1 ч.

Ближневосточный плов с курицей и помидорами

Ближневосточный плов с курицей и помидорами — ароматное и очень вкусное блюдо. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Непременно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 800 грамм любые части
Лук 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Помидор 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Рис 500 грамм
Петрушка 1 пучок
Кардамон 1/3 ч. ложки
Корица 1/3 ч. ложки
Имбирь 1/3 ч. ложки
Чеснок сушеный 1 ч. ложка
Паприка 1 ч. ложка
Орегано 1 ч. ложка
Перец острый 1/2 ч. ложки
Растительное масло 50 мл
Соль По вкусу

Калорийность

207 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе отделите от костей, нарежьте порционными кусочками, натрите солью и специями.

Шаг 3

В казане разогрейте масло, выложите кусочки мяса и обжарьте периодически помешивая на максимальном огне до полуготовности. Затем выложите пока на отдельную тарелку.

Шаг 4

В этом же масле обжарьте до мягкости нарезанный перьями или четверть кольцами лук.

Шаг 5

Добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец и измельчённый ножом чеснок. Жарьте помешивая пару минут.

Шаг 6

Добавьте нарезанные небольшими дольками помидоры и жарьте всё вместе ещё буквально 1-2 минуты.

Шаг 7

После того как обжарили овощи, верните мясо и добавьте сюда же нарезанную зелень петрушки.

Шаг 8

Перемешайте.

Шаг 9

Добавьте промытый рис, соль по вкусу и перемешайте всё вместе, аккуратно, ещё раз.

Шаг 10

Налейте кипяток, на 1 см. выше риса, накройте крышкой и после закипания на минимальном огне варите до готовности риса (ориентируйтесь на свой сорт риса).

Шаг 11

Ближневосточный плов с курицей и помидорами готов.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Совет от повара:

По желанию такой плов можно приготовить с любым мясом: говядиной, бараниной, свининой или даже с индейкой.

Grishcyk1990

18.08.2024 15:04

Суперрррр)

Оксана Ч. АВТОР

23.08.2024 08:59

Спасибо вам за фото, рада, что рецепт понравился!)

Похожие рецепты

Плов с помидорами и курицей

Рис Куриное филе Помидор Морковь Лук репчатый Масло растительное Чеснок Специи Соль

Свежий помидор никогда не испортит плов с курицей, наоборот, он сделает его еще вкуснее и сочнее, поэтому если у меня есть возможность, я всегда добавляю помидоры в плов, предлагаю и вам попробовать.

1 ч.

–

4.5

–

Плов "Чахохбили"

Курица Рис Подсолнечное масло Томатная паста Хмели-сунели Лук репчатый Помидор Паприка красная молотая Соль

Сегодня у меня очень интересный рецепт, в котором соединились два блюда восточной и грузинской кухни: плов и чахохбили. Получается плов с курицей и томатом. Нетрадиционно, но вкусно и сытно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Плов из басмати с курицей

Курица Вода Басмати Масло растительное Морковь Чеснок Соль Лук репчатый Специи Перец черный

Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусный, ароматный плов из курицы с рисом басмати. Этот рис отличается от остальных своим ароматом, вкусом и длиной, которая увеличивается во время варки.

1 ч. 10 мин

–

5.0

196

Плов узбекский с курицей

Курица Рис Оливковое масло Сливочное масло Смородина сушеная Тмин Корица Лук Морковь Соль, перец

Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу.

1 ч.

3.6

–

Плов с куриным филе

Рис Куриное филе Масло растительное Морковь Лук репчатый Чеснок Перец красный острый Специи Соль

Самое время приступить к приготовлению обеда, и у меня есть уже одна довольно интересная идея. Предлагаю сделать отличнейший плов с куриным филе - это и вкусно и довольно быстро.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Плов с курицей и овощами

Рис Чеснок Куриные окорочка Лук Морковь Специи, соль

На наш стол плов с курицей и овощами в домашних условиях пришел из дальнего Востока. Само по себе блюдо очень любит специи и чеснок, но и без мяса и овощей плов невозможен.

2 ч.

–

4.7

–

Узбекский плов с курицей

Морковь Рис Куриная грудка Лук Специи для плова Чеснок

Рецептов приготовления плова великое множество. Приготовление плова по-узбекски отличается тем, что он готовится вместе с мясом, в то время как по-азербайджански - отдельно.

2 ч.

–

3.8

143

Турецкий плов

Помидоры Рис Потрошки куриные Масло топленое или сливочное Кедровые орешки Лук репчатый Зелень петрушки и базилика Соль Перец черный молотый Вяленые ягоды

Как и все жители Востока, турки очень любят плов и практикуют массу рецептов этого блюда. Я расскажу вам, как приготовить турецкий плов с куриными потрошками, томатами и кедровыми орешками.

1 ч.

–

4.4

–