45 мин

Vikulia

Рыбная запеканка из минтая

Рыбную запеканку можно приготовить из любого сорта рыбы, главное в ней - наименьшее количество костей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Минтай 250 грамм
Сметана 50 мл
Яйца 3 штуки
Петрушка 1 пучок
Масло растительное 1 ст. ложка
Луковица 1 штука
Соль, перец, специи По вкусу

Калорийность

105 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовим овощи и рыбу. Для запеканок лучше всего использовать уже готовое филе рыбы. Овощи очищаем, рыбу размораживаем.

Шаг 2

2. Нарезаем картофель небольшими кусочками.

Шаг 3

3. Отвариваем его в соленой кипящей воде 7-8 минут. Воду сливаем. Накрываем картофель крышкой.

Шаг 4

4. Нарезаем крупно лук. Пассеруем его на масле до полуготовности. В конце бросаем зелень и выключаем.

Шаг 5

5. Морковь трем на терке. Можно ее обжарить, можно оставить сырой, как я и сделала.

Шаг 6

6. Минтай нарезаем полосочками. Солим.

Шаг 7

7. Готовим заливку для запеканки. Соединяем яйца со сметаной, солью, специями. Вилочкой энергично перемешиваем.

Шаг 8

8. Собираем запеканку. Возьмите керамические или стеклянные формы. Можно противень с высокими бортами. Смазываем форму. Выкладываем часть картофеля.

Шаг 9

9. Затем сырую морковь, рыбу.

Шаг 10

10. Выкладываем на минтай жареный лук с зеленью.

Шаг 11

11. Заливаем запеканку яично-сметанной смесью со специями и отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.

Шаг 12

12. Запеканка из минтая готова! Приятного!

Видео рецепт "Рыбная запеканка из минтая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 40

Deemmaq86

17.07.2017 15:34

Этот рецепт вдохновил нас приготовить похожую запеканку, но с рисом и брокколи :) получилось чудесно

Deemmaq86

17.07.2017 15:32

Этот рецепт вдохновил нас приготовить похожую запеканку, но с рисом и брокколи :) получилось чудесно!

вася вакуленко

07.11.2015 09:30

Полное г...Не вздумайте готовить!

Похожие рецепты

Рыбная запеканка с картофелем

Картофель Яйца Филе рыбное Молоко Лук репчатый Масло растительное Пучок укропа Соль Перец душистый молотый

Чем мне нравится этот рецепт приготовления рыбной запеканки с картофелем - использовать можно самую разную рыбку: и элитную красную, и бюджетный минтай. Как ни странно, детям больше нравится второе.

1 ч.

–

4.2

–

Рыбная запеканка как в детском саду

Хек Сметана Масло растительное Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Как заставить ребенка есть полезную рыбу, если он ее не любит? Все просто! Приготовьте рыбную запеканку как в детском саду. Блюдо получается нежным на вкус, очень ароматным и сочным!

2 ч.

–

4.6

112

Рыбное суфле для детей

Филе минтая Сметана Яйцо Соль

Несколько раз в неделю готовлю рыбные блюда, но дети едят ее без особой охоты. Тогда-то мне и вспомнился рецепт, как приготовить рыбное суфле для детей. Оно получается нежным и воздушным.

3 ч. 20 мин

–

4.2

–

Спинка минтая, запеченная с яйцом

Минтай Сметана Растительное масло Мука пшеничная Соль Лук репчатый Яйца Перец черный молотый Зелень петрушки

Многие хозяйки чаще всего из доступных сортов рыбы выбирают именно минтай. Ведь из него можно легко приготовить множество вкусных блюд (не только пожарив, но и запекая, ведь костей в рыбе немного).

40 мин

–

4.0

180

Минтай с сыром и помидорами в духовке

Минтай Сыр Сметана Лимонный сок Помидор Соль Перец черный молотый

Минтай с сыром и помидорами в духовке - вкусное и сочное блюдо для будничных дней или для праздничного стола. А еще оно подойдет и для детского меню, только тщательно удалите кости.

45 мин

–

4.8

Рыбная запеканка

Картофель Филе рыбы Сметана Лук Соль Перец Зелень Специи

Предлагаю вам узнать, как приготовить рыбную запеканку, - в особенном соусе она получается необыкновенно ароматной и сочной! Так что если вам захотелось удивить родных новинкой - прошу! Очень полезно!

1 ч.

–

4.1

–

Минтай в горшочке

Рыбный или овощной бульон Сметана Сливочное масло Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец душистый молотый Тушка минтая

Минтай - рыбка недорогая и доступная, на праздничном столе она красуется нечасто. Однако минтай в горшочке - совсем другое дело: он не посрамит самого торжественного застолья! Пробуем?

1 ч.

–

4.6

–

Рыбная запеканка со шпинатом

Молоко Филе красной рыбы Шпинат Сыр Петрушка Мука Сливочное масло Чеснок Растительное масло Лимон Листы лазаньи Соль, перец, мускатный орех

Очень интересное, аппетитное и вкусненькое блюдо я хочу предложить вам на заметку. Покажу, как приготовить рыбную запеканку со шпинатом в листах для лазаньи. Чудесное горячее, которое стоит повторить!

1 ч.

5.0

–

Рыбная запеканка в мультиварке

Филе рыбы Сыр Кинза Масло растительное Картофель Лук Соль Перец

Этот экономный и универсальный рецепт приготовления рыбной запеканки в мультиварке вам точно понравится, - готовить просто, а получается очень нежное, воздушное и ароматное блюдо, как в ресторане!

1 ч.

–

3.5

165

Паштет из минтая

Минтай Масло растительное Морковь Соль Лук репчатый Лавровый лист

Ароматный и сочный паштет из минтая — идеальное рыбное блюдо при подаче с любым гарниром или просто ломтиками свежего хлеба, несладких булочек. Его можно подать на крекерах или намазать на тосты.

40 мин

–

5.0

103

Минтай по-гречески

Минтай Подсолнечное масло Мука пшеничная Томатная паста Морковь Яйцо куриное Соль Лук репчатый

Минтай — хорошая промысловая рыба, из которой готовят много блюд. Его жарят, варят, тушат и запекают. Предлагаю приготовить минтай по-гречески. Просто, быстро и очень вкусно!

40 мин

–

5.0

122

Рыба минтай, запеченная в духовке

Твёрдый сыр Кипяток Сметана Сливочное масло Лук Морковь Соль, перец Минтай или хек

Попробуйте на обед или ужин запеченный в духовке минтай. Это - вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

1 ч.

4.1

–