Кавказский плов
Кавказский плов непременно нужно готовить из баранины. Тогда он получается ароматным и "правильным". Сделать это можно при помощи мультиварки. Тогда процесс будет намного проще и не доставит хлопот.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 800 Грамм
- Рис 400 Грамм
- Морковь 2 Штуки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Чеснок 1 Штука
- Соль, перец, паприка По вкусу
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Шаг 1
Баранину промойте и зачистите от лишнего жира. Отделите ее от кости, если необходимо, мясо нарежьте кусочками. Поставьте мультиварку в режим жарки и обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Затем переключите мультиварку в режим тушения и влейте в чашу к мясу стакан воды. Тушите баранину сорок минут.
Шаг 3
Очистите морковь и лук. Вымойте овощи и нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте овощи в мультиварку. Посолите, поперчите, добавьте паприку.
Шаг 4
Овощи томите в режиме выпечки десять минут. Затем очистите чеснок и выложите зубчики в плов.
Шаг 5
Добавьте в плов рис и любые специи по вашему усмотрению. Залейте все водой так, чтобы она покрывала рис на два пальца. Не перемешивайте, готовьте сорок минут в режиме тушения до полной готовности.
Похожий видео рецепт "Кавказский плов"
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
