Осетрина в духовке кусочками

Хотите сделать на обед, ужин или праздничный стол невероятно вкусное блюдо? Предлагаю вам рецепт приготовления осетрины в духовке кусочками с аппетитным картофелем и под нежной сырной корочкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Осетрина 1 Штука
Луковица 1-2 Штук
Растительное масло 1 Ст. ложка
Сыр 150 Грамм
Сок лимона 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Картофель 4-5 Штук
по желанию
Майонез 2 Ст. ложки
или сметана
Зелень 1 Щепотка

Шаг 1

1. Рыбу вымойте, очистите от внутренностей. Чтобы легче было снять кожицу, обдайте рыбку кипятком или подержите под струей очень горячей воды. Удалите голову.

Шаг 2

2. Очищенную тушку нарежьте средними кусочками.

Шаг 3

3. Добавьте немного соли, перца и взбрызните соком лимона. При желании можно использовать в рецепт приготовления осетрины в духовке кусочками ароматные травы или другие любимые специи.

Шаг 4

4. После того, как рыбка тщательно перемешана, она должна постоять 15-25 минут в холодильнике и пропитаться.

Шаг 5

5. Параллельно можно подготовить форму для запекания и налить на дно растительное масло.

Шаг 6

6. Очистите луковицу и нарежьте ее довольно крупными колечками.

Шаг 7

7. Выложите их на дно формы. Можно немного подсолить сверху.

Шаг 8

8. Картофель (который используется в этот простой рецепт осетрины в духовке кусочками) очистить, вымыть и нарезать кружочками. Подсолить, добавить немного майонеза и щепотку зелени. Выложить картофель на лук.

Шаг 9

9. А сверху распределите кусочки рыбы. Можно разделить ингредиенты пополам и сделать 4 слоя, чередую картофель и осетрину.

Шаг 10

10. Натрете на средней терке сыр и присыпьте блюдо. Отправьте в разогретую духовку.

Шаг 11

11. Осетрина в духовке кусочками в домашних условиях запекается примерно 1 час при средней температуре. Очень сытно, вкусно и необыкновенно красиво.

Похожий видео рецепт "Осетрина в духовке кусочками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!