30 мин

Рыба кусочками, запеченная в духовке

Отличная идея для легкого и вкусного ужина или обеда - рыба кусочками, запеченная в духовке в домашних условиях, которую можно дополнить овощами по вкусу или соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хек 400 грамм
Помидоры черри 150 грамм
Маслины или оливки 100 грамм
Красный лук 1-2 штук
Каперсы 1 ч. ложка
Чеснок 1-3 зубчиков
Зелень 1 щепотка
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу
Оливковое масло 1.5 ст. ложки
Специи для рыбы 1 по вкусу

Калорийность

108 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте филе хека и обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте кусочками, но не слишком мелко, вполне подойдут средние по толщине полосочки. Добавьте соль, перец, специи по вкусу (использовать в рецепт приготовления рыбы кусочками, запеченной в духовке можно как готовые наборы, так и любимые сушеные травы и приправы). Тщательно натрите филе специями.

Шаг 2

2. Дно жаропрочной формы смажьте чуть-чуть растительным маслом. Можно при желании застелить форму пергаментом для выпечки, однако его тоже лучше смазать маслом. Выложите рыбу.

Шаг 3

3. При желании в таком виде можно отправлять рыбку в духовку, однако в данном случае, это только начало. В глубокой мисочке соедините нарезанные четвертинками черри, измельчите оливки (маслины), а также нарежьте мелко красный лук. Добавьте каперсы, измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

4. Нарежьте мелко свежую зелень и заправьте все оливковым маслом. Аккуратно перемешайте и выложите все сверху рыбы ровным слоем. Использовать в этот простой рецепт рыбы кусочками, запеченной в духовке можно и другие овощи по вкусу.

Шаг 5

5. Отправьте форму в разогретую духовку и запекайте около 15-20 минут, в зависимости от размера кусочков, до готовности.

Шаг 6

6. Рыба кусочками, запеченная в духовке в домашних условиях может быть дополнена гарниром по вкусу, соусом, а также свежим салатом, например. Очень вкусное, легкое и аппетитное блюдо.