Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25582 рецепта вторых горячих блюд)

Говядина Вино красное сухое Зеленый горошек Масло растительное Масло сливочное Картофель Шампиньоны Лук репчатый Морковь Сельдерей Соль, перец

Сочетание мяса с картофелем нравится практически всем. Оно универсальное и простое. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить жаркое с говядиной. Овощи, вкусная подливка, мягкая говядина... Вкусно!

2 ч.

–

3.8

147

Cтейк тунца

Соевый соус Лимон Масло оливковое Стейк тунца

Готовить филе рыбы очень просто и быстро. Нужно только выбрать один способ из массы возможных. Вот один из вариантов, как приготовить стейк тунца на гриле в маринаде из соевого соуса.

20 мин

–

5.0

–

Паста по-итальянски

Макароны яичные Панчетта Пармезан Базилик Масло оливковое Сладкая паприка

Даже обычные макароны можно приготовить изумительно вкусно, зная идеальный рецепт. Покажу вам, как приготовить пасту по-итальянски с выверенным набором ингредиентов, которые дают отличный результат.

35 мин

–

5.0

–

Завтрак на скорую руку

Яйца Бекон или ветчина Красный перец Черный молотый перец, соль Твёрдый сыр

Яйца являются идеальным продуктом для завтрака, но многим надоела простая яичница. Смотрите, как приготовить завтрак на скорую руку, яичные чашечки с беконом. Это просто объедение!

25 мин

–

5.0

–

Кнели из курицы

Куриное филе Сливки Соль Яичные белки Перец, мускатный орех, паприка Зелень

Устали от традиционных блюд, которые готовите изо дня в день? Попробуйте этот довольно простой, но очень аппетитный вариант, как приготовить кнели из курицы. Такие нежные, что буквально таят во рту.

40 мин

–

4.1

117

Котлета по-киевски

Панировочные сухари Мука Сливочное масло Зелень Чеснок Куриное филе Яйцо

Предлагаю традиционный рецепт приготовления котлеты по-киевски – одного из самых ароматных и питательных блюд, которое быстро и легко готовить. Подавать ее можно с овощами, картошкой или даже тостами.

40 мин

–

4.1

–

Котлеты по-домашнему из фарша

Фарш Хлеб Манная крупа Растительное масло Майонез Соль Репчатый лук Яйцо Черный молотый перец

Кто из нас не любит вкусные, домашние котлеты? Сочные, нежные, да еще и с любимым гарниром или с овощным салатом: идеально на ужин или обед. А если приготовим котлеты из фарша, то и время сэкономим.

30 мин

–

5.0

–

Пельмени-вареники

Мука Фарш Вода Зелень Лук Морковь

Этот рецепт – что-то среднее между китайскими жареными пельменями, мантами и варениками. Получается блюдо очень вкусным, прекрасно подходит для того, чтобы разнообразить обычные вареники или пельмени.

1 ч.

–

5.0

25

Вареная картошка с тушенкой

Картофель Тушенка Перец, соль, специи

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку, то попробуйте отварить картофель и подать его с тушенкой. Блюдо незамысловатое, но действительно очень вкусное и ароматное.

1 ч.

–

4.9

77

Запеканка мясная

Говяжий фарш Петрушка Укроп свежий Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Перец черный свежемолотый Морская соль Яйца куриные Лук репчатый

Мясные запеканки любят готовить многие хозяйки в разных уголках мира. Особенно популярны подобные блюда на Кавказе, в частности — в Грузии. Там без мяса не обходится практически ни одно блюдо.

2 ч.

–

4.0

155

Рыба кета в духовке

Филе кеты Картофель Сыр Майонез Базилик Масло растительное Соль Лук Помидоры

Кета — это очень вкусная красная рыба из семейства лососевых. Она полезна, так как в ней содержится много полинасыщенных жиров. Сама по себе рыба нежная, поэтому очень важно ее правильно приготовить.

1 ч.

–

4.3

–

Фаршированная рыба

Филе толстолобика Карп Сельдерей Яйца Соль и специи

Любая фаршированная рыба — это всегда очень вкусно и полезно. Несмотря на сложность этого рецепта, такую рыбу готовят достаточно часто. В данном случае это карп и фарш из толстолобика.

5 ч.

