Фаршированная рыба, запеченная в духовке
Конечно же, этот простой рецепт фаршированной рыбы, запеченной в духовке, - всего лишь один из многих, но мне вот он очень нравится. Получается рыбка как бы сразу с овощным гарниром - просто и вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Пеленгас
1 Штука
свежий -
Кабачки
2 Штуки
или 1 большой - Морковь 2 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Специи По вкусу
- Вино белое сухое 1 Стакан
Количество порций
Шаг 1
![1. Рыбу подготовим к фаршированию, как надо - достанем косточки, отделим голову, и т.д. Займемся начинкой - обжарим сначала лук и морковь, потом добавим кабачки, вино и немного воды, и дальше уже тушим на маленьком огне до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/d1/d9/4c/c5/farshirovannaya_riba_zapechennaya_v_duhovke-174571.png)
1. Рыбу подготовим к фаршированию, как надо - достанем косточки, отделим голову, и т.д. Займемся начинкой - обжарим сначала лук и морковь, потом добавим кабачки, вино и немного воды, и дальше уже тушим на маленьком огне до готовности.
Шаг 2
![2 Самого пеленгаса натираем солью и перцем изнутри и снаружи. Выкладываем по центру готовую начинку, и защипываем края.](https://img.povar.ru/mobile/69/87/78/30/farshirovannaya_riba_zapechennaya_v_duhovke-174572.png)
2 Самого пеленгаса натираем солью и перцем изнутри и снаружи. Выкладываем по центру готовую начинку, и защипываем края.
Шаг 3
![3. Запекаем прямо на противне до тех пор, пока рыба не станет румяной со всех сторон.](https://img.povar.ru/mobile/d6/62/e9/ad/farshirovannaya_riba_zapechennaya_v_duhovke-174573.png)
3. Запекаем прямо на противне до тех пор, пока рыба не станет румяной со всех сторон.
Шаг 4
![4. Все! Приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ab/68/e7/63/farshirovannaya_riba_zapechennaya_v_duhovke-174574.png)
4. Все! Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Фаршированная рыба, запеченная в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Фаршированная рыба, запеченная в духовке](https://i.ytimg.com/vi/ZPWfIWLZLgI/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Филе палтуса в духовке](https://img.povar.ru/mobile/fa/d9/8a/a0/file_paltusa_v_duhovke-452500.jpg)
![Рыба фиш по-еврейски](https://img.povar.ru/mobile/1d/8f/17/d2/riba_fish_po-evreiski-397602.jpg)
![Гефилте фиш](https://img.povar.ru/mobile/8a/e8/37/e6/gefilte_fish-289528.jpg)
![Карп с грибами в духовке](https://img.povar.ru/mobile/10/d8/7e/0f/karp_s_gribami_v_duhovke-380020.png)
![Фаршированная рыба](https://img.povar.ru/mobile/e7/24/a2/4b/farshirovannaya_riba-364136.jpg)
![Карп фаршированный](https://img.povar.ru/mobile/0e/5c/d7/61/karp_farshirovannii-351546.jpg)
![Карп с рисом, запеченный в духовке](https://img.povar.ru/mobile/2d/ff/da/77/karp_s_risom_zapechennii_v_duhovke-284356.jpg)