Стейк из говядины (очень вкусный)

Какой же праздничный обед или ужин без основного горячего? А что может быть вкуснее сочного и сытного куска мяса? Теперь и вы сможете сделать такое по рецепту, как приготовить стейк из говядины.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 1 Ст. ложка
Соль крупная По вкусу
Молотый черный перец По вкусу
Чесночный порошок По вкусу
Говяжий стейк 2 Штуки
толщина 3 см

Количество порций

Калорийность

744 ккал

Калорийность

1 г

Белки

82 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Достаньте мясо из холодильника, затем оставьте его на столе на 40-60 минут. С двух сторон посыпьте его солью, перцем, чесночным порошком или любыми другими специями.

Шаг 2

2. Разогрейте сковороду с толстым дном (чугунную) со сливочным маслом.

Шаг 3

3. Выложите мясо, обжаривайте его с обеих сторон 2-3 минуты.

Шаг 4

4. Отправьте сковороду в разогретый заранее до 220 градусов духовой шкаф на 7 минут.

Шаг 5

5. Достаньте мясо из духовки и сразу переложите на доску или в тарелку, оставьте его на 2-3 минуты, затем подавайте.

Оценить рецепт

4.0 7

Комментарии к рецепту

Татьяна Левченко

27.03.2023 15:18

Medium well, спасибо за подробное описание!

Татьяна Левченко

27.03.2023 16:17

Спасибо вам большое, даже в таком простом деле, как жарка мяса, есть много нюансов. Я не знала, сколько минут и на какой температуре надо жарить мясо, на каком масле, и про духовку для меня тоже была новая информация. В результате именно по этому рецепту получились сочные стэйки средней прожарки, как мы и хотели!