–

5.0

–

Синец с овощами на пару

Синец Замороженные или свежие овощи

Рецепты приготовления рыбы синец не такие уж и разнообразные, но любое блюдо из этой рыбы всегда восхитительное по вкусу. Даже мясоеды и те, кто на диете, смогут оценить синец с овощами на пару.

1 ч.

–

5.0

–

Солянка с сосиской из свежей капусты

Капуста белокочанная Душистый перец Укроп, петрушка Томатная паста Масло растительное Итальянские травы Морковь Лук Сосиски Лавровый лист Перец черный горошком Соль, перец молотый

Солянка с сосиской из свежей капусты — это то блюдо, которое готовят находчивые хозяйки, когда гости уже на пороге, а на приготовление еды осталось совсем масло времени. Солянка получается вкусной!

1 ч.

–

4.6

147

Баклажаны в казане слоями

Баклажан Помидор Болгарский перец Морковь Репчатый лук Растительное масло Чеснок Сахар Лавровый лист Черный молотый перец Соль

Баклажан является очень интересным овощем. Первое знакомство с ним у меня было неудачным. Я совсем не знала, как его правильно готовить. Получилось горько и твёрдо. Но сейчас вышло совсем по-другому.

1 ч.

–

4.0

–

Баклажаны в казане на костре

Баранина Картофель Растительное масло Зелень Баклажан Болгарский перец Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Специи

Жаркое, наверное, одно из самых простых и вариативных горячих блюд. Фактически, нужно взять основу из любого мяса и добавить к нему овощи. Я подготовила для вас вариант рецепта с баклажанами.

50 мин

–

4.5

105

Спагетти с креветками

Креветки Спагетти Сливки Белое сухое вино Пармезан Сыр сливочный плавленный Чеснок Масло растительное Масло топленое сливочное Соль, сахар, перец

Отличный вариант ужина в средиземноморском стиле — это спагетти с креветками. Поверьте, это блюдо настолько вкусное, что исчезает с тарелок буквально в считанные секунды. Гости будут просить добавку!

1 ч.

–

4.3

–

Свинина в горшочке в духовке

Свинина Картофель Растительное масло Томатная паста Чеснок Луковица Морковь Соль и перец

Отличное блюдо для всей семьи хочу предложить вам на вооружение. Нежное мясо в сочетании с картофелем (томленные в горшочке) — это потрясающе вкусно! Не проходите мимо, и вы узнаете все секреты блюда.

1 ч.

–

3.7

162

Вкусная курица на гриле (плюс соус барбекю)

Кетчуп Мед Кленовый сироп Уксус винный или яблочный Сахар Чеснок Перец Горчца в зернах Имбирь сухой Паприка Перец чили Горчица Масло Бедрышки куриные Лимон Соль Лук

Что может быть лучше вкусной, нежной и очень аппетитной курицы гриль на природе? Вот идеальный рецепт, как приготовить вкусную курицу гриль, овощи гриль и прекрасный кисло-сладкий соус барбекю.

1 ч.

–

5.0

–

Соус для пасты "Карбонара"

Спагетти Бекон Сыр Оливковое масло Чеснок Соль и перец Яйцо

Одна из самых знаменитых изюминок итальянской кухни уже давно вошла в коллекцию любимых рецептов многих. Если вы еще не пробовали повторить это блюдо дома, тогда не проходите мимо пошаговых советов!

20 мин

–

3.1

334

Мясная запеканка, как в детском садике

Фарш мясной Рис Сметана Морковь Лук репчатый Яйца Соль и перец Масло растительное

Если вы ходили в детский садик, то наверняка помните вкус замечательной мясной запеканки, которой частенько баловали детишек. Хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления нежной запеканки.

1 ч.

–

4.4

–

Мексиканская смесь

Мексиканская смесь Шампиньоны Томатный сок Укроп Филе курицы Лук Морковь Перец салатный Соль и молотый перец Растительное масло

Готовые овощные смеси – это настоящее спасение для тех, кто хочет полноценно питаться, но времени совсем не хватает. Поделюсь своим вариантом витаминного блюда, как приготовить мексиканскую смесь.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Курица-гриль в аэрогриле

Растительное масло Винный уксус Курица Специи для курицы-гриль Соль и черный молотый перец

Многие из нас (особенно после напряженного трудового дня) не хотят стоять на кухне, поэтому покупка курицы-гриль – привычное дело. Расскажу, как приготовить курицу-гриль в аэрогриле дома.

10 ч.

–

4.3

603

Щука с картошкой в духовке

Филе щуки Луковица Морковь Картофель Горчица Сметана Соль и перец Лимон

Полноценное, сытное, несложное в процессе блюдо хочу представить на ваш суд. Нежное рыбное филе в сочетании с картофелем в сметане — это потрясающий вариант для взрослых и детей на обед или ужин.

1 ч.

–

4.1

59

Курица в томатном соусе

Куриное филе Сыр Панировочные сухари Растительное масло Чеснок Яйцо Луковица Помидор Соль и базилик

Для основного горячего блюда хочу предложить вам классную идею, как приготовить курицу в томатном соусе в духовке. Нежное филе, насыщенный вкус соуса и аппетитная корочка… идеальный вкус!

45 мин

–

5.0

–

Запеченная баранья нога

Оливковое масло Розмарин Баранья нога Чеснок Соль Перец

Есть много рецептов приготовления мяса в духовке. В этом вы узнаете, как приготовить запеченную баранью ногу. Мясо получается очень сочным благодаря тому, что его нужно вовремя вынуть и накрыть.

2 ч.

–

5.0

684

Стифадо из кролика с запеченным картофелем

Вино белое сухое Растительное масло Чеснок Ножки кролика Лук-шалот Картофель молодой Кардамон Гвоздика Тимьян Розмарин Корица Соль

Стифадо — национальное горячее блюдо греческой кухни. Это тушенное в вине, специях и травах мясо. По классическому рецепту его готовят с луком-шалот, но можно взять и репчатый, только маленький.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Фарш для фрикаделек

Телятина Пармезан Батон Растительное масло Яйцо Чеснок Базилик Соль

Фрикадельки в моей семье любят не меньше котлет. Поэтому я часто их готовлю и уже знаю толк в хороших рецептах. Когда есть возможность, то делаю их из мясного филе. Всем очень нравится!

30 мин

–

5.0

–

Фаршированные макароны "ракушки" под соусом "Бешамель"

Молоко Говядина Макароны ракушки Сливочное масло Мука Масло подсолнечное Зелень Соевый соус Базилик Орегано Чабер Мускатный орех Лук

Макароны давно уже есть в каждой семье как популярное и простое блюдо. Благодаря этому рецепту вы сможете разнообразить привычный вкус макарон, что приятно удивит ваших близких. В общем, рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–

Мясо, запеченное в рукаве

Говядина без кости Соль и черный молотый перец Специи к мясу

Рассказываю очень простой вариант, как приготовить мясо, запеченное в рукаве. По этому рецепту мясо получается невероятно нежным, сочным и аппетитным, потому что готовится в собственном соку.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Настоящий армянский шашлык

Свиная корейка Репчатый лук Растительное масло Перец горошком черный Перец душистый Соль

На Кавказе точно знают толк в хороших шашлыках. Поэтому там так много споров о том, кто лучше всего их готовит. Я в этом споре участвовать не хочу, люблю все! Мне очень понравился этот рецепт.

1 ч. 30 мин

–

4.2

257

Шашлык из свинины по-армянски

Свиная корейка Приправа для армянского шашлыка Черный молотый перец Помидор Репчатый лук

Как только говоришь "шашлык", то сразу начинают течь слюнки и вспоминается жаркая пора. Так почему бы не записать себе ещё один рецепт этого прекрасного блюда, которое быстро запекается?

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Голубцы в соусе

Говяжий фарш Рис Кетчуп Сметана Капуста Лук Яйцо Специи

Нежные, тающие, сытные и питательные, с приятным соусом – это все о голубцах. Готовлю блюдо уже много лет по фирменному рецепту, как приготовить голубцы в соусе, который достался мне от бабушки.

2 ч.

–

4.8

–

Острые куриные крылышки KFC (плюс соус "Дор Блю")

Крылышки Кукурузные хлопья Мука Картофельный крахмал Паприка Соль Красный перец Куркума Смесь перцев Базилик Орегано Чабер Чеснок сухой Кориандр молотый

Это блюдо готовится просто и быстро. Его можно подавать с гарниром или просто с соусом, как самостоятельное блюдо. Я расскажу вам, как приготовить острые куриные крылышки и соус "Дор Блю" к ним!

2 ч.

–

5.0

–