Простой рецепт плова с курицей

Это блюдо далеко от классического понимания плова, но тем не менее, такое же вкусное. Я бы сказала, что как раз с курицей плов будет полезнее и легче для желудка, так как не будет столь жирным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная голень 5 Штук
Рис 250 Миллилитров
Кипяток 300 Миллилитров
Чеснок 2 Зубчика
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Карри 1 Чайная ложка
Черный перец 1 Чайная ложка
Соль 1,5 Чайных ложки
Лавровый лист 2 Штуки
Перец горошком 10 Штук
Оливковое масло По вкусу

Количество порций

Калорийность

110 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Промываем курицу и режем на такие кусочки, которые вы хотите видеть в готовом плове.

Шаг 2

Берем кастрюльку, в которой будем готовить плов, наливаем оливковое масло и обжариваем птицу до получения румяной корочки.

Шаг 3

Режем чеснок вместе с луком как можно мельче, а морковь трем на крупной терке. В сковороде обжариваем лук с чесноком на оливковом масле до получения легкого золотистого оттенка лука, добавляем морковь и в течение 5 минут тушим все вместе, помешивая периодически.