Цветная капуста в сырном соусе
Сливочный соус с сыром великолепно раскрывает и дополняет вкус цветной капусты. Готовится блюдо в духовке очень быстро (при условии, если капуста заранее отварена).
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 300 Грамм
- Сыр 200 Грамм
- Сливки 200 Миллилитров
- Мука 3 Ст. ложки
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
Шаг 1

1. Разбираем капусту на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Нам понадобится не более 300 грамм овоща.
Шаг 2

2. Тем временем готовим соус: растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Жарим, постоянно помешивая, пока соус не станет густым.
Шаг 3

3. Добавляем сливки и натертый сыр. Провариваем, постоянно помешивая.
Шаг 4

4. Когда соус станет однородной густой консистенции, снимаем с огня.
Шаг 5

5. Выкладываем в форму цветную капусту, после чего заливаем ее приготовленным соусом. Можно приправить по вкусу.
Шаг 6

6. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла и отправляем все в духовку. Запекаем около 25 минут при средней температуре.
Шаг 7

7. Я еще притрушиваю после заливки соусом панировочными сухарями, но это по вашему желанию. Вот такая красивая получается цветная капуста в сырном соусе в готовом виде.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты





