Картошка с фаршем в духовке

Картофель - частый гость на любом столе. Так почему бы не проявить немного фантазии? Я расскажу вам, как приготовить новое оригинальное блюдо - картофель с фаршем в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 6 Штук
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Фарш 300-400 Грамм
используйте любой фарш - говяжий, куриный, свиной и т.п.
Сметана 80 Грамм
Сыр 50 Грамм
выбирайте сыр твердых сортов
Укроп, соль, перец - По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

168 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель помойте и отварите в мундирах до полуготовности. Не варите более 15 минут, иначе картофель будет разваливаться.

Шаг 2

Мелко нашинкуйте лук и чеснок.

Шаг 3

Морковь нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 4

Выложите лук, чеснок и морковь на сковороду, посолите, добавьте специи и немного обжарьте.

Шаг 5

Затем добавьте в сковороду фарш и обжарьте до полуготовности.

Шаг 6

Сыр нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 7

Смешайте сметану, соль, специи и мелко нарезанный укроп.

Шаг 8

Картофель разрежьте пополам и в середине каждой половинку сформируйте углубления. Столовой ложкой выложите начинку, затем на каждую картошку выложите сметану и пару кусочков сыра.