Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25612 рецептов вторых горячих блюд)

Корнишоны Сливочное масло Винный уксус Петрушка Подсолнечное масло Окорок кролика Соль и перец Лук-шалот

Надоели куриные окорока, уже приелась свинина и говядина, а как насчет кролика? Рассказываю о рецепте, как приготовить окорок кролика. Получается нежное, диетическое и очень вкусное мясо.

1 ч.

–

5.0

–

Супер тесто для пельменей

Мука пшеничная высшего сорта Вода Соль Яйцо куриное

В приготовлении теста для пельменей нет ничего сложного. И, тем не менее, существует немало вариантов рецепта этого блюда. Этот рецепт является универсальным, он пригодится любой хозяйке.

1 ч.

–

3.8

253

Гнезда, фаршированные овощами

Замороженная овощная смесь Вода Колбаса Растительное масло Гнезда Томатный соус Соль

Очень простое в приготовлении, но выгодное и аппетитное блюдо на ужин или к обеду для всей семьи. Рассказываю простой и доступный рецепт, как приготовить гнезда, фаршированные овощами.

40 мин

–

4.0

–

Судак, фаршированный креветками

Шампиньоны Креветки очищенные Сливочное масло Сметана Мука Судак большой Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Фаршированная рыба — это праздничное горячее блюдо, которое готовили ещё с давних времён. Приготовив его, вы удивите всех гостей деликатесом, который выглядит эффектно и невероятно вкусно.

1 ч.

–

5.0

–

Фрикадельки из рыбного фарша

Рыба Лук репчатый Молоко Хлеб пшеничный Томатная паста Масло растительное Чеснок Соль, перец, укроп

Это блюдо понравится всем, даже детям. В нем практически не чувствуется характерный вкус рыбы. Фрикадельки получаются очень сочными и вкусными. Не переборщите с томатом, чтобы они не были кислыми.

1 ч.

–

4.6

189

Кролик в сметане и вине

Кролик Сметана Белое сухое вино Оливковое масло Мука Горчица в зернах Чеснок Лавровый лист Веточки свежего тимьяна Веточка свежего розмарина Молотый черный и белый перец, соль

Мясо кролика считается диетическим. Оно очень нежное, поэтому важно правильно его приготовить. Лучшим способом будет протушить кролика в вине и сметане, чтобы он был мягким и сочным.

2 ч.

–

5.0

–

Чакапули по-грузински

Картошка Телятина Вода (бульон) Белое сухое вино Зеленый лук Эстрагон Травы Чеснок Соль Соль, перец

Одна из жемчужин грузинской кухни – это рецепт, как приготовить чакапули по-грузински. Как и большинство блюд этой страны, оно готовится с мясом и представляет собой сытное, питательное рагу.

2 ч. 10 мин

–

4.4

–

Турецкая шаурма

Йогурт греческий Йогурт натуральный Сок лимона Чеснок Корица Орегано, сухой Мускатный орех Гвоздика сухая Укроп сухой Куриная грудка Соль Пита Салат ромэн Огурец Помидор

Такое простое сочетание мяса, соуса, овощей и лепёшки завоевало миллионы желудков по всему миру. Вы уже понимаете, о каком блюде идёт речь? Конечно же, о шаурме, она же шаверма и донер кебаб.

5 ч.

–

5.0

–

Свиные отбивные

Пармезан Панировочные сухари Оливковое масло Яйца Свинина для отбивных

Думаете, что вам не под силу сделать такие вкусные отбивные? Не спешите опускать руки, а скорее идите на кухню. Подробно расскажу, как приготовить свиные отбивные, в сырной панировке.

30 мин

–

5.0

–

Картофель, печенный на сковороде

Картофель Соль

Картофель, печенный на сковороде — это отличный гарнир или же самостоятельно блюдо, которое можно подать всей семье на ужин. Картошечка получается очень нежной. Таким рецептом вы сможете гордиться!

1 ч.

–

5.0

45

Овощное рагу с курицей и кабачками

Курица Картофель Капуста белокочанная Кабачки Морковь Лук репчатый Масло растительное Чеснок Соль Смесь перцев Зелень

Рагу готовят во все странах, по всему миру. Существует немало различных рецептов. В этот входит нежная курочка, кабачки и другие полезные и вкусные овощи. Обязательно приготовьте такое рагу для семьи!

1 ч.

–

5.0

125

Зразы мясные с яйцом

Фарш Крупа манная Сыр Свежая зелень Крахмал Крупа манная Лук Помидоры черри Яйца Соль, перец

Мясные зразы с яйцом — это, можно сказать, те же самые котлеты, только с начинкой. Так что все любители котлет оценят по достоинству вкус и аромат невероятно вкусных зраз по моему любимому рецепту.

1 ч.

–

5.0

–

Тушеная картошка

Мясо или курица Картофель Укроп Растительное масло Чеснок Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль, перец Куриный кубик

Простое, но сытное и довольно популярное блюдо. Если вы хотите узнать, как приготовить тушеную картошку, внимательно следуйте шагам рецепта, тогда все получится!

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Вкусный и недорогой ужин

Молодой картофель Масло сливочное Лимон Масло оливковое Тимьян Соль, перец

Часто хочется чего-нибудь вкусненького, но не всегда финансовое положение позволяет практиковаться в приготовлении деликатесов? Хочу предложить вариант, как приготовить вкусный и недорогой ужин.

1 ч.

–

5.0

–

Жареные кальмары

Кальмар Соевый соус Перец острый хлопьями Чеснок гранулированный Сахар Растительное масло Черный молотый перец Репчатый лук Перец чили красный Зеленый лук

Использование морепродуктов в азиатской кухне — классика жанра. Их можно делать сливочными, а можно острыми. В этот раз выбор пал на второй вариант родом из Кореи. Будет очень пикантно, читайте!

30 мин

–

5.0

–

Мясо марала в духовке

Мясо марала Вино белое сухое Масло оливковое Бекон Соль Перец черный молотый Тимьян Орегано Чабер

Вы пробовали мясо марала (или по-другому — оленину)? Это очень мягкое и вкусное мясо. Недавно мне рассказали, как приготовить мясо марала в духовке. Получилось просто превосходно! Хотите попробовать?

19 ч.

–

5.0

–

Плов с печенью

Рис пропаренный Печень говяжья Говядина Сало Растительное масло Зелень Оливковое масло Перец Лук Соль

Плов с печенью не самый известный, что очень странно, ведь это легкое, почти диетическое блюдо. Вот рецепт, как приготовить плов с печенью, говядиной и зеленью. Его называют бахш — зеленый плов.

2 ч.

–

5.0

338

Крылышки в духовке

Куриные крылышки Имбирь Соевый соус Растительное масло Сливочное масло (топленое) Чеснок Кайенский перец Перец черный молотый Соль

Куриные крылышки — любимое лакомство всей моей семьи. И сегодня я расскажу вам, как приготовить крылышки в духовке. Не сомневайтесь, будет очень вкусно! обилие специй делает блюдо очень ароматным.

1 ч.

–

5.0

–

Утиное филе на сковороде

Утиная грудка Соль Перец Масло подсолнечное

Филе утки не столь востребовано, как куриное. Но это не связано с его вкусовыми качествами. Скорее дело в доступности. Но если у вас появилось утиное филе, рекомендую его поджарить на сковороде.

30 мин

–

4.4

241

Вырезка из свинины

Свиная вырезка Белое вино Оливковое масло Розмарин сушеный Чеснок Соль, перец Лимон

Свиная вырезка — это нежная мякоть, самая ценная часть туши. Поэтому и блюда из нее получаются самые вкусные. Для любого праздника советую, как приготовить вырезку из свинины в вине и с розмарином :)

2 ч.

–

5.0

163

Стейк из бедра индейки

Растительное масло Стейк из бедра индейки Луковица Соль и специи

Иногда идеи для обеда или ужина заканчиваются и вы уже не знаете, чем разнообразить ежедневное меню. Попробуйте повторить этот несложный, но невероятно удачный рецепт, вы точно останетесь довольны!

2 ч.

–

5.0

–

Обалденная лазанья

Молоко Томаты в собственном соку Пармезан Масло оливковое Сливочное масло Мука Чеснок Мускатный орех Баклажан Болгарский перец Лук белый или репчатый Соль Перец Листы для лазаньи

Если вы еще никогда не готовили лазанью, обязательно начните с этого рецепта, ведь здесь вы узнаете, как приготовить обалденную лазанью, очень простую в приготовлении, но потрясающе вкусную!

1 ч.

–

4.3

–

Тушеная капуста с курицей

Куриное мясо Помидоры Вода Тмин Яблочный уксус Петрушка Укроп Лук Капуста Оливковое масло Лавровый лист Соль и перец Чили

Вкусный домашний рецепт, как приготовить тушеную капусту с курицей. Сытное и питательное блюдо, которое подходит для ужина или на обед. Сделать такое очень просто, а результат вас очень порадует.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Паста с беконом "Карбонара"

Паста Бекон Пармезан тертый Сливки высокой жирности Яйца Петрушка, укроп

Оригинальная и вкусная паста по итальянскому рецепту порадует многих гурманов и просто любителей вкусно и интересно покушать. Процесс приготовления не займет много времени и усилий. Приступим?

30 мин

–

5.0

–

Утка тушеная

Утка филе Вода Соль Специи

Если у вас есть возможность приобрести домашнюю утку, то очень вкусно будет приготовить ее в тушеном виде кусочками. Для этого не нужны специальные продукты и специи, а сам процесс очень прост.

45 мин

–

5.0

–

Куриные лапки по-китайски

Соевый соус Сахар Чеснок Рисовый уксус Устричный соус Куриные лапки Растительное масло Вода Зеленый лук Чили Корень имбиря Анис

В нашей стране мало кому приходилось готовить куриные лапки, они не вызывают особый интерес и аппетит. А вот в Китае это настоящий деликатес. Рассказываю, как приготовить куриные лапки по-китайски.

6 ч.

–

3.9

103

Постные свекольные котлеты

Свекла Яблоко сладкое Овсяные хлопья Манка Оливковое масло Льняные семена Кунжут Сахар Соль

Овощные котлеты — сытное блюдо для постного стола, которое имеет множество вариаций. Каждый человек найдёт вкус по своим предпочтениям. У моей семьи тоже есть любимый рецепт, я вам о нём расскажу.

2 ч.

–

4.5

–

Вкусный рис

Вода Рис басмати Зеленый горошек Масло сливочное Соль Куркума Чеснок Листья кориандра

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусный рис басмати со специями и зеленым горошком. Получится совсем необычный отварной рис, а полноценное вкусное вегетарианское блюдо.

40 мин

–

5.0

–

Картофельное рагу с курицей

Томатная паста Растительное масло Мангольд Чеснок Винный уксус Куриная грудка Картофель Оливки зеленые Специи

Очень мои дети любят тушёную картошку с мясом. Даже в школе и в садике с удовольствием её едят. Я решила слегка изменить этот привычный рецепт, добавив в него пикантности и новых ингредиентов.

35 мин

–

5.0

142

Кролик в горшочке

Помидор Шампиньоны Вино красное Лук-шалот Мука Растительное масло Петрушка Чеснок Кролик Печень кролика Тимьян Соль Черный молотый перец

В поисках хороших горячих блюд на праздники я часто останавливаю свой выбор на приготовлении в горшочках. Удобно подать в таком виде сразу порции, которые и выглядят очень симпатично.

1 ч. 10 мин

–

5.0

172

Жаркое из курицы, картошки и грибов

Вода Грибы Майонез Растительное масло Картофель Куриная грудка Соленые огурцы Соль Приправа Зелень

Не перестаю удивляться количеству возможных блюд, которые можно сделать из привычных нам ингредиентов. И мне не надоедает их готовить хоть каждый день. Только надо находить новые рецепты.

50 мин

–

5.0

127

Паста с рыбой

Филе лосося Сливки 20% Тальятелле Зеленый горошек Лимон Соль Кайенский перец Сахар

Ломаете голову, не знаете, чем порадовать ваших близких? Значит, вам сюда!Сегодня я расскажу, как приготовить пасту с рыбой просто и быстро. Это классное блюдо не оставит равнодушным никого.

20 мин

–

5.0

198

Рапаны

Вешенки Рапаны Сметана Соль, перец Лук

Приготовленные рапаны по вкусу напоминают что-то среднее между кальмаром и маринованными грибами. Они богаты минеральными элементами и очень полезны. Попробуйте рецепт, как приготовить рапанов.

30 мин

–

5.0

77

Шашлык из куриных ножек на шампурах

Пиво Оливковое масло Петрушка Чеснок Соль Черный перец Паприка Тмин Куриные ножки Кайенский перец Лук

Вкусный горячий шашлык – это лучшее угощение на природу или для барбекю. Вы можете его приготовить из разных видов мяса. Сегодня расскажу, как приготовить шашлык из куриных ножек на шампурах.

3 ч.

–

5.0

–

Картофельная запеканка с мясом в духовке

Молоко Говяжий фарш Сыр Сливочное масло Мука Соль, перец Лук Тимьян Картошка

Поскольку картофель – самый популярный продукт, то неудивительно, что существует множество рецептов с ним. Расскажу вкусный вариант, как приготовить картофельную запеканку с мясом в духовке.

2 ч.

–

5.0

–

Котлеты говяжьи сочные

Говядина Батон Молоко или вода Паприка Чеснок Соль и перец Лук Яйца Оливковое масло

Сочные и румяные котлеты – это универсальное и вкусное блюдо. Их умеют готовить все, даже начинающему кулинару они будут под силу. Расскажу о рецепте, как приготовить котлеты говяжьи сочные.

50 мин

–

5.0

–

Полезный ужин

Рис Йогурт несладкий Зеленый горошек Тандури (смесь) Куриная грудка Болгарский перец Лук Кориандр Томатный соус

После рабочего дня всегда хочется легко перекусить, а также отдохнуть. Поэтому долго стоять у плиты вам не придется. Вот рецепт, как приготовить полезный ужин из курочки и риса. Просто и со вкусом!

45 мин

–

4.5

–

Тушеный кальмар

Кальмар Томаты Репчатый лук Маслины Белое вино Оливковое масло Чеснок Паста "Харисса" Тимьян Лимон Соль, перец Петрушка

Сегодня поделюсь рецептом из мира морепродуктов. Расскажу, как приготовить тушеного кальмара в классном ярком остром соусе. Буду брать пасту "Харисса", вы её можете заменить любой пастой с чили.

1 ч.

–

5.0

–

Ставрида черноморская в духовке

Ставрида свежая Масло растительное Приправа для рыбы Перец лимонный Лимон Морская соль

Простая и незамысловатая рыбка-ставридка очень проста в приготовлении,и многие хозяйки часто ее используют для того, чтобы разнообразить свое повседневное меню. Покажу и я свой рецепт этой рыбки.

1 ч.

–

4.8

–

Карп, запеченный в духовке

Карп Сметана Белое вино Чеснок Морковь Лук Бекон Соль и специи Подсолнечное масло Лимон

Захотелось поесть вкусной рыбки, но не охота подолгу возиться на кухне со сковородой? Нет ничего проще чем рецепт, как приготовить карпа, запеченного в духовке, с начинкой из овощей и бекона.

2 ч.

–

4.0

117

Индейка, тушенная в томатном соусе

Грудка индейки Печеные помидоры Сливки Оливковое масло Чеснок Базилик Соль, перец

Если ранее вам не приходилось иметь дело с индейкой, то это огромное упущение. Мясо этой птицы очень полезное, вкусное и диетическое. Рассказываю, как приготовить индейку, тушенную в томатном соусе.

35 мин

–

5.0

–

Судак в духовке в фольге

Масло оливковое Свежемолотый перец Соль Прованские травы Судак Тимьян Лимон

Если вы тщательнейшим образом следите за тем, что вы едите, но избегаете, как и я, рыбу, рекомендую начать включать этот продукт в свой рацион. А для этого делюсь с вами классным рецептом судака.

30 мин

–

5.0

140