Картошка с мясом в чугунке в духовке
2 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Марина Щербакова

Картошка с мясом в чугунке в духовке

Мясо с картошкой в духовке в чугунке — это великолепное горячее блюдо, которое можно подавать на любой случай! Делюсь с вами рецептом, который наверняка покорит вас с первой готовки. Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 1 Килограмм
  • Картошка 1 Килограмм
  • Лук 2 Штуки
  • Морковка 2 Штуки
  • Чеснок 1 Штука
  • Перец острый 1 Штука
  • Огурец соленый 2 Штуки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баранину порежьте довольно крупными кусочками.

Баранину порежьте довольно крупными кусочками.

Шаг 3

Сложите мясо в чугунок (или казан), поставьте на средний огонь и сначала обжарьте, а потом протушите.

Сложите мясо в чугунок (или казан), поставьте на средний огонь и сначала обжарьте, а потом протушите.

Шаг 4

На терке натрите соленые огурцы, добавьте их к мясу.

На терке натрите соленые огурцы, добавьте их к мясу.

Шаг 5

Порежьте лук кубиками, обжарьте его в масле на отдельной сковородке.

Порежьте лук кубиками, обжарьте его в масле на отдельной сковородке.

Шаг 6

Отправьте лук к мясу в чугунок.
Точно также обжарьте морковку, тоже отправьте её к мясу. Добавьте по вкусу специй к мясу.

Отправьте лук к мясу в чугунок. Точно также обжарьте морковку, тоже отправьте её к мясу. Добавьте по вкусу специй к мясу.

Шаг 7

Не забудьте добавить острый перец.

Не забудьте добавить острый перец.

Шаг 8

Пока мясо с овощами тушится, порежьте картошку и чеснок. Выложите их поверх мяса в чугунок. И отправьте все под закрытой крышкой в духовку часа на полтора при 160 С.

Пока мясо с овощами тушится, порежьте картошку и чеснок. Выложите их поверх мяса в чугунок. И отправьте все под закрытой крышкой в духовку часа на полтора при 160 С.

Шаг 9

Баранина утушивается долго, но это того стоит!

Баранина утушивается долго, но это того стоит!

Шаг 10

Готовое мясо с картошкой в чугунке в духовке можете подавать с квашеной капустой. Приятного аппетита!

Готовое мясо с картошкой в чугунке в духовке можете подавать с квашеной капустой. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Картошка с мясом в чугунке в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×