Кабачки, фаршированные мясом, запеченные в духовке

Этот классический рецепт кабачков, фаршированных мясом, запеченных в духовке, знают и мамы, и бабушки. Очень сочное и сытное блюдо, да еще и готовится просто и выглядит празднично. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 2-3 Штук
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Штука
1 средняя головка
Филе телятины 400 Грамм
можно использовать любой вид мяса и птицы
Сыр твердый 100 Грамм
Соевый соус 2 Ст. ложки
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соус барбекю 1 Ст. ложка
можно обойтись и без него, или замените чайной ложкой жидкого меда
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Мясо мелко нарежем, обжарим на сковороде с луком. Когда зарумянится, добавим измельченный чеснок, специи и соусы. Уменьшим огонь, потушим 5-10 минут. Тем временем из кабачков вырезаем "лодочки". Оставшуюся мякоть бросаем к мясу, тушим все вместе.