Рыба, запеченная на "оранжевой подушке"

Рецепт лет 10 назад видела по телевизору.Меня он заинтересовал тем ,что я не любила жаренную рыбу.А тут не только вкусно но празднично красиво,а главное быстро.Пальчики оближешь.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сазан 1 Штука
• Морковь 1 Килограмм
• Майонез 250 Грамм
• Лимон 1 Штука

Описание приготовления:

Морковь почистить,нарезать не толстыми кружочками и слегка обжарить в растительном масле.Выложить слоем на лист.Рыбу,лучше сазан,очистить,нарезать порционными кусками,посолить,поперчить и уложить на морковный слой. Полить сверху соком одного лимона, сделать,сеточку из майонеза. По желанию украсить колечками оставшимся от сока лимона. Запекать в духовке 30 минут.