1 ч. 30 мин

Щука со сметаной в духовке

Приготовить щуку вкусно не так уж и сложно, вам для этого понадобится сметанка, лимончик и немного специй. Эти несложные ингредиенты позволят вам сохранить природный вкус рыбы и оставить мясо сочным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Щука свежая 800-1000 грамм
Лимон 1 штука
Сметана 2-3 ст. ложек
Специи По вкусу перец черный молотый, лимонный перец
Соль По вкусу

Калорийность

93 ккал

Калорийность

16 г

Белки

3 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготавливаем все необходимое. Рыбу перед приготовлением, естественно, нужно выпотрошить, отрезать голову и тщательно промыть тушку.

Шаг 2

Лимон также промываем и нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 3

В сметану добавляем специи по вкусу и перемешиваем все.

Шаг 4

На противень выкладываем лист фольги, а на него кладем рыбу, натираем ее солью и смазываем сметанным соусом со всех сторон.

Шаг 5

Внутрь рыбы и на ее поверхность выкладываем ломтики лимона.

Шаг 6

Хорошенько заворачиваем щуку в фольгу так, что во время приготовления не вытекал сок, и ставим противень в духовку на 15-20 минут, температура 160-170 градусов. По истечении времени убираем верхний слой фольги и запекаем рыбу еще минут 15.

Шаг 7

Ароматная и сочная щука готова, теперь можно снять пробу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Щука со сметаной в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 18

Оксана Корнилова

18.04.2018 18:36

Извините, в 2х шт завернуть ?

Оксана Корнилова

18.04.2018 18:35

Здравствуйте! По истечении времени убираем верхний слой фальги, это как? Совсем открываем или у вас была она в данном фальги завернуть? Разъясните пожалуйста.

Анна

18.08.2014 13:50

Вчера приготовила щуку по вашему рецепту!! Очень вкусно!!!

Похожие рецепты

Щука в сметане в духовке

Щука Сметана Лимон Масло сливочное Соль Мускатный орех Перец черный молотый

Для того, чтобы щука получилась очень вкусной, вам не нужно ничего особенного, просто немного специй для аромата, сметана, чтобы рыба была более сочной, и хорошее настроение во время приготовления.

1 ч. 20 мин

–

3.6

353

Щука в сметане

Щука Сметана Масло растительное Зелень укропа, петрушки Мука Соль Лук Лавровый лист

Вкусная, нежная, со сливочным вкусом сметаны... Не щука, а прелесть. Этот простой рецепт щуки в сметане докажет, что мясо щуки совсем не сухое, просто нужно уметь правильно его приготовить.

1 ч.

4.5

320

Щука с картошкой в духовке

Филе щуки Картофель Морковь Лимон Сметана Горчица Луковица Соль и перец

Полноценное, сытное, несложное в процессе блюдо хочу представить на ваш суд. Нежное рыбное филе в сочетании с картофелем в сметане — это потрясающий вариант для взрослых и детей на обед или ужин.

1 ч.

–

4.1

Емелина щука

Фарш Растительное масло Лимон Вода Хлеб Масло сливочное Соль Чеснок сушеный Зеленый лук сушеный Щука Яйцо куриное Тимьян сушеный Укроп сушеный Лук репчатый

Рецепт такой щуки подкупил меня своей простотой, так как давно хотела приготовить фаршированную рыбу, но побоялась первый раз брать сложный рецепт. Щука получилась очень нежной и ароматной. Советую!

1 ч. 30 мин

4.8

–