Рыба в сметанном соусе в духовке

Если вы устали от жареного пангасиуса, рекомендую попробовать приготовить его в духовке. С рецептом приготовления рыбы в сметанном соусе в духовке вы сможете приготовить вкусное блюдо легко и просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 400 Миллилитров
Пангасиус 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Оливковое масло 1 Чайная ложка
Приправа для рыбы 1 Чайная ложка
Лук зеленый нарубленный 1 Ст. ложка
Петрушка, мята По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Поставьте духовку разогреваться до 200 С. Тем временем обжарим рыбу с зеленью. Для этого разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Зелень мелко порубите.

Шаг 2

Зелень обжарьте в масле минуты 2, добавив соль. Филе пангасиуса тем временем можете натереть приправой.

Шаг 3

Затем выложите филе рыбы на сковороду, обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 4

Если филе не сильно толстое, можете меньше жарить. Главное, чтобы рыбка подрумянилась и схватилась, но не зажарилась.

Шаг 5

Затем выложите обжаренную рыбу в форму для запекания. Залейте сметаной (необязательно, чтобы всю рыбу накрыло сметаной, можно до половины). Затем выдавите сок лимона равномерно на рыбу, сам лимон можете порезать кольцами и вдавить слегка в сметану (если сметана достаточно жирная, то лимон не утонет). Отправьте в разогретую духовку на 20 минут.