30 мин

4

Курица с картошкой в микроволновке

Нравится мне это блюдо - оно сойдет и за первое, и за второе :) А главное - приготовить в микроволновке курицу с картошкой можно очень быстро, что немаловажно при нашем ускоренном ритме жизни.

• Куриное мясо 400 грамм
• Картошка 5-6 штук
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Зелень укропа, петрушки 50 грамм
• Соль 0,5 ч. ложки по вкусу
• Специи 2 щепотки ваши любимые специи
• Вода 1,5 стакана

Описание приготовления:

Я думаю, что такое сочетание продуктов не отвергнет даже самый привередливый едок. Легкое, сытное блюдо, которое совмещает в себе и бульон, и гарнир. Так что угодите всем - кому-то погуще, кому-то пожиже :) Как сделать курицу с картошкой в микроволновке еще более привлекательной для членов вашей семьи - зависит от вашей фантазии. Приступаем:
1. Моем курицу и отрезаем от нее ту часть, из которой будем готовить. Срезаем мясо с косточек и отделяем кожу.
2. Разрезаем мясо на кусочки толщиной примерно по 2 см. Желательно, чтобы они были примерно одинакового размера.
3. Выкладываем мясо в посуду для микроволновки, подходящую по размерам. Заливаем мясо водой так, чтобы она покрывала мясо. Закрываем крышкой и ставим в печь на 2-3 минуты при полной мощности.
4. Чистим лук, картошку и морковь. Нарезаем картошку кубиками, морковку натираем на терке,а лук мелко крошим.
5. Отправляем овощи к мясу. Солим, добавляем специи. Доливаем оставшуюся воду.
6. Ставим в печь и включаем примерно на 10 минут при той же мощности.
7. Пробуем мясо и овощи. Если сыроваты - доводим до