Запеканка из цветной капусты с яйцом
1 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Запеканка из цветной капусты с яйцом

Цветная капуста вкусная даже просто отварная, а различные блюда на ее основе всегда "идут" хорошо. Даже дети с удовольствием кушают запеканку из цветной капусты с яйцом и сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 300 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Майонез 100 Грамм
  • Сыр 200 Грамм
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Соль По вкусу
Количество порций

Калорийность

266 ккал

Калорийность

19 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для приготовления этого блюда нам понадобится минимальный набор продуктов. Цветная капуста в запеченном виде под сырной шапочкой - это идеальный вариант для ужина и даже для праздничного стола. Не редко хозяйки готовят блюда на основе цветной капусты по разным рецептам. Эта идея мне также понравилась, поскольку запеканка из цветной капусты с яйцом - простое, быстрое и очень вкусное блюдо.

1. Для приготовления этого блюда нам понадобится минимальный набор продуктов. Цветная капуста в запеченном виде под сырной шапочкой - это идеальный вариант для ужина и даже для праздничного стола. Не редко хозяйки готовят блюда на основе цветной капусты по разным рецептам. Эта идея мне также понравилась, поскольку запеканка из цветной капусты с яйцом - простое, быстрое и очень вкусное блюдо.

Шаг 2

2. Разбираем кочан на соцветия, отправляем их в подсоленную кипящую воду. Отвариваем около 2 минут на среднем огне — и откидываем на дуршлаг.

2. Разбираем кочан на соцветия, отправляем их в подсоленную кипящую воду. Отвариваем около 2 минут на среднем огне — и откидываем на дуршлаг.

Шаг 3

3. Теперь растапливаем на сковороде сливочное масло, немного обжариваем на нём соцветия (до появления румяности по бокам). После этого складываем капусту в форму, в которой будем делать запеканку.

3. Теперь растапливаем на сковороде сливочное масло, немного обжариваем на нём соцветия (до появления румяности по бокам). После этого складываем капусту в форму, в которой будем делать запеканку.

Шаг 4

4. Делаем заливку: взбиваем яйца, добавляем майонез, соль, специи по вкусу. Заливаем равномерно  нашу капусту полученным соусом.

4. Делаем заливку: взбиваем яйца, добавляем майонез, соль, специи по вкусу. Заливаем равномерно нашу капусту полученным соусом.

Шаг 5

5. Натираем сыр на средней терке, посыпаем им сверху. Теперь можно отправлять запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

5. Натираем сыр на средней терке, посыпаем им сверху. Теперь можно отправлять запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 6

6. Появление румяной корочки говорит о готовности запеканки. Нарезайте ее порционно и подавайте к столу!

6. Появление румяной корочки говорит о готовности запеканки. Нарезайте ее порционно и подавайте к столу!

Оценить рецепт
3.6, всего 45

Комментарии к рецепту

Гость
20.08.2023 11:41
Так сделайте со сметаной.Какие проблемы
Татьяна
19.01.2017 18:02
У меня уже аллергия на рецепты с майонезом. Совок
Ксения
14.10.2016 20:05
Вкусно? - Да! Быстро? - Да! Полезно? - Сомневаюсь :-), слишком калорийно, но для худеньких - самое то!

Похожие рецепты

 
×