45 мин

Рыба, запеченная в духовке

Рецепт болгарского рыбного блюда с овощами, зеленью и специями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба 1000 грамм
Масло растительное 4-6 ст. ложек
Лук репчатый 150 грамм
Корень сельдерея 1 ломтик
Морковь 100-200 грамм
Лимон 1/2 штуки
Помидоры 3 штуки
Чеснок 3-4 зубчиков
Лавровый лист 1/2 штуки
Перец черный 2-3 штук горошины
Соль - по вкусу

Описание приготовления:

Подготовьте рыбу, предварительно почистив ее, и сбрызните лимонным соком, после чего оставьте ее минут на 30. лук нарежьте кольцами, а затем спассеруйте его в большом количестве масла. Туда же добавляются морковь, нарезанная соломкой, и сельдерей, после чего все вновь обжаривается. В полученную массу, после ее готовности, отправьте чеснок, помидор и специи, а затем перемешайте.

Овощи выкладываются в форму, сверху кладется замаринованная в лимоне рыба и сбрызгивается остатками масла. Сюда же влейте немного горячей воды и поставьте запекаться. Непосредственно перед подачей украсьте блюдо зеленью.

Видео рецепт "Рыба, запеченная в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 12

Владимир Иванович

13.06.2012 11:34

Получилось вкусно-всем понравилось это блюдо.

Похожие рецепты

Речная рыба, запеченная в духовке

Филе рыбы Сливки Цветная капуста Брокколи Зеленый горошек Масло сливочное Морская соль Черный молотый перец

После удачной рыбалки или похода в магазин хочется как можно вкуснее приготовить свою добычу. Это рецепт приготовления любой речной рыбы, запеченной в духовке.

1 ч.

–

4.0

139

Фаршированная рыба, запеченная в духовке

Вино белое сухое Лук Морковь Кабачки Специи Пеленгас

Конечно же, этот простой рецепт фаршированной рыбы, запеченной в духовке, - всего лишь один из многих, но мне вот он очень нравится. Получается рыбка как бы сразу с овощным гарниром - просто и вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Рыба, запеченная в духовке кусочками

Приправа Рыба Морковь Лимон Лук репчатый Соль и перец

Хотите вкусно и быстро перекусить? Приготовьте рыбу, запеченную в духовке кусочками. Рыба запекается с лимоном, овощами и специями, что придает блюду особый аромат и пикантность. Рекомендую!

1 ч.

–

4.5

–

Белая рыба, запеченная в духовке

Растительное масло Лимон Толстолобик Соль Специи для рыбы Перец Гриб белый

Аппетитная и очень простая в приготовлении белая рыба, запеченная в духовке в домашних условиях, - это удачный вариант вкусного и полезного блюда для всей семьи.

1 ч. 30 мин

4.3

–

Рыба кижуч, запеченная в духовке

Сыр твердый Помидор Лимон Майонез Кижуч Соль Специи

Это рецепт приготовления рыбы кижуч, запеченной в духовке для ленивых. Готовить очень просто и быстро.

30 мин

–

3.7

114

Рыба минтай, запеченная в духовке

Твёрдый сыр Кипяток Сметана Сливочное масло Лук Морковь Соль, перец Минтай или хек

Попробуйте на обед или ужин запеченный в духовке минтай. Это - вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

1 ч.

4.1

–

Рыба кусочками, запеченная в духовке

Хек Помидоры черри Маслины или оливки Оливковое масло Чеснок Каперсы Красный лук Зелень Соль Перец Специи для рыбы

Отличная идея для легкого и вкусного ужина или обеда - рыба кусочками, запеченная в духовке в домашних условиях, которую можно дополнить овощами по вкусу или соусом.

30 мин

–

3.2

108

Рыба, запеченная в лаваше

Сливочное масло Свежая рыба Лаваш Помидор Пучок кинзы Лимон Соль и перец

Рецепт из передачи Кулинарный Поединок на канале НТВ. Автор рецепта - певица Зара. Рыба, запеченная в лаваше - это очень вкусное и необычное блюдо, рекомендую приготовить!

45 мин

–

4.5

–

Рыба, запеченная на "оранжевой подушке"

Морковь Майонез Сазан Лимон

Рецепт лет 10 назад видела по телевизору.Меня он заинтересовал тем ,что я не любила жаренную рыбу.А тут не только вкусно но празднично красиво,а главное быстро.Пальчики оближешь.

1 ч.

–

4.0

465

Рыба запеченная

Рыба Зелень Лимон Соль

Вашему вниманию - самый базовый рецепт запеченной рыбы. Пользуясь им, вы без большого труда сможете запечь в духовке практически любую рыбу, которая у вас есть.

40 мин

4.3

Семга, запеченная в духовке по-королевски

Свежая семга Сметана Майонез Оливковое масло Горчица Лимонный сок Соль, специи для рыбы Укроп Зеленый лук для гарнира Огурец свежий Яйцо Соль, черный перец

Семга всегда считалась королевской рыбой. Поэтому и блюдо так называется. Правильно подобрать к блюду соус – это уже половина успеха. В рецепте нашего соуса все компоненты только усиливают вкус семги.

50 мин

–

3.5

–

Скумбрия, запеченная в духовке

Лимонный сок Масло оливковое Перец свежемолотый Скумбрия Пучок укропа Соль

Если любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать!

2 ч. 10 мин

–

4.1

198