50 мин

Байрам-плов

Хочу поделиться с вами, как приготовить байрам-плов. Блюдо прекрасно подойдёт как к праздничному столу, так и на каждый день. Приготовьте невероятно вкусный плов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1 кг
Рис 1 кг
Сало 100 грамм
Морковь 4 штуки
Лук 3 штуки
Чеснок 5 долек
Растительное масло 150 грамм
Перец жгучий 1-2 штук
Зира 2 ч. ложки
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.

Шаг 2

В разогретом казане сначала вытопите сало.

Шаг 3

Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.

Шаг 4

Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте её с остальными компонентами. Обжаривайте, пока морковь не обмякнет.

Шаг 5

Всыпьте рис, добавьте воду.

Шаг 6

Сначала разровняйте рис, после чего соберите его горкой и оставьте, пока не выкипит вода.

Шаг 7

Дошедший до готовности плов выкладывайте на большое блюдо горкой.

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Плов с каштанами и сухофруктами

Баранина Длиннозерный рис Репчатый лук Сливочное масло Курага Каштаны Светлый изюм Сушеный чернослив Яйцо куриное

Если вы хотите порадовать своих родных и близких вкусным и необычным блюдом, то плов с каштанами и сухофруктами подойдет для этого как нельзя лучше. Это очень сытное и ароматное блюдо.

2 ч.

–

4.6

–

Кавказский плов

Баранина Рис Масло растительное Морковь Чеснок Лук репчатый Соль, перец, паприка

Кавказский плов непременно нужно готовить из баранины. Тогда он получается ароматным и "правильным". Сделать это можно при помощи мультиварки. Тогда процесс будет намного проще и не доставит хлопот.

2 ч.

–

5.0

232

Обычный плов

Мякоть свинины Горячая вода Морковь Рис Лук репчатый Масло подсолнечное рафинированное Соль Приправа для плова

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным.

2 ч.

5.0

820

Пилав из булгура с нутом

Томаты рубленые Нут Булгур Овощной бульон Масло оливковое Томатная паста Чеснок Мята Петрушка Зира молотая Чили Корица Перец болгарский Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Представляю вашему вниманию рецепт восточного блюда из булгура с нутом. Пилав получается ярким, ароматным и невероятно вкусным!

40 мин

–

5.0

–

Азербайджанский плов с бараниной

Баранина Рис длиннозерный Масло сливочное Изюм Курага Зелень свежая Сумах Тимьян Куркума Картофель Соль Масло оливковое Лук репчатый Перец черный молотый

Самый вкусный и ароматный плов – это азербайджанский, если приготовить его правильно, он получается настолько потрясающий, что все остальные варианты плова просто меркнут на его фоне, поверьте мне.

3 ч.

–

4.2

–