Рыба, запеченная в духовке с овощами

Когда меня спрашивают, как приготовить рыбу, запеченную в духовке с овощами, я сразу вспоминаю этот рецепт. Я часто готовлю ее на праздники, которые мы отмечаем в узком кругу, или просто на обед.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба 1 Штука
Любая морская
Картофель 3 Штуки
Лук 3 Штуки
Помидор 3 Штуки
Соль По вкусу
Оливковое масло 0,5 Стакана
Стебель сельдерея 3 Штуки
Черный перец По вкусу
Орегано или тимьян 2 Штуки
веточки

Количество порций

Шаг 1

Очистите рыбу от чешуи, выньте жабры и внутренности. Тщательно ее промойте.

Шаг 2

Все овощи, кроме помидоров, порежьте мелкими кубиками. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Положите их в смазанный маслом противень.

Шаг 3

Сверху поместите рыбу, накройте ее ломтиками помидоров. Посолите и поперчите. Посыпьте сушеным тимьяном или орегано и герметично накройте форму фольгой.