Жареная капуста
Технология стир-фрай пришла к нам из Азии. Она предполагает быструю обжарку продуктов. Рецептов в этой технике очень много. Можно взять любые овощи и мясо. У вас получится простое, но вкусное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белокочанная капуста 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Чили зеленый 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Черный молотый перец 1 Чайная ложка
Количество порций
Шаг 1
![Разогрейте масло в глубокой сковороде или воке. Обжарьте в нём 1-2 минуты измельчённый чеснок и перчики чили.](https://img.povar.ru/mobile/51/28/a8/94/jarenaya_kapusta-396432.jpg)
Разогрейте масло в глубокой сковороде или воке. Обжарьте в нём 1-2 минуты измельчённый чеснок и перчики чили.
Шаг 2
![Нашинкуйте полосками капусту, болгарский перец и морковь. Отправьте овощи в сковороду. Если не хотите очень острое блюдо, то вытащите из сковороды перец и чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/c5/de/6a/f2/jarenaya_kapusta-396433.jpg)
Нашинкуйте полосками капусту, болгарский перец и морковь. Отправьте овощи в сковороду. Если не хотите очень острое блюдо, то вытащите из сковороды перец и чеснок.
Шаг 3
![Обжарьте овощи 3-5 минут на сильном огне.](https://img.povar.ru/mobile/01/6f/ce/a4/jarenaya_kapusta-396434.jpg)
Обжарьте овощи 3-5 минут на сильном огне.
Шаг 4
![Затем добавьте перец и соль. Перемешайте, и готовьте ещё 3 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/76/a3/85/a0/jarenaya_kapusta-396436.jpg)
Затем добавьте перец и соль. Перемешайте, и готовьте ещё 3 минуты.
Шаг 5
![Блюдо подавайте сразу же. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/82/24/5e/18/jarenaya_kapusta-396440.jpg)
Блюдо подавайте сразу же. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Жареная капуста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Жареная капуста](https://i.ytimg.com/vi/3AehtAfxFtY/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Капустный шницель](https://img.povar.ru/mobile/85/98/60/a3/kapustnii_shnicel-300493.jpg)
![Тушеная кислая капуста](https://img.povar.ru/mobile/ce/6e/59/c4/tushenaya_kislaya_kapusta-252937.jpg)
![Цветная капуста с баклажанами](https://img.povar.ru/mobile/84/25/95/4d/cvetnaya_kapusta_s_baklajanami-204469.jpg)
![Обжаренная капуста](https://img.povar.ru/mobile/85/e5/c2/4c/objarennaya_kapusta-4161.jpg)