Жюльен с цветной капустой
Традиционно это блюдо делают с курицей и грибами. Я же предлагаю вам простой и очень классный вариант, как приготовить жюльен с цветной капустой. Аппетитно, сытно и довольно быстро. Запоминайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 200 Грамм
- Мука 3 Ст. ложки
- Сметана 150 Грамм
- Куриное филе 400 Грамм
- Цветная капуста 500 Грамм
- Соль, перец, специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Куриное филе вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Цветную капусту разделите на соцветия, опустите в кипящую воду со щепоткой соли на 3-4 минуты. После откиньте на дуршлаг и обсушите. Если соцветия крупные, нарежьте их небольшими кусочками.
Шаг 3
На сковороду выложите муку и обжарьте на среднем огне до румяности, помешивая.
Шаг 4
Выложите сметану, добавьте соль и перец. Через пару минут можно снимать соус с огня.
Шаг 5
Филе нарежьте кубиками, соедините с цветной капустой и перемешайте. Добавьте перец или другие специи по вкусу. Разложите по формочкам для жюльена.
Шаг 6
Сверху добавьте соус.
Шаг 7
Натрите на терке сыр, присыпьте им. Сыра должно быть довольно много, чтобы получилась аппетитная корочка. Отправьте формочки в разогретую духовку.
Шаг 8
При температуре 180 градусов запекайте до румяной корочки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Наггетсы из капусты](https://img.povar.ru/mobile/89/2a/0c/50/naggetsi_iz_kapusti-586922.jpeg)
![Тортилья из цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/97/98/d1/8d/tortilya_iz_cvetnoi_kapusti-457565.jpg)
![Цветная капуста под сыром (вкусно и полезно)](https://img.povar.ru/mobile/e8/09/f0/84/cvetnaya_kapusta_pod_sirom_vkusno_i_polezno-452129.jpg)
![Цветная капуста с сыром (запеченная в духовке)](https://img.povar.ru/mobile/7f/cd/db/24/cvetnaya_kapusta_s_sirom_zapechennaya_v_duhovke-411291.jpg)
![Цветная капуста в сметане с сыром](https://img.povar.ru/mobile/77/49/2d/0b/cvetnaya_kapusta_v_smetane_s_sirom-205811.jpg)
![Овощная запеканка с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/ca/ab/80/f3/ovoshnaya_zapekanka_s_cvetnoi_kapustoi-205197.jpg)
![Цветная капуста в кляре в духовке](https://img.povar.ru/mobile/cf/63/fc/01/cvetnaya_kapusta_v_klyare_v_duhovke-201690.jpg)
![Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром](https://img.povar.ru/mobile/8d/d9/1e/0e/cvetnaya_kapusta_zapechennaya_v_duhovke_s_sirom-200801.jpg)