Цветная капуста в духовке с сыром
50 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Наталья Польщак

Цветная капуста в духовке с сыром

Один из самых простых и вкусных способов приготовления цветной капусты – это запекание в духовке. Это вкусная закуска или основное блюдо. Расскажу, как приготовить цветную капусту в духовке с сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 1 Штука
    большой кочан
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная 2 Ст. ложки
  • Молоко 1 Стакан
  • Чеддер 300 Грамм
  • Перец молотый По вкусу

Шаг 1

Капусту промойте хорошенько и аккуратно отделите каждое соцветие. Поместите в кипящую воду и отварите в течение 5 минут, затем достаньте шумовкой.

Шаг 2

Сотейник поставьте на огонь, добавьте сливочное масло, муку и перемешайте деревянной лопаткой.

Шаг 3

Тонкой струйкой влейте молоко и варите на слабом огне до образования густого соуса, постоянно помешивая. Затем сразу уберите с огня, добавьте перец и тертый сыр (оставьте 50 грамм для запекания), перемешайте.

Шаг 4

Уложите отварную капусту в жароупорную форму и залейте приготовленной семью, выложите сверху тертый твердый сыр.

Шаг 5

Выпекайте около получаса при 200 градусах, затем достаньте форму и оставьте на несколько минут. Подавайте горячим.


Комментарии к рецепту

Татьяна Булгакова
07.09.2019 15:57
Очень, вкусно! Только я добавила честнок и вместо молока и масла, взяла сливки. Плюс один, в копилку рецептов.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×