Мясо в чугунке в духовке
Если у вас сохранился бабушкин чугунок и он стоит без дела - этот рецепт именно для вас. Блюда, приготовленные в чугунке, получаются очень вкусными. А времени на приготовление у вас займут немного.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Соль 1,5 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Лук репчатый 5-6 штук
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
- Лавровый лист 3-4 штук
- Кориандр 0,5 ч. ложки
- Пиво 200 мл
- Свиная рулька задняя 3-4 штук
- Зира или тмин 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Свиные рульки без толстой кости моем и разрезаем посередине, но не до конца. Натираем со всех сторон смесью соли, перца и специй. В разрез укладываем нарезанный тонкими дольками чеснок.
Шаг 2
А вот и наш чугунок. Смазываем его внутри растительным маслом
Шаг 3
Лук чистим, нарезаем хоть кубиками, хоть полу кольцами.
Шаг 4
Выкладываем подготовленные рульки в чугунок, пересыпаем нарезанным луком и оставшимися специями. Добавляем лавровый лист, доливаем пиво. Закрываем чугунок крышкой и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку часа на 3.5.
Видео рецепт "Мясо в чугунке в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.6
11
Похожие рецепты
Мясо с баклажанами в духовке
Помидоры
Баклажаны
Говядина
Луковица
Оливковое масло
Чеснок
Орегано
Базилик
Тимьян
Мята
Нежнейшее мясо с баклажанами в духовке станет отличным сытным обедом и не оставит после себя ощущения тяжести в желудке.
Мясо в пиве в духовке
Мясо
Пиво светлое
Чеснок
Тимьян
Зелень свежая
Перец острый
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Довольно необычный способ приготовления мяса, который отлично подойдет для вкусного и сытного ужина на всю семью. Мяса получается очень мягким и сочным, с легким хлебным ароматом.
Мясо с чесноком в духовке
Свинина
Петрушка
Вино сухое
Растительное масло
Коньяк
Чеснок
Соль
Перец
Мясо с чесноком в духовке я запекаю на праздник или, когда жду гостей, потому что блюдо получается необыкновенно вкусным и ароматным и красивым. Уверена, что вам тоже будет по вкусу!
Мясо на ребрышках в духовке
Ребрышки
Масло растительное
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Специи
Мясо на ребрышках, приготовленное в духовке, да еще с овощами – это невероятно вкусное и сытное блюдо, аромат которого не оставит вас и ваших домочадцев равнодушными. Готовим!
Мясо с брокколи в духовке
Брокколи
Свинина
Молоко
Сыр твердый
Мука
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец
Специи и травы
Аппетитное мяско запеченное с брокколи, ну что может быть лучше? Следую написанному ниже рецепту вы приготовите замечательную запеканку с соусом из молока, специй и твердого сыра. Это очень вкусно!
Мясо по-французски в духовке
Свинина
Картофель
Сыр
Шампиньоны
Майонез
Лук
Соль, перец
Мясо по-французски в духовке мы готовим еще с советских времен, это было самое козырное блюдо на всех домашних вечеринках. Все у нас было: мясо, сыр, лук, картофель и перец с солью! И было вкусно!
Мясо под ананасами в духовке
Свинина
Ананас
Коричневый сахар
Яблочный уксус
Соевый соус
Сливочное масло
Кетчуп
Соль
Мускатный орех
Перец чили
Рекомендую вам попробовать мясо под ананасами в духовке, если вы любите острые блюда. Сочетание сладкого ананаса и острого соуса отлично дополняет вкус свинины. Это хорошая идея для семейного ужина.
Мясо на решетке в духовке
Свинина
Соевый соус
Вино красное
Мед
Соус острый
Имбирь тертый
Масло
Мясо на решетке в духовке можно готовить, когда дачный сезон закончился, наступили холода, как воспоминание о лете. На самом деле мясо на решетке в духовке можно готовить круглый год. Вкусно!
Мясо по-грузински в духовке
Свинина
Мед
Сметана 15%
Сок лимона
Зелень
Соль, перец
Мясо по-грузински в духовке делается с медом и зеленью. Вам понадобится кинза, розмарин, базилик, укроп и петрушка. Вкус мяса получается пряным, острым, а само блюдо готовится легко.
