Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25592 рецепта вторых горячих блюд)

Курица, запеченная с картофелем и овощами

Курица Картофель Растительное масло Помидоры Болгарский перец Лук репчатый Морковь Соль, специи Зелень

Вкусное блюда не только для повседневного ужина, но и праздничного скромного меню.

1 ч.

3

5.0

125

Кусочки курицы в сливочном соусе

Куриное филе Сливки Сметана Растительное масло Чеснок Луковица Лук зеленый Соль Перец

Хотите побаловать себя вкусным и несложным блюдом? Тогда рецепт приготовления кусочков курицы в сливочном соусе просто незаменим. Аппетитное, нежное филе, буквально тающее во рту.

35 мин

3

4.6

162

Цыбульники в томате

Мука Масло для жарки Помидоры Яйца Лук репчатый Соль, перец черный Сода

Летом чаще всего я готовлю цыбульнике в томате, когда появляются первые помидоры. Попробуйте, это очень вкусно.

35 мин

3

5.0

100

Кабачки жареные с яйцом

Мука Масло растительное Кабачок Яйца Соль

Легкий ужин или перекус можно устроить из жареных кабачков с отварным яйцом. Процесс крайне прост и не требует много времени. Количество продуктов на двоих. Приступим.

15 мин

3

5.0

113

Свинина, тушеная с картошкой

Картофель Свинина Растительное масло Репчатый лук Соль, перец

Люблю нежное мясо, тушеное с картофелем. Это экономит время, чистую посуду. Мясо получается нежным, ароматным. Тут нет множества продуктов, которые забивают вкус мяса. Все просто и вкусно.

1 ч.

3

4.9

190

Печень, тушеная в сметане

Печень куриная Вода Сметана Мука Масло растительное Чеснок Соль, перец черный

Получаем нежную печеночку с густой подливой.

25 мин

3

4.4

211

Овощное рагу с цветной капустой и картошкой

Цветная капуста Вода Томатная паста Чеснок Картошка Кабачок Лук Морковь Специи

Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день).

40 мин

3

5.0

45

Капустная запеканка в духовке

Молоко Укроп Манная крупа Сметана Масло сливочное Капуста Соль Яйца

Подайте такую запеканку к ужину или на полдник. Подавать это блюдом можно как теплым, так и холодным.

50 мин

3

4.4

67

Диетические рыбные котлеты в духовке

Белая рыба Морковь Соевый соус Лук репчатый Лук зеленый Соль и перец

Если вы придерживаетесь диетического питания, предлагаю приготовить это легкое и вкусное блюдо. Диетические рыбные котлеты в духовке готовятся из филе белой рыбы и овощей. Рекомендую попробовать!

40 мин

3

4.5

100

Рыбная запеканка из минтая

Минтай Петрушка Сметана Масло растительное Картофель Яйца Соль, перец, специи Луковица Морковь

Рыбную запеканку можно приготовить из любого сорта рыбы, главное в ней - наименьшее количество костей.

45 мин

3

4.4

105

Куриные грудки в кляре

Грудка куриная Сыр Молоко Мука Яйцо Соль Перец Растительное масло

Ищите вариант несложного горячего блюда? Тогда приготовьте аппетитные куриные грудки в кляре в домашних условиях и побалуйте себя и близких вкусненьким.

25 мин

3

4.4

164

Картофель с сосисками в духовке

Картофель Сосиски Растительное масло Соль

Сытное и очень аппетитное блюдо, которое может приготовить даже начинающий кулинар. Если у вас нет времени долго стоять у плиты, сделайте картофель с сосисками в духовке в домашних условиях.

1 ч.

3

4.4

–

Стейк из шейки свинины

Свиной ошеек Растительное масло Соль Перец черный молотый Пряные травы

Из свиной шейки получается вкуснейший стейк и без особых усилий. Главное - не пересушить мясо.

1 ч. 30 мин

3

4.4

319

Стейк из горбуши на сковороде

Горбуша Растительное масло Мука Майонез Перец черный молотый Соль Лук репчатый

Вкусная, мягкая и ароматная рыбка и без особых хлопот. Простой и легкий рецепт приготовления горбуши.

40 мин

3

4.2

217

Соте из баклажанов и кабачков

Растительное масло Чеснок Морковь Баклажаны Кабачок Лук Помидор Перец сладкий Пучок зелени Соль, сахар, специи

Соте из баклажанов и кабачков готовится так: овощи обжариваются отдельно, а потом тушатся в собственном соку. Получается вкусное, сочное и полезное блюдо!

2 ч.

3

4.0

42

Рагу из кролика

Белое вино Сливочное масло Мука Чеснок Кролик Морковь Картофель Луковица Соль Перец Мускатный орех Свежая зелень

Вы еще не знаете, как сделать рагу из кролика с овощами и аппетитной подливкой? Тогда не проходите мимо, а запоминайте этот рецепт. Устоять перед ароматом этого потрясающего блюда довольно сложно.

1 ч. 30 мин

3

3.6

113

Диетическая запеканка из творога

Творог Мука (манка) Сахар Сметана Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо

Такая творожная запеканка порадует и ребенка, и взрослого. Очень вкусно с теплым молоком или какао. Смотрим рецепт.

50 мин

3

3.8

–

Мясо-гармошка в духовке

Свинина Сыр Чеснок Соль Перец черный молотый Помидор

Вкусное и красивое мясное блюдо для праздничного стола. Такое мясо приготовить очень просто, а гости будут в восторге.

1 ч. 30 мин

3

5.0

206

Антрекот по-бретонски

Говядина Сливочное масло Соль Перец Свежая зелень

Чтобы на столе появилось новое аппетитное мясное блюдо, порой достаточно всего нескольких ингредиентов и весьма простого рецепта антрекота по-бретонски.

35 мин

3

3.9

–

Тефтели в кастрюле

Фарш мясной Вода Рис отварной Сметана Мука Томатная паста Лук репчатый Соль и перец

Простой и доступный рецепт приготовления тефтелей в кастрюле. Ничего экстраординарного в этом блюде нет, но всегда получается удивительно вкусно! Тефтели сочетаются с любым гарниром и салатами.

1 ч.

3

4.2

–

Запеканка из кабачков в мультиварке

Сыр Сметана Мука Разрыхлитель теста Кабачок Яйцо Пучок зелени Соль, перец, масло

Запеканка из молодых кабачков обязательно понравится как взрослым, так и детям. Настоящее семейное блюдо. А мультиварка избавит от необходимости стоять у плиты.

2 ч.

3

5.0

168

Фарш для пельменей

Мука пшеничная Говядина филе Филе свинины Вода Мясной бульон Мука Соль Соль Репчатый лук Пучок петрушки Черный молотый перец Яйца

Одной из причин, почему мой муж не ест покупные пельмени - это плохой фарш, поэтому мне приходится исправлять ситуацию и готовить пельмени самой, а этому рецепту фарша для пельменей меня научила мама.

1 ч.

3

5.0

–

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Креветки Паста Сливки Чеснок Масло растительное Базилик сушеный Соль, зелень

Нежный и ароматный соус из чеснока и сливок хорошо сочетается со вкусом креветок. Приготовьте его и подайте с отварной итальянской пастой – восторг домочадцев гарантирован.

1 ч.

3

4.4

130

Котлеты из перловки

Перловая крупа вареная Масло растительное Мука Луковица Соль Перец черный молотый

Такие котлеты можно предложить в постные дни. По вкусу они не похожи на мясные, но ничем не хуже. Дополните их сметанным соусом или острой томатной аджикой.

30 мин

3

4.3

–

Лапшевник с творогом

Творог Макароны Сметана Сахар Сухари панировочные Яйца Соль Ванилин

Прекрасное вкусное блюдо для завтрака или полдника. Дополните лапшевник с творогом сладким фруктовым соусом или вареньем.

40 мин

3

5.0

–

Курица, запеченная в сливочном соусе

Курица Сливочное масло Приправы для гриля Чеснок (зубчик) Соль и перец черный молотый

При запекании курицы очень эффектно работает способ наполнения подшкурного пространства курицы сливочным маслом со специями. Тогда курица не получается сухой. Очень нежная.

2 ч.

3

5.0

–

Говяжья вырезка, запеченная в фольге

Вырезка говяжья Сыр Петрушка свежая измельченная Уксус яблочный Чеснок Морковь Лук репчатый Специи Соль

Итак, дорогие любите мяса и блюд из него, хотите узнать, как приготовить вкусную и очень сочную говядину? Я поделюсь с вами своим простым рецептом, с ним мясо выходит отменным.

1 ч. 40 мин

3

3.4

96

Форель радужная в фольге

Форель Сливочное масло Растительное масло Петрушка Лимон Соль Перец

Попробуйте форель радужную в фольге, фаршированную свежей зеленью и лимоном. Рыбка получается удивительно нежной, сочной и аппетитной, а главное - очень полезной.

1 ч.

3

4.1

304

Отбивные рубленые

Куриное филе Мука Сметана Растительное масло Горчица Яйцо Соль и специи

Отбивные рубленые в домашних условиях лучше готовить из куриного филе с добавлением зелени, сметаны, яйца и горчицы. Несколько столовых ложек муки - и котлетки можно обжаривать. Их вкус - потрясающий!

1 ч.

3

5.0

–

Вареники на кефире

Мука пшеничная Кефир Соль Сода Яйцо Начинка

В этом рецепте я хочу предложить вам очень хороший вариант нежного и мягкого теста для вареников на кефире. С таким тестом вы можете использовать абсолютно любую начинку, как сладкую, так и соленую.

50 мин

3

4.3

251

Пельмени классические

Мука Мясной фарш Вода Растительное масло Соль Репчатый лук Яйцо Специи

Если кто не знает, сообщаю, что домашние пельмени всегда вкуснее и сочнее! Так что стоит хотя бы один раз сделать пельмени классические в домашних условиях, чтобы больше не возвращаться в магазин!

1 ч.

3

4.3

236

Котлеты из легкого

Легкое Фарш мясной Чеснок Яйцо Сыр плавленный Лук Соль, перец Масло растительное

Из говяжьего легкого получаются в прямом смысле «легкие» котлеты. Совсем не отягощают желудок, очень вкусные как в холодном, так и в горячем виде.

2 ч.

3

4.1

–

Перловая каша с мясом

Грудинка свиная Крупа перловая Лук репчатый Морковь Яблоко кислое Лавровый лист Специи Соль

Ну, как можно не любить перловую кашу, особенно если приготовлена она по этому рецепту, с мясом, да с овощами! Блюдо хоть и кажется простым, зато какой богатый и насыщенный у него вкус - это нечто.

2 ч. 30 мин

3

4.3

–

Котлеты из капусты белокочанной

Капуста Крупа манная Мука Чеснок Лук Пучок зелени Соль, специи Панировочные сухари Растительное масло

Еще наши предки в Великий Пост готовили такие котлеты. Но даже если вы не соблюдаете пост – такое блюдо не помешает тем, кто сбрасывает вес (или наоборот, не хочет набирать лишние килограммы).

1 ч.

3

4.5

–

Запеканка с фисташками

Фарш индюшачий Фарш свиной Бекон нарезка Фисташки Коньяк Масло оливковое Измельченная петрушка Тимьян Чеснок Яичный желток Лук Соль, специи

Перед вами рецепт оригинальной мясной запеканки с фисташками. Такое блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Очень вкусно и просто.

3 ч.

3

5.0

–

Запеканка без муки и манки

Творог Сахар Сметана Крахмал Яйцо Изюм Ванилин

Запеканку без муки и манки можно отнести в разряд диетических. Эту запеканку делаю, когда сижу на белковой диете, но без сахара. Запеканка получается очень нежная и воздушная за счет взбитых белков.

1 ч.

3

4.9

196

Манты с курицей и картошкой

Фарш куриный Яйцо Лук Картофель Специи

Конечно же, нельзя сказать, что это "те самые" настоящие манты. Но мне лично такая "замена" в виде мант с курицей и картошкой в домашних условиях даже больше пришлась по вкусу! Попробуйте, как вкусно!

1 ч.

3

4.3

96

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"

Форель Сливки Масло сливочное Масло растительное Мука Чеснок Картофель Лук Морковь Соль, специи

Вы влюбитесь в это блюдо с первого кусочка! Особенно, если вы не равнодушны к рыбе и блюдам из неё. Форель получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют.

2 ч.

3

3.7

108

Мусака с фаршем и баклажанами

Баклажан Фарш (баранина и говядина) Молоко Белое вино Сыр "Фета" Мука Масло сливочное Рубленая петрушка Панировочные сухари Чеснок Орегано Лук Помидор Масло растительное для смазки и жарки Мускатный орех

Аппетитное блюдо из греческой кухни. Слоеная мусака с баклажанами, фаршем и помидорным соусом. Классика средиземноморской кухни. Приготовили дома - вся семья была в восторге.

3 ч.

3

3.7

–