Стейки из цветной капусты
30 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Катерина

Стейки из цветной капусты

Предлагаю приготовить стейки из цветной капусты. Конечно, это блюдо не имеет ничего общего с мясным стейком. Свое название оно получило за то, что соцветия цветной капусты нарезаются в форме плоских стейков. В начале их слегка обжаривают на сковороде, а потом запекают в масле со специями. На вкус получается просто фантастика! Подойдет и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 500 Грамм
  • Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Сушеный чеснок 1/4 По вкусу
  • Базилик 1/2 Чайных ложки
  • Чабер 1/2 Чайных ложки
  • Орегано 1/2 Чайных ложки
  • Куркума 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2

Разделите цветную капусту на соцветия, нарежьте их на плоские стейки.

Разделите цветную капусту на соцветия, нарежьте их на плоские стейки.

Шаг 3

Обжарьте цветную капусту на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Обжарьте цветную капусту на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 4

Смешайте соль, специи и оливковое масло вместе.

Смешайте соль, специи и оливковое масло вместе.

Шаг 5

Аккуратно разложите стейки из цветной капусты на противень. Сверху полейте маслом со специями. Запекайте их в духовке 15 минут.

Аккуратно разложите стейки из цветной капусты на противень. Сверху полейте маслом со специями. Запекайте их в духовке 15 минут.

Шаг 6

Стейки из цветной капусты готовы, приятного аппетита!

Стейки из цветной капусты готовы, приятного аппетита!

Видео рецепт "Стейки из цветной капусты "


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×