Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Цветная капуста в сырном соусе
1 ч.
4

Цветная капуста в сырном соусе

Сливочный соус с сыром великолепно раскрывает и дополняет вкус цветной капусты. Готовится блюдо в духовке очень быстро (при условии, если капуста заранее отварена).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 300 грамм
  • Сыр 200 грамм
  • Сливки 200 мл
  • Мука 3 ст. ложки
  • Сливочное масло 2 ст. ложки

Калорийность

192 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разбираем капусту на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Нам понадобится не более 300 грамм овоща.

Шаг 2

2. Тем временем готовим соус: растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Жарим, постоянно помешивая, пока соус не станет густым.

Шаг 3

3. Добавляем сливки и натертый сыр. Провариваем, постоянно помешивая.

Шаг 4

4. Когда соус станет однородной густой консистенции, снимаем с огня.

Шаг 5

5. Выкладываем в форму цветную капусту, после чего заливаем ее приготовленным соусом. Можно приправить по вкусу.

Шаг 6

6. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла и отправляем все в духовку. Запекаем около 25 минут при средней температуре.

Шаг 7

7. Я еще притрушиваю после заливки соусом панировочными сухарями, но это по вашему желанию. Вот такая красивая получается цветная капуста в сырном соусе в готовом виде.

Оценить рецепт
5.0 5
Татьяна
19.01.2017 15:59
Очень простой и вкусный рецепт. Только что сделала. Кстати описываемый соус - классический Бешамель. Если хотите приготовить порцию больше и жалко сливочное масло, то можно заменить на подсолнечное. Главное постоянно мешать, лучше всего получается силиконовой лопаткой.

Похожие рецепты

Цветная капуста в сливочно-сырном соусе
Цветная капуста Сливки Сыр твердый Масло сливочное Специи
Хочу поделиться простым рецептом цветной капусты в сливочно-сырном соусе. Блюдо хоть и сытное, много калорий не содержит. А уж вкус, аромат и аппетитность - выше всяких похвал! Попробуйте, это просто!
30 мин
–
4.1
–
Цветная капуста под сырным соусом
Цветная капуста Сыр Молоко Сливочное масло Мука пшеничная высшего сорта Соль Перец черный молотый Мускатный орех
Цветную капусту я запекала под сырным соусом, приготовленным на основе соуса "Бешамель". Получилось вкусно, сытно, с нотками мускатного ореха. Смотрите, как приготовить цветную капусту!
35 мин
8
4.2
140
Цветная капуста в сметане с сыром
Сыр Сметана Сливочное масло Капуста Соль Перец
Предлагаю очень простой рецепт цветной капусты в сметане с сыром. Это блюдо может быть как гарниром, так и полноценным ужином, например. Быстро, аппетитно и полезно. Угощайтесь!
35 мин
–
3.8
70
Цветная капуста под сыром (вкусно и полезно)
Цветная капуста Сыр Молоко Зеленый лук Яйцо Перец Соль Специи "Итальянские травы"
Говорят, что вкус запеченной цветной капусты под соусом отличается от вкуса вареного соцветья. Советуем вам посмотреть, как приготовить цветную капусту под сыром (вкусно и полезно) и попробовать!
30 мин
–
5.0
–
Цветная капуста в сливках с сыром
Цветная капуста Сливки Сыр твердый Сметана Масло растительное Соль и перец
Цветная капуста,запеченная в сливках под хрустящей сырной корочкой, - находка для любителей вкусно покушать! Блюдо готовится очень просто и не требует особых усилий. Пробуем!
40 мин
–
5.0
161
Цветная капуста жареная с сыром
Цветная капуста Сыр Соль Масло растительное Специи
Когда времени в обрез, а душа требует чего-нибудь вкусненького, на помощь придет этот отличный рецепт цветной капусты жареной с сыром. Минимум времени - отличный результат!
30 мин
–
5.0
292
Цветная капуста под соусом "Бешамель"
Цветная капуста Сливки Сыр твердый Масло сливочное Мука Специи
Хочу вам рассказать, как сделать цветную капусту под соусом "Бешамель". Блюдо хоть и простое, но все же очень вкусное, и даже изысканное! Попробуйте его приготовить, вам понравится!
30 мин
–
4.4
114
Цветная капуста с помидорами и сыром
Цветная капуста Сыр Масло подсолнечное Мука Чеснок Бальзамический уксус Соль Помидор Яйцо Авокадо
Для цветной капусты мы приготовим отменный сырный кляр, благодаря которому овощи получат красивую хрустящую корочку. Дополнит блюдо вкусный соус из помидоров.
30 мин
–
4.3
197
Мясо с цветной капустой в духовке
Свинина Цветная капуста Сыр Горчица Яйца Соль и специи
Мясо с цветной капустой - отличное сочетание, а вместе с сыром и яичной заливкой - вкуснее вдвойне! Такое блюдо подойдет даже для праздничного стола в виде закуски.
1 ч.
1
4.1
208
Цветная капуста с яйцом и сыром
Сыр Молоко или сливки Масло растительное Цветная капуста Яйца Соль
Цветная капуста с яйцом и сыром запекается в духовке. Блюдо получается здоровым и сытным. Кстати, оно подходит детям и будущим мамам. В это постное блюдо можно добавить любимые измельченные орешки.
30 мин
14
4.2
105
Цветная капуста в сливках
Сливки Сыр Растительное масло Цветная капуста Соль Перец черный
Цветная капуста в сливках - вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.
30 мин
–
4.6
102
Цветная капуста, запеченная под соусом
Молоко Цветная капуста Брокколи Сыр сливочный Масло сливочное Мука Сахар Соль
Это очень насыщенное овощное блюдо, состоящее из цветной капусты и брокколи, запеченных под молочным соусом и сливочным сыром. Мяса здесь нет, но блюдо получается очень сытным. Попробуйте!
45 мин
–
4.3
96
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×