Стейк из говядины рибай
20 мин
2

Стейк из говядины рибай

Рибай - это толстый край говядины, находящийся на ребре. По сути, это мышца с небольшим количеством ценного жира. Рассказываю, как приготовить стейк из говядины рибай - нежный, сочный и вкусный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Стейк рибай 2 штуки
  • Тимьян (горсть) 2 штуки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Растительное масло 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Все очень просто. Промытые и обсушенные стейки щедро посыпаем свежим тимьяном.

Шаг 2

В сковороде разогреваем растительное масло (у меня оливковое). Пока еще масло не согрелось, щедро посыпаем сковороду солью. Затем кладем в сковороду стейки и оставляем их в покое. То есть, вообще никак не двигаем, не переворачиваем. Стейки должны 4 минуты жариться в полной неподвижности.

Шаг 3

Спустя 4 минуты переворачиваем стейки и жарим еще 2-3 минуты с другой стороны. Все, они готовы.

Шаг 4

Подавать такие стейки лучше всего с жареной картошкой и красным вином. Приятного аппетита.

Видео рецепт "Стейк из говядины рибай"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Стейк из говядины рибай
Оценить рецепт
3.6 7

Похожие рецепты

Стейк из говядины с овощами
Помидоры Бифштекс Красный перец Луковица Белое вино Коричневый сахар Оливковое масло Молотый кумин Тмин Соль Черный перец Перец "Поблано"
Рецепт приготовления мексиканского стейка с гарниром из овощей.
1 ч.
–
4.8
–
Стейк из говядины на сковороде
Говяжий стейк Говяжий бульон Красное вино Сливочное масло Чеснок Лук-порей Розмарин Соль Перец
Cтейк из говядины на сковороде - блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.
30 мин
–
3.6
144
Стейк из говядины на гриле
Говяжий стейк Натуральный йогурт Лимонный сок Соль Чеснок Тмин Тимьян Перец
Отличное блюдо для пикника на природе или для обеда на даче. Мясо маринуется только четыре часа, поэтому вы можете начать с утра и как раз успеть к обеду.
4 ч.
–
3.4
138
Стейк из говядины с грибным соусом
Говяжий стейк Грибы Красное сухое вино Куриный бульон Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Веточки розмарина Перо зеленого лука Зёрна чёрного перца
Я всегда очень ответственно подхожу к праздничным мероприятиям. Выбираю лучшие рецепты для всех блюд - от закусок, до десерта. И недавно я готовила стейк из говядины с грибным соусом. Делюсь рецептом.
1 ч.
–
4.2
–
Стейки из говядины в духовке
Масло растительное Говяжий стейк Специи
В холодное время года, когда летние пикники уже закончились, я готовлю стейки из говядины в духовке и вспоминаю впечатления от приятных солнечных посиделок в дачной беседке в кругу друзей.
1 ч.
–
3.8
–
Стейк из говядины жареный
Масло растительное Стейк Соль Перец черный молотый
Хорошо приготовленный стейк - вкснейшее из простых блюд. Мне нравится стейк средней прожарки, когда из него вытекает розовый сок. К стейку обычно готовят нейтральный гарнир, чтобы не перебить вкус.
15 мин
–
4.3
899
Правильный стейк из говядины
Говядина Масло сливочное Соль Перец
Чтобы приготовить правильный стейк из говядины, важно знать несколько вещей. В первую очередь, подобрать хороший кусочек мяса, ну и, конечно же, приготовить его с любовью, следуя приведенному рецепту!
30 мин
–
4.3
279
Вкусный стейк из говядины
Соль Масло растительное Перец Стейк говяжий
Хочу поделиться с вами некоторыми кулинарными тонкостями, и рассказать, как приготовить вкусный стейк из говядины! Всего-то несколько тонкостей от мастеров мясного дела, - и вы получите сочный стейк!
20 мин
–
4.2
–
Стейк из говядины на мангале
Говядина Соль Перец Приправа для мяса
Пока еще не закончились последние теплые деньки, есть время выбраться на природу и приготовить стейк из говядины на мангале. Вкуснятина неимоверная!А на гарнир можно сварить картофель с петрушкой.
1 ч.
–
2.2
250
Сочный стейк из говядины
Говядина Масло растительное Соль Перец
Сочный стейк из говядины приготовить довольно трудно, поэтому, если вы взялись за это дело без должного опыта, будьте очень внимательны к рекомендациям! Выбрать мясо, замариновать, пожарить!
2 дн. 9 ч.
–
3.0
281
Стейк из говядины в мультиварке
Говядина Масло растительное Специи
Стейк из говядины в мультиварке приготовить просто! очень просто! Мясо нужно подготовить, хорошо замариновать, а затем обжарить в чаше мультиварки на режиме "жарка" и перейти на режим "тушение"!
4 ч.
–
1.8
300
Стейк из говядины
Говядина Соль Перец черный молотый
Быстро, вкусно и почти как в ресторане :) Даже лучше - ведь готовили вы его сами.
15 мин
–
4.4
246
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×