Цветная капуста жареная с овощами
Если вам не хватает тепла в эти холодные осенние дни, то приготовьте себе и своим близким этот яркий и сочный гарнир - цветную капусту жареную с овощами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 200 Грамм
- Перец сладкий болгарский 2 Штуки
- Тыква 200 Грамм
- Цветная капуста 300 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Горошек зеленый консервированный 100 Грамм
-
Уксус
По вкусу
можно заменить лимонным соком
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для начала подготавливаем продукты: тыкву нарезаем на средние кубики со стороной в 3-4 сантиметра, а брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия. Наливаем в кастрюлю воду, а когда она закипит, опускаем в нее соцветия на 1-2 минуты.
Шаг 2
В сковороду наливаем небольшое количество масла и обжариваем на нем вначале тыкву 5-7 минут, а затем добавляем брокколи и цветную капусту. Накрываем сковороду крышкой и жарим на медленном огне почти до полной готовности овощей.
Шаг 3
Теперь болгарский перец (желательно разного цвета) нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем его на сковороду к остальным ингредиента и добавляем горошек. Все вместе жарим несколько минут, а в конце приготовления солим и перчим, перемешиваем. Теперь можно сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Шаг 4
Красота, не правда ли?! Приятного всем аппетита!