Цветная капуста в духовке с сыром
Один из самых простых и вкусных способов приготовления цветной капусты – это запекание в духовке. Это вкусная закуска или основное блюдо. Расскажу, как приготовить цветную капусту в духовке с сыром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Цветная капуста
1 Штука
большой кочан - Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
- Молоко 1 Стакан
- Чеддер 300 Грамм
- Перец молотый По вкусу
Шаг 1
Капусту промойте хорошенько и аккуратно отделите каждое соцветие. Поместите в кипящую воду и отварите в течение 5 минут, затем достаньте шумовкой.
Шаг 2
Сотейник поставьте на огонь, добавьте сливочное масло, муку и перемешайте деревянной лопаткой.
Шаг 3
Тонкой струйкой влейте молоко и варите на слабом огне до образования густого соуса, постоянно помешивая. Затем сразу уберите с огня, добавьте перец и тертый сыр (оставьте 50 грамм для запекания), перемешайте.
Шаг 4
Уложите отварную капусту в жароупорную форму и залейте приготовленной семью, выложите сверху тертый твердый сыр.
Шаг 5
Выпекайте около получаса при 200 градусах, затем достаньте форму и оставьте на несколько минут. Подавайте горячим.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеканка из цветной капусты и брокколи](https://img.povar.ru/mobile/a4/b8/a1/9b/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_i_brokkoli-453532.jpg)
![Брокколи с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/33/8a/2c/2e/brokkoli_s_cvetnoi_kapustoi-436172.jpg)
![Запеченная цветная капуста](https://img.povar.ru/mobile/2e/5c/36/0b/zapechennaya_cvetnaya_kapusta-336780.jpg)
![Запеканка из цветной капусты и картофеля](https://img.povar.ru/mobile/a4/84/45/fb/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_i_kartofelya-205824.jpg)
![Курица с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/06/8a/80/e7/kurica_s_cvetnoi_kapustoi-200800.jpg)
![Цветная капуста в кляре в духовке](https://img.povar.ru/mobile/cf/63/fc/01/cvetnaya_kapusta_v_klyare_v_duhovke-201690.jpg)
![Цветная капуста в духовке](https://img.povar.ru/mobile/28/c0/36/39/cvetnaya_kapusta_v_duhovke-59637.jpg)