20 мин

2

Рыба запеченная с брокколи

Восхитительно вкусное блюдо, которое отнимет у вас всего 15-20 минут времени - это рыба запеченная с брокколи. Одновременно и вкусное, и простое в приготовлении, и питательное блюдо - ну не чудо ли?

• Рыба 400 грамм
• Брокколи 1 штука
• Тертый сыр По вкусу
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль, перец По вкусу

Описание приготовления:

Так уж сложилось, что я - человек работающий довольно много, моя жена - тоже. Поэтому готовить сложные блюда мы позволяем себе только по выходным. В будние дни максимум, сколько мы можем потратить на приготовление ужина - это полчаса.
Но ведь это не значит, что нужно питаться бутербродами, верно? :)
Поэтому мы знаем множество рецептов приготовления полноценных блюд, не отнимающих более получаса. Одно из таких - рыба запеченная с брокколи. Если готовим вдвоем, то наш личный рекорд - 20 минут на все про все. А блюдо получается абсолютно полноценное в плане питательности и вкуса.

А рецепт рыбы запеченной с брокколи очень прост:
1. Первое, что нужно сделать - это обработать брокколи. Срезаем кочерыжку, все остальное аккуратно разбираем на небольшие соцветия. Разумеется, тщательно промываем.
2. Тем временем кусочек рыбы (красной или белой, с костями или филе - не имеет значения) тоже тщательно промываем, после чего солим и перчим. При желании, можете полить лимонным соком, если хотите.
3. На противень, смазанный маслом, укладываем соцветия брокколи и рыбу. Солим и перчим по вкусу, после чего ставим в духовку и запекаем примерно 12-14 минут при 190 градусах.
Собственно, вот и все - за это время рыба и брокколи дойдут до готовности. Блюдо можно подавать.
Приятного аппетита!