Стейк из осетрины
Осетр — это та рыба, которую нужно готовить просто и быстро. Эту вкусную и благородную рыбу я и предлагаю вам приготовить в ближайшее время. Смотрите и запоминайте, как приготовить стейк из осетрины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Осетрина 1 кг
- Лимон 1/2 штуки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Пряные травы 1 ч. ложка смесь прованских трав
Калорийность
69 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
13 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбу нужно хорошо помыть от слизи, обсушить и нарезать на стейки толщиной 2,5-3 см.
Шаг 2
Смешайте соль, перец и травы. Этой смесью хорошо обсыпьте стейки осетра, затем сбрызните соком лимона.
Шаг 3
Минут через 15 нагреваем сковороду гриль, смазываем ее слегка растительным маслом, выкладываем стейки.
Шаг 4
Жарим по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
Точно так же стейки осетра можно приготовить на мангале. Только время приготовления на мангале — по 10 минут с каждой стороны. Ну, вот и все, подаем к осетру оливки, свежие овощи. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Стейк из осетрины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
16
Похожие рецепты
Стейк из осетра
Осетр
Оливковое масло
Соль
Сухие ароматные травы
Перец черный молотый
Если вам достался осетр, советую приготовить стейк на сковороде гриль из этой царской рыбки. Гарантирую: получится невероятно вкусно, полезно, просто и достаточно быстро.
Осетрина на гриле
Филе осетрины
Сухое белое вино
Растительное масло
Овощи
Соль, перец
Сок лимона
Осетрина на гриле - простое, но роскошное блюдо. В этом рецепте я вам покажу и расскажу, как приготовить осетрину на гриле, чтобы она получилась максимально сочной, нежной и вкусной.
Осетрина на мангале
Белое вино
Лук
Лимон
Соль, перец, приправы
Свежая кинза
Осетрина
Осетрина на мангале - самое прекрасное лакомство для рыбных гурманов. Известно, что осетрина - рыба, не требующая особых усилий в приготовлении, и это делает ее еще более привлекательной!
Осетрина, запеченная в духовке
Сметана
Панировочные сухари
Сливочное масло
Оливковое масло
Уксус
Молотый мускатный орех
Осетрина
Яйца
Лимон
Соль, перец
Овощи
Осетрина, запеченная в духовке, - изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина - нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом.
Жареная осетрина
Осетрина
Сухари панировочные
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Жареная рыба, наверное, одно из самых простых горячих блюд, которое можно сделать. И гарнир к нему легко подобрать, да и времени готовка занимает немного. В общем, одни плюсы. Читайте рецепт!
Осетрина в духовке кусочками
Сыр
Сок лимона
Майонез
Растительное масло
Осетрина
Луковица
Соль
Перец
Картофель
Зелень
Хотите сделать на обед, ужин или праздничный стол невероятно вкусное блюдо? Предлагаю вам рецепт приготовления осетрины в духовке кусочками с аппетитным картофелем и под нежной сырной корочкой.
Осетрина в духовке
Осетр
Белое вино
Сливочное масло
Зелень
Сок лимона
Соль, перец
Цитрусовый уксус
Если вы огромный любитель рыбы и хотите разнообразить свой ужин, этот рецепт идеально вам подойдет. Сегодня вы узнаете, как приготовить осетрину в духовке. Рецепт отличный, пальчики оближете!
Шашлык по-президентски
Филе осетрины
Мед
Масло растительное
Сухой имбирь
Мята сухая
Грейпфрут
Кардамон
Соль, перец
Если б я была президентом, ела б только шашлык из осетрины! Иногда мне удается заполучить осетрину и тогда мы готовим шашлык по-президентски. Просто сказочно вкусный получается шашлык! Мой любимый.
Осетр в духовке
Осетрина
Белое сухое вино
Масло растительное
Мята
Лимон
Соль
Специи
Перец
Самой нежной и вкусной является рыба, которая относится к семейству осетровых. В запеченном виде рыба приобретает тонкий вкус, а лимон, мята и немного белого вина прекрасно дополняют блюдо.