Картофель с фаршем и кабачками

Любите кабачки и хотите разнообразить их приготовление? Тогда попробуйте картофель с фаршем и кабачками - отличное сочетание мясного вкуса с овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3-4 Штук
Кабачок 2 Штуки
Луковица 1-2 Штук
Фарш 500 Грамм
Сметана 200 Грамм
Сыр 200 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Специи 1 Щепотка
Свежая зелень 2 Щепотки

Количество порций

Калорийность

136 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Простой рецепт картофеля с фаршем и кабачками начинается с разогрева духовки - ее следует включить перед началом работы на 180-200 градусов. Необходимо выбрать подходящую форму с высокими бортами. Можно слегка смазать стенки и дно маслом. На дно формы выложить фарш.

Шаг 2

2. Луковицу очистить и порезать кольцами. Картофель вымыть, почистить и нарезать тоненькими кружочками. Выложить в форму лук, а сверху картофель. Посолить, немного поперчить, добавить специи по вкусу.

Шаг 3

3. Кабачки вымыть и просушить. Очистить их от кожи и порезать. Выложить в форму.

Шаг 4

4. Чеснок почистить и измельчить (можно натереть на терке или выдавить через пресс). В отдельной миске смешать яйцо со сметаной. Добавить чеснок и мелко нарезанную зелень.

Шаг 5

5. Готовой смесью следует аккуратно и равномерно залить содержимое формы и отправить в духовку на 50-60 минут.

Шаг 6

6. Сыр натереть на крупной терке. Через 40-45 минут достать форму и присыпать сверху сыром. Отправить в духовку еще на 10-15 минут. Картофель с фаршем и кабачками в домашних условиях станет отличным обедом или плотным ужином.

Видео рецепт "Картофель с фаршем и кабачками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 41

Комментарии к рецепту

Алина Бондаренко

20.10.2019 20:51

Очень вкусно! Делала с куриным фаршем. В кои то веки за столом стояла тишина, и муж и дети трескали так, что только звон вилок о тарелки был слышен) Спасибо!

Анастасия

12.09.2014 21:18

МММ... как вкусно получилось :biggrin:

Игорь

31.10.2013 08:48

Спасибо за рецепт, жене и дочке понравилось! Действительно вкусно и просто, единственное переборщил с водой, которой разбавил густую сметану, вода невыпарилась. В следующий раз буду брать сметану пожиже. Еще раз спасибо за рецепт!