Шашлык из осетрины на решетке
На природу можно сделать шашлыки не только из мяса. Очень популярный шашлык из рыбы. Можно использовать красную или белую тушку. Расскажу, как приготовить шашлык из осетрины на решетке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 0,5 кг
- Соль, перец По вкусу
- Кориандр молотый 1 грамм
- Осетрина 1 кг
Калорийность
286 ккал
Калорийность
13 г
Белки
17 г
Жиры
12 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вымойте осетра, отрежьте голову и хвост, снимите кожу и нарежьте рыбку небольшими кусочками.
Шаг 2
Очистите лук и натрите его на терке, выложите в миску рыбу, лук, добавьте специи, соль и хорошенько перемешайте.
Шаг 3
Накройте миску пленкой или крышкой, отправьте шашлык минимум на 4 часа в холодильник.
Шаг 4
Деревянные шпажки размочите в воде (оставьте их в воде на 20 минут), затем распределите рыбный шашлык на шпажках и выложите на решетку.
Шаг 5
Обжаривайте шашлыки около 15 минут, регулярно переворачивая. Подавайте сразу после приготовления.
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Стерлядь на мангале
Майонез
Лук зеленый
Укроп
Лимон
Лук репчатый
Соль, специи
Стерлядь свежая
Исконно русское блюдо богаче еще с древних времен. Царская рыба на костре — даже звучит красиво. Хочу рассказать вам, как приготовить стерлядь на мангале. Очень просто и необыкновенно вкусно.
Cемга в воке
Соус устричный
Морковь
Перец сладкий красный
Кабачок
Масло оливковое
Кунжут
Стебель сельдерея
Стейк из сёмги
Как и практически все блюда из рыбы, это готовится очень быстро и просто, что, несомненно, крайне важно, когда ты приходишь после тяжелого рабочего дня домой, а вся семья ждет от тебя вкусного ужина.
Шашлык из рыбы на костре
Рыба
Оливковое масло
Лимон
Соль
Паприка
Перец
Разнообразить блюда на пикник может этот простой рецепт шашлыка из рыбы на костре. Полезно, вкусно и очень просто. От такой рыбки будет сложно оторваться.
Рыба на решетке в фольге
Оливковое масло
Сливочное масло
Свежая зелень
Чеснок
Рыба
Лимон
Соль
Специи для рыбы
Сладкий перец
На рыбалке или пикнике на природе незаменимым может стать рецепт приготовления рыбы на решетке в фольге. Он подойдет для любого сорта рыбки, благодаря универсальности специй и простоте.
Самый вкусный рецепт шашлыка
Мясо
Минеральная вода
Лимон
Лук
Соль
Специи
Зелень
А у вас есть уже полюбившийся рецепт шашлыка? Если вы все еще в поиске, то непременно обратите внимание на данный рецепт. Мясо получается очень нежное, сочное и вкусное!
Рыба под маринадом из тушеных овощей
Судак
Морковь
Лук репчатый
Томатная паста
Уксус
Сахар
Мука
Масло растительное
Соль и перец
Лавровый лист
Гвоздика
Рыба под маринадом тушеная - очень вкусное блюдо, которое всегда можно приготовить на обед или ужин. Судак тушится с морковью и луком в ароматном маринаде. Блюдо - пальчики оближешь!
Маринад из моркови и лука
Растительное масло
Томатная паста
Сахар
Уксус
Лук
Морковь
Соль
Вода
Лавровый лист
Перец горошком
На это блюдо у вас не уйдет много времени. Оно универсально – его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к овощам.
Осетрина на пару
Осетрина
Оливки
Белое вино
Сливочное масло
Мука
Лимон
Соль, перец, приправы
Царь-рыба или осетр - очень вкусная и полезная рыба. Готовить ее можно разными способами, однако я предпочитаю самый полезный - на пару. Осетрина на пару получается нежная, нежирная и очень вкусная.