которая увеличивается во время варки.

1 ч. 10 мин

5.0

196

Куриный плов

Куриный бульон Кетчуп Сливочное масло Оливковое масло Соль Приправа для плова Куриная грудка Морковь Лук Перец

Для вкусного и сытного плова не обязательно идти в магазин за свининой или бараниной. В таких случая я пользуюсь рецептом, как приготовить куриный плов, ведь он почти не отличается от традиционного :)

40 мин

2.6

–

Плов узбекский с курицей

Курица Рис Оливковое масло Сливочное масло Смородина сушеная Корица Тмин Лук Морковь Соль, перец

Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу.

1 ч.

3.6

–

Плов из булгура с куриной грудкой

Куриное филе Булгур Растительное масло Морковь Лук Чеснок Соль Специи

Рецепт очень вкусного и рассыпчатого плова, который готовить сплошное удовольствие! Иногда достаточно поменять лишь один ингредиент и блюдо заиграет новыми вкусовыми красками и порадует новизной.

1 ч.

4.7

201

Ближневосточный плов с курицей и помидорами

Курица Рис Петрушка Растительное масло Чеснок Паприка Орегано Чеснок сушеный Перец острый Имбирь Кардамон Корица Лук Болгарский перец Помидор Соль

Ближневосточный плов с курицей и помидорами — ароматное и очень вкусное блюдо. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Непременно попробуйте!

1 ч.

5.0

207

Плов в духовке с курицей

Рис Горчица Бедро куриное Морковь Лук репчатый Соль Специи

Плов - еда любимое блюдо еще с детства, и каждая хорошая хозяйка умеет его готовить. А вы когда-нибудь пробовали сделать вкуснейший плов в духовке? Если нет, то я поделюсь с вами своим рецептом.

2 ч.

3.8

159

Плов из бурого риса с курицей

Курица Бурый рис Чеснок Растительное масло Соль Перец Лук репчатый Морковь

Плов из бурого риса с курицей — это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Просто, быстро и очень вкусно! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

4.4

–

Плов с курицей и ананасом

Вода Ананасы Куриное филе Рис длинный Сладкий перец Репчатый лук Масло растительное Паприка Сухой чеснок Соль Перец

Сегодня мы приготовим необычный вариант вкусного и аппетитного обеденного блюда — плов с курицей и ананасом. Такой вариант плова понравится многим, вкус получается сладковатым, очень приятным.

40 мин

3.4

–

×