Плов из курицы
Традиционный плов готовится из баранины, а мы приготовим более бюджетный вариант, к тому же он и менее жирный. Плов с куриной грудкой понравится и
взрослым, и детям. Готовить его очень просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Курица
1 Килограмм
филе - Лук 300 Грамм
- Морковь 500 Грамм
- Рис 1 Килограмм
- Барбарис 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 150 Миллилитров
- Куркума 1/2 Ст. ложки
- Зира 1/2 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Лук почистите, нарежьте соломкой.
Шаг 2
2. Обжарьте лук с добавлением масла.
Шаг 3
3. Курицу, помойте, обсушите, нарежьте на кусочки.
Шаг 4
4. Добавьте к луку и обжаривайте все вместе 5 минут.
Шаг 5
5. Морковь почистите и нарежьте брусочками.
Шаг 6
6. Добавьте в сковороду и обжаривайте все 5 минут, добавьте чуть-чуть воды и потушите еще минут 5.
Шаг 7
7. Добавьте промытый барбарис, зиру, соль.
Шаг 8
8. Рис очень хорошо промойте и добавьте в сковороду. Обжарьте рис на сковороде, чтобы каждая рисинка впитала в себя масло, - тогда плов получится рассыпчатый.
Шаг 9
9. Добавьте воду, чтобы ее уровень был выше риса на 1 фалангу пальца. Когда вода закипит, накройте крышкой и готовьте до полного впитывания жидкости рисом.
Шаг 10
10. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рассыпчатый плов с курицей](https://img.povar.ru/mobile/80/48/e9/e1/rassipchatii_plov_s_kuricei-660127.jpg)
![Узбекский плов с курицей](https://img.povar.ru/mobile/6d/28/77/04/uzbekskii_plov_s_kuricei-395553.jpg)
![Детский плов с курицей](https://img.povar.ru/mobile/cf/4a/4a/93/detskii_plov_s_kuricei-199827.jpg)
![Плов без воды](https://img.povar.ru/mobile/0d/a6/23/6e/plov_bez_vodi-164335.jpg)
![Плов в пароварке с курицей](https://img.povar.ru/mobile/d0/ab/46/00/plov_v_parovarke_s_kuricei-108477.jpg)
![Плов с курицей](https://img.povar.ru/mobile/3e/22/f7/d9/plov_s_kuricei-65166.jpg)