2 ч.

Кавказский плов

Кавказский плов непременно нужно готовить из баранины. Тогда он получается ароматным и "правильным". Сделать это можно при помощи мультиварки. Тогда процесс будет намного проще и не доставит хлопот.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 800 грамм
Рис 400 грамм
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 1 штука
Соль, перец, паприка По вкусу
Масло растительное 2-3 ст. ложек

Калорийность

232 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Баранину промойте и зачистите от лишнего жира. Отделите ее от кости, если необходимо, мясо нарежьте кусочками. Поставьте мультиварку в режим жарки и обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2

Затем переключите мультиварку в режим тушения и влейте в чашу к мясу стакан воды. Тушите баранину сорок минут.

Шаг 3

Очистите морковь и лук. Вымойте овощи и нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте овощи в мультиварку. Посолите, поперчите, добавьте паприку.

Шаг 4

Овощи томите в режиме выпечки десять минут. Затем очистите чеснок и выложите зубчики в плов.

Шаг 5

Добавьте в плов рис и любые специи по вашему усмотрению. Залейте все водой так, чтобы она покрывала рис на два пальца. Не перемешивайте, готовьте сорок минут в режиме тушения до полной готовности.

Видео рецепт "Кавказский плов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Азербайджанский плов с бараниной

Баранина Лук репчатый Картофель Рис длиннозерный Масло сливочное Изюм Курага Зелень свежая Сумах Тимьян Куркума Соль Масло оливковое Перец черный молотый

Самый вкусный и ароматный плов – это азербайджанский, если приготовить его правильно, он получается настолько потрясающий, что все остальные варианты плова просто меркнут на его фоне, поверьте мне.

3 ч.

–

4.2

–

Плов из девзиры

Баранина Рис Курдюк Чеснок Морковь Соль Луковица Специи для плова

Предлагаю на заметку классический рецепт плова из девзиры с бараниной, овощами и специями. Хотите получить настоящее удовольствие от приготовления еды? Тогда спешите на кухню, запомнив рецепт.

2 ч.

–

4.1

179

Плов с гранатом

Вода Баранина Рис Масло растительное Соль Специи для плова Морковь Гранат Лук репчатый Лавровый лист

Ароматный плов можно сделать еще вкуснее, если при его приготовлении добавить зерна граната. Блюдо получит легкую кислинку, которая идеально будет сочетаться с мясом и подчеркнет весь букет специй.

1 ч.

–

5.0

–

Плов из баранины в казане

Масло растительное Баранина Морковь Лук репчатый Рис Чеснок Специи

Приготовление плова - это особое мастерство, которому не научишься, не попробовав хотя бы раз сделать его самостоятельно! В данном рецепте плов готовится в казане, на костре. Получается великолепно!

2 ч.

–

4.2

885

Плов с мясом и айвой

Вода Баранина Рис Масло растительное Приправа Чеснок Барбарис сушеный Айва Морковь Лук Соль Лавровый лист

Ароматнейший плов с богатейшим вкусовым сочетанием вы можете приготовить на основе свежей баранины и айвы. Блюдо получается настолько вкусным и аппетитным, что его с удовольствием едят даже дети!

1 ч.

–

5.0

233

Плов на костре

Баранина Морковь Рис Масло растительное Чеснок Соль Лук репчатый Специи Перец стручковый

Как же здорово собраться с друзьями или родными на открытом воздухе и устроить небольшой пикник! А если между делом еще и приготовить вкуснейший плов на костре, тогда вечер точно удастся на славу.

2 ч.

4.1

–

Плов из говядины в казане на костре

Говядина Рис Морковь Лук Растительное масло Чеснок Соль Специи

Рецептов плова на сегодняшний день очень много. В этом рецепте я расскажу, как приготовить плов из говядины в казане на костре.

2 ч.

–

3.0

217

Узбекский Плов

Баранина Рис Соль Молотый тмин Морковь Чеснок Луковица Черный перец

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов.

2 ч.

5.0

–

Плов из свинины в казане

Свинина Рис Морковь Лук Подсолнечное рафинированное масло Соль Зира Барбарис сушеный Сушеный красный молотый перец сладкий Перец черный молотый Чеснок

Восточный плов с русской свининой - это вкусно! Приглашайте гостей и удивите их вкусным пловом - успех гарантирован. Рассказываю, как приготовить плов из свинины в казане!

2 ч.

5.0

–