Стейки из цветной капусты
Предлагаю приготовить стейки из цветной капусты. Конечно, это блюдо не имеет ничего общего с мясным стейком. Свое название оно получило за то, что соцветия цветной капусты нарезаются в форме плоских стейков. В начале их слегка обжаривают на сковороде, а потом запекают в масле со специями. На вкус получается просто фантастика! Подойдет и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 500 Грамм
- Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Сушеный чеснок 1/4 По вкусу
- Базилик 1/2 Чайных ложки
- Чабер 1/2 Чайных ложки
- Орегано 1/2 Чайных ложки
- Куркума 1/2 Чайных ложки
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/39/81/9f/f3/steiki_iz_cvetnoi_kapusti_-569886.jpeg)
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2
![Разделите цветную капусту на соцветия, нарежьте их на плоские стейки.](https://img.povar.ru/mobile/27/19/32/e4/steiki_iz_cvetnoi_kapusti_-569887.jpeg)
Разделите цветную капусту на соцветия, нарежьте их на плоские стейки.
Шаг 3
![Обжарьте цветную капусту на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.](https://img.povar.ru/mobile/2e/b6/73/ff/steiki_iz_cvetnoi_kapusti_-569888.jpeg)
Обжарьте цветную капусту на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 4
![Смешайте соль, специи и оливковое масло вместе.](https://img.povar.ru/mobile/86/bf/7a/98/steiki_iz_cvetnoi_kapusti_-569889.jpeg)
Смешайте соль, специи и оливковое масло вместе.
Шаг 5
![Аккуратно разложите стейки из цветной капусты на противень. Сверху полейте маслом со специями. Запекайте их в духовке 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/a6/51/f9/15/steiki_iz_cvetnoi_kapusti_-569890.jpeg)
Аккуратно разложите стейки из цветной капусты на противень. Сверху полейте маслом со специями. Запекайте их в духовке 15 минут.
Шаг 6
![Стейки из цветной капусты готовы, приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/0b/44/ed/a5/steiki_iz_cvetnoi_kapusti_-569891.jpeg)
Стейки из цветной капусты готовы, приятного аппетита!
Видео рецепт "Стейки из цветной капусты "
![Видео рецепт Стейки из цветной капусты](https://i.ytimg.com/vi/uG_WpYu05fg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Цветная капуста с сыром запеченная](https://img.povar.ru/mobile/f0/0e/f2/5b/cvetnaya_kapusta_s_sirom_zapechennaya-411223.jpg)
![Цветная капуста в сливках с сыром](https://img.povar.ru/mobile/e6/3b/24/72/cvetnaya_kapusta_v_slivkah_s_sirom-204100.jpg)
![Запеканка из цветной капусты с сыром](https://img.povar.ru/mobile/b5/40/1e/88/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-201165.jpg)
![Жареная цветная капуста с яйцом](https://img.povar.ru/mobile/05/3a/5d/8a/jarenaya_cvetnaya_kapusta_s_yaicom-87733.jpg)
![Цветная капуста фаршированная](https://img.povar.ru/mobile/20/82/88/83/cvetnaya_kapusta_farshirovannaya-67100.jpg)
![Цветная капуста с баклажанами и сосисками](https://img.povar.ru/mobile/0e/84/a3/04/cvetnaya_kapusta_s_baklajanami_i_sosiskami-7298.jpg)