Сочный стейк из говядины
Сочный стейк из говядины приготовить довольно трудно, поэтому, если вы взялись за это дело без должного опыта, будьте очень внимательны к рекомендациям! Выбрать мясо, замариновать, пожарить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 800 Грамм
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Говядину порежьте на порционные куски.](https://img.povar.ru/mobile/dd/ca/62/18/sochnii_steik_iz_govyadini-152486.jpg)
Говядину порежьте на порционные куски.
Шаг 2
![Каждый кусок плотно заверните в пленку и оставьте в холодильнике на три дня дозревать.](https://img.povar.ru/mobile/fa/97/e9/83/sochnii_steik_iz_govyadini-152490.jpg)
Каждый кусок плотно заверните в пленку и оставьте в холодильнике на три дня дозревать.
Шаг 3
![Мясо считается готовым, если на нем остаются следы от нажатия пальцем.](https://img.povar.ru/mobile/32/07/a2/b8/sochnii_steik_iz_govyadini-152493.jpg)
Мясо считается готовым, если на нем остаются следы от нажатия пальцем.
Шаг 4
![Промакните каждый кусочек салфеткой.](https://img.povar.ru/mobile/54/ed/fb/7a/sochnii_steik_iz_govyadini-152494.jpg)
Промакните каждый кусочек салфеткой.
Шаг 5
![Жарим стейк 10 минут, переворачивая его каждые 2,5 минуты. Готовый стейк посолите, поперчите, заверните в фольгу.](https://img.povar.ru/mobile/c7/03/d6/57/sochnii_steik_iz_govyadini-152496.jpg)
Жарим стейк 10 минут, переворачивая его каждые 2,5 минуты. Готовый стейк посолите, поперчите, заверните в фольгу.
Шаг 6
![Мясо подержите в фольге 10 минут, оно должно оставаться горячим. Если вы любите стейк с кровью, то подавайте, а если нет,то отправьте стейк в фольге в духовку до полного приготовления.](https://img.povar.ru/mobile/02/cb/cc/a7/sochnii_steik_iz_govyadini-152498.jpg)
Мясо подержите в фольге 10 минут, оно должно оставаться горячим. Если вы любите стейк с кровью, то подавайте, а если нет,то отправьте стейк в фольге в духовку до полного приготовления.
Шаг 7
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/95/b0/35/ac/sochnii_steik_iz_govyadini-152499.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сочный стейк из говядины"
![Видео рецепт Сочный стейк из говядины](https://i.ytimg.com/vi/7Mq37TV6NgU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Стейк Нью-Йорк](https://img.povar.ru/mobile/c0/f7/1c/89/steik_niu-iork-609600.jpg)
![Американские стейки](https://img.povar.ru/mobile/ff/fa/0e/48/amerikanskie_steiki-300324.jpg)
![Стейк из говядины](https://img.povar.ru/mobile/0f/38/b6/c5/steik_iz_govyadini-176967.jpg)
![Стейк рибай на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/c4/d8/41/35/steik_ribai_na_skovorode-91466.jpg)
![Перечный стейк](https://img.povar.ru/mobile/c0/84/de/16/perechnii_steik-91320.jpg)
![Стейк из говядины на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/2c/75/ad/7c/steik_iz_govyadini_na_skovorode-66991.jpg)
![Стейк Диана](https://img.povar.ru/mobile/04/8f/78/46/steik_diana-57450.jpg)