Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Стейк из говядины

15 мин

2

Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк

Владимир Братиков

Стейк из говядины

Быстро, вкусно и почти как в ресторане :) Даже лучше - ведь готовили вы его сами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки

Калорийность

246 ккал

Калорийность

15 г

Белки

26 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чтобы приготовить стейк, нам понадобится хорошее мясо. Лучше купить на рынке у знакомого мясника.

Чтобы приготовить стейк, нам понадобится хорошее мясо. Лучше купить на рынке у знакомого мясника.

Шаг 2

Зачищаем мясо, удаляем пленки.

Зачищаем мясо, удаляем пленки.

Шаг 3

Нарезаем говядину на куски толщиной 1,5-2 см.

Нарезаем говядину на куски толщиной 1,5-2 см.

Шаг 4

Смешиваем соль и перец. Можно использовать смесь перцев, можно добавить сухие травы.

Смешиваем соль и перец. Можно использовать смесь перцев, можно добавить сухие травы.

Шаг 5

Посыпаем нарезанные куски мяса смесью соли и перца. Для того, чтобы на стейках были полосочки и чтобы стейк хорошо прожарился, жарим их на сковороде гриль. Нагреваем сковороду и жарим без масла! Сначала одну сторону: 2-3 минуты.

Посыпаем нарезанные куски мяса смесью соли и перца. Для того, чтобы на стейках были полосочки и чтобы стейк хорошо прожарился, жарим их на сковороде гриль. Нагреваем сковороду и жарим без масла! Сначала одну сторону: 2-3 минуты.

Шаг 6

Затем переворачиваем стейк и обжариваем вторую сторону такое же количество времени.

Затем переворачиваем стейк и обжариваем вторую сторону такое же количество времени.

Шаг 7

Если вам не нравятся стейки, розовые внутри, накройте их крышкой после того, как перевернули на другую сторону и подержите на сковороде минуты 3-4.

Если вам не нравятся стейки, розовые внутри, накройте их крышкой после того, как перевернули на другую сторону и подержите на сковороде минуты 3-4.

Видео рецепт "Стейк из говядины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Стейк из говядины

Оценить рецепт

4.4 23

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Стейк из говядины (очень вкусный)

Стейк из говядины (очень вкусный)

Сливочное масло Говяжий стейк Соль крупная Молотый черный перец Чесночный порошок

Какой же праздничный обед или ужин без основного горячего? А что может быть вкуснее сочного и сытного куска мяса? Теперь и вы сможете сделать такое по рецепту, как приготовить стейк из говядины.

1 ч. 15 мин

4.0

–

Говяжий стейк на сковороде

Говяжий стейк на сковороде

Сливочное масло Чеснок Говяжий стейк Соль Розмарин или тимьян

Для истинных поклонников мяса в самом простом и вкусном варианте представляю этот рецепт. Если вы не знаете, какое блюдо подать к ужину или на обед, берите на заметку эту потрясающую идею!

15 мин

4.1

–

Правильный стейк из говядины

Правильный стейк из говядины

Говядина Масло сливочное Соль Перец

Чтобы приготовить правильный стейк из говядины, важно знать несколько вещей. В первую очередь, подобрать хороший кусочек мяса, ну и, конечно же, приготовить его с любовью, следуя приведенному рецепту!

30 мин

4.3

279

Сочный стейк из говядины

Сочный стейк из говядины

Говядина Масло растительное Соль Перец

Сочный стейк из говядины приготовить довольно трудно, поэтому, если вы взялись за это дело без должного опыта, будьте очень внимательны к рекомендациям! Выбрать мясо, замариновать, пожарить!

2 дн. 9 ч.

3.0

281

Говяжий стейк (очень простой рецепт)

Говяжий стейк (очень простой рецепт)

Паприка Молотый кориандр Луковый порошок Чесночный порошок Кайенский перец Куркума Стейк на кости говяжий Морская соль и свежемолотый черный перец

Любителям мяса посвящается! Вряд ли кто-то из нас не уважает вкусно прожаренное мяса. Сегодня я расскажу вам, как приготовить стейк без труда и усилий. Такое блюдо обязательно понравится Вашей семье!

20 мин

5.0

–

Стейк из мраморной говядины

Стейк из мраморной говядины

Мраморная говядина Соль, перец Смесь пряных трав Оливковое масло

Настоящий деликатес, который стоит попробовать. Конечно, мраморная говядина – продукт не из дешевых, но побаловать себя нужно. Попробуйте, не пожалеете!

1 ч.

3.4

170

Стейк из говядины в аэрогриле

Стейк из говядины в аэрогриле

Говядина Дижонская горчица Растительное масло Чеснок Тимьян сушеный Соль Перец черный молотый

Хорошо прожаренный стейк, который практически ни в чем не уступит по своим вкусовым качествам тому стейку, который приготовлен шеф-поваром в ресторане. Готовится легко и просто!

3 ч.

5.0

287

Стейк из говядины жареный

Стейк из говядины жареный

Масло растительное Стейк Соль Перец черный молотый

Хорошо приготовленный стейк - вкснейшее из простых блюд. Мне нравится стейк средней прожарки, когда из него вытекает розовый сок. К стейку обычно готовят нейтральный гарнир, чтобы не перебить вкус.

15 мин

4.3

–

Стейк из лопатки мраморной говядины

Стейк из лопатки мраморной говядины

Подсолнечное масло Сливочное масло Стейк Морская соль Черный молотый перец Специи

Мраморная говядина считается самым дорогим и изысканным видом мяса. Если вам посчастливилось приобрести такой дорогостоящий кусочек, то расскажу, как приготовить стейк из лопатки мраморной говядины.

1 ч.

3.6

847

Стейк

Стейк

Говядина Перец черный молотый Соль Специи для жарки мяса Масло оливковое

Приготовить хороший стейк не так просто. Нужно знать определенные нюансы. И сегодня я расскажу вам, как приготовить стейк, расскажу все секреты и премудрости, чтобы получилось вкусное мясо.

20 мин

4.6

–

Стейк из говяжьей вырезки

Стейк из говяжьей вырезки

Говяжья вырезка Соль, перец, специи

Надоел шашлык, не знаете что пожарить на природе? Рекомендую приготовить стейк из говяжьей вырезки на гриле. Готовится он очень просто, а получается сочным и нежным. Попробуйте!

1 ч.

5.0

–

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Говяжий стейк Красное вино Говяжий бульон Сливочное масло Чеснок Розмарин Лук-порей Соль Перец

Cтейк из говядины на сковороде - блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.

30 мин

3.6

144

×