Стейки из капусты на сковороде
Делюсь рецептом очень вкусного блюда, которое можно приготовить из обычной белокочанной капусты. На вкус такие стейки получаются слегка хрустящими снаружи, а внутри мягкие и сочные.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 Килограмм
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Масло сливочное 1-1,5 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Кайенский перец 1/3 Чайных ложки
- Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
- Итальянские травы сушеные 1/2 Чайных ложки
- Чеснок сушеный 1/2 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/cf/e4/19/8e/steiki_iz_kapusti_na_skovorode-767251.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Капусту очистите от верхних плохих листьев. Нарежьте на несколько частей толщиной примерно 1,5 см., чтобы получились плоские стейки с кочерыжкой.](https://img.povar.ru/mobile/bf/50/70/80/steiki_iz_kapusti_na_skovorode-767252.jpg)
Капусту очистите от верхних плохих листьев. Нарежьте на несколько частей толщиной примерно 1,5 см., чтобы получились плоские стейки с кочерыжкой.
Шаг 3
![Отварите каждый стейк в кипящей подсоленной воде около 4-5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/e4/7d/bd/a7/steiki_iz_kapusti_na_skovorode-767253.jpg)
Отварите каждый стейк в кипящей подсоленной воде около 4-5 минут.
Шаг 4
![Затем достаньте и обсушите. Смажьте капусту с двух сторон растительным маслом, приправьте специями, солью и перцем.](https://img.povar.ru/mobile/b6/e1/2b/6b/steiki_iz_kapusti_na_skovorode-767254.jpg)
Затем достаньте и обсушите. Смажьте капусту с двух сторон растительным маслом, приправьте специями, солью и перцем.
Шаг 5
![Растопите сливочное масло в сковороде вместе с растительным на среднем огне. Обжарьте капустные стейки с двух сторон до красивого румяного цвета.](https://img.povar.ru/mobile/5c/68/94/1d/steiki_iz_kapusti_na_skovorode-767255.jpg)
Растопите сливочное масло в сковороде вместе с растительным на среднем огне. Обжарьте капустные стейки с двух сторон до красивого румяного цвета.
Шаг 6
![Стейки из капусты на сковороде готовы, приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/b6/da/61/d0/steiki_iz_kapusti_na_skovorode-767256.jpg)
Стейки из капусты на сковороде готовы, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Стейки из капусты на сковороде"
![Видео рецепт Стейки из капусты на сковороде](https://i.ytimg.com/vi/zNT98USWi4M/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Оладьи для диабетиков](https://img.povar.ru/mobile/d1/e3/ec/c5/oladi_dlya_diabetikov-778920.jpeg)
![Кимчи из белокочанной капусты](https://img.povar.ru/mobile/f7/0d/50/bd/kimchi_iz_belokochannoi_kapusti-432752.jpg)
![Капуста пилюска](https://img.povar.ru/mobile/a1/3c/cd/4f/kapusta_piliuska-436523.jpg)
![Отбивные из капусты](https://img.povar.ru/mobile/3c/52/32/3a/otbivnie_iz_kapusti-167892.jpg)