Курица в чугунке с картошкой

Простой, русский ужин, как раньше в печи делали. Все, что вам понадобится - это курица, картошка и парочка овощей по вкусу. Рекомендую рецепт приготовления курицы в чугунке с картошкой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 300-400 Грамм
Масло топленое 2-3 Ст. ложек
Масло кукурузное 1-2 Ст. ложек
Баклажан 1 Штука
Морковка 1-2 Штук
Картошка 3-4 Штук
Чеснок 4-5 Зубчиков

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Курицу порежьте кусочками, если у вас бедра — лучше срезать мясо с кости. Овощи почистите, порежьте довольно крупно. Разогрейте духовку до 190 градусов.

Шаг 2

На дно чугунка налейте масло кукурузное, потом выложите морковку, баклажаны и курицу.

Шаг 3

Затем выкладываем крупно порезанный лук и чеснок. Сверху — картошку и пару ложек топленого масла. Отправляем все в духовку, накрыв фольгой.

Шаг 4

Запекайте до готовности, примерно час, проверяйте готовность в процессе. Можете огонь убавить. Готовую курицу в чугунке с картошкой подавайте с овощами. Приятного аппетита!