Тушеная картошка с мясом в духовке

Традиционное сочетание картофеля и мяса не удивит никого. Среди множества способов приготовления такого блюда стоит выделить тушение в духовке. Тающее во рту пикантное кушанье придется по вкусу всем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная вырезка 700-800 Грамм
Растительное масло 2-4 Ст. ложек
Лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Картофель 5 Штук
Мука 1 Ст. ложка
Горошек замороженный 1/3 Стакана
Чеснок 2 Зубчика
Лавровый лист По вкусу
Перец горошком По вкусу
Томатный сок 1 Стакан
Соевый соус По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

119 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Влейте 2-4 столовые ложки масла в казан для тушения.

Шаг 2

Пока казан греется на плите, мясо промойте, обсушите и нарежьте кусочками.

Шаг 3

Обжарьте мясо на сильном огне до образования аппетитной корочки. После выньте его из казана и отставьте на время.

Шаг 4

Лук, морковь и чеснок нарежьте и обжарьте в казане. Посыпьте овощи столовой ложкой муки, хорошо перемешайте.

Шаг 5

Добавьте мясо к овощам и все опять-таки перемешайте.

Шаг 6

Сверху выложите картошку. Влейте соевый соус и стакан томатного сока.

Шаг 7

Добавьте горошек и специи, залейте смесь кипятком.

Шаг 8

Доведите до кипения на огне, а духовку тем временем разогрейте до 180 градусов.

Шаг 9

Поставьте накрытый крышкой казан в духовку. Тушить картошку с мясом в духовке необходимо в течение часа при температуре 180 градусов. Ароматная картошка с мясом будет готова. Подавайте горячей!