Филе рыбы в духовке
Приготовить филе рыбы в духовке по этому рецепту можно хоть к повседневному, хоть к праздничному столу. Нежное филе в соусе под шапочкой из помидора и сыра оценят все. Непременно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе рыбы 500 грамм
- Сыр 70 грамм
- Сметана 100 грамм
- Майонез 100 грамм
- Помидор 1 штука
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
269 ккал
Калорийность
21 г
Белки
14 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Можно использовать филе любой рыбы, какая вам больше нравится.
Шаг 2
Подготовьте форму для выпечки. Смажьте дно и стенки растительным маслом. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Выложите филе рыбы, у меня кета.
Шаг 3
Посыпьте филе солью и молотым перцем. По желанию можете добавить любимые специи.
Шаг 4
Приготовьте соус из сметаны и майонеза. Покройте им подготовленное филе.
Шаг 5
Сверху выложите нарезанный кружочками помидор, если у вас небольшие томаты, возьмите пару штук.
Шаг 6
Посыпьте помидоры солью и перцем.
Шаг 7
Сверху натрите на мелкой тёрке сыр.
Шаг 8
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг 9
Филе рыбы в духовке готово.
Шаг 10
Так как в процессе образуется много соуса, рекомендую подавать блюдо с гарниром.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Филе рыбы в духовке"
Оценить рецепт
5.0
8
Совет от повара:
1. Для запекания в духовке идеально подходят белая рыба (треска, хек, минтай, палтус, судак), красная рыба (лосось, форель, горбуша), а также скумбрия, тилапия, дорада и сибас, которые легко сочетаются с овощами, соусами и специями.2. Помимо стандартных соли и перца, добавьте паприку, куркуму, копчёную паприку, зиру или сушёный чеснок для разнообразия вкусов.
3. По желанию выложите под рыбу или рядом нарезанные овощи (картофель, морковь, цукини, брокколи). Они впитают соки и станут вкусным гарниром.
4. Филе можно нафаршировать шпинатом с сыром, грибами или даже креветками. Запекайте в фольге для сохранения формы и сочности.
5. К филе отлично подходят соусы: сливочный, чесночный, томатный, соус из йогурта с зеленью или пикантный горчично-медовый.
Похожие рецепты
Филе рыбы в фольге в духовке
Лимон
Сливочное масло
Оливковое масло
Рыбная приправа
Филе рыбы
Лук сладких сортов
Привет всем любителям рыбы! Сегодня расскажу вам, как приготовить филе рыбы в фольге в духовке. Будет невероятно вкусно и ароматно, а главное — просто. Такое блюдо не займет у вас много времени.
Филе хека в духовке
Филе хека
Растительное масло
Соль
Перец
Паприка
Зелень
Лимон
Для тех, кто предпочитает блюда, которые не только аппетитны, но и полезны, хочу посоветовать чудесный вариант, как приготовить филе хека. Минимум калорий и максимум вкуса - идеально для ужин.
Рыба с морковью в духовке
Сливки
Растительное масло
Перец
Филе тилапии
Морковь
Луковица
Яйцо
Соль
Если вы в поиске простого и вкусного рыбного блюда, тогда обратите внимание на этот рецепт. Нежное филе в яично-сливочной заливке с морковью - это отличная идея обеда или ужина на каждый день.
Филе судака в духовке
Сливки
Тертый сыр
Грибы
Зелень
Чеснок
Филе судака
Лук
Перец болгарский
Специи
Масло растительное
Запеченная рыба — это всегда вкусно, а под аппетитным соусом из сливок, с овощами, грибочками и сырной румяной корочкой вдвойне вкуснее! Попробуйте приготовить филе судака в духовке, смотрите рецепт!
Филе минтая
Кусочки бекона
Горох
Сливочное масло
Оливковое масло
Лук
Морковь
Рыбное филе
Филе, приготовленное в два этапа. Сначала обжаривается, потом запекается с овощами. Это двойное приготовление даст вам рыбу, которая слегка хрустящая снаружи и мягкая в середине.
Рыбное филе
Рыбное филе
Растительное масло
Мука
Соль
Перец
Специи
Черный молотый перец
Рыбные блюда обязательно должны быть в рационе каждой семьи, но совсем необязательно, чтобы они были сложными и затратными по времени. Купите готовое рыбное филе, а я расскажу вам простой рецепт.
Рыба в духовке со сметаной и сыром
Филе рыбы
Сыр твердый
Сметана
Сливки
Перец красный
Лук
Зелень, специи
Масло оливковое
Никто не устоит перед аппетитной рыбкой под сырной корочкой, даже те, кто признают только мясо. Удивите своих домочадцев или гостей нежной рыбой в духовке со сметаной и сыром, смотрите рецепт!
Рыба под сыром в духовке
Сыр твердый
Лимонный сок
Морковь
Майонез
Соль
Лук репчатый
Перец
Минтай, филе
Очень вкусное и невероятно простое в приготовлении блюдо! Рыбу можно использовать любую, но я предпочитаю брать филе минтая. Филе запекается с овощами под хрустящей сырной корочкой. Рекомендую!
Запеченное филе палтуса
Филе палтуса
Спаржевая фасоль
Черри
Оливковое масло
Чеснок
Сушеный орегано
Молотый черный перец
Молотый кориандр
Лимон
Укроп
Соль
Лук
Это блюдо можно сделать всего за полчаса, если не меньше. У вас сразу будет гарнир и основное. Расскажу, как приготовить филе палтуса, который запекается вместе с овощами.
Минтай в духовке
Филе минтая
Масло сливочное
Специи для рыбы
Лимон
Соль
Перец
Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится.
Рыба в сметанном соусе в духовке
Сметана
Лук зеленый нарубленный
Приправа для рыбы
Оливковое масло
Петрушка, мята
Соль
Пангасиус
Если вы устали от жареного пангасиуса, рекомендую попробовать приготовить его в духовке. С рецептом приготовления рыбы в сметанном соусе в духовке вы сможете приготовить вкусное блюдо легко и просто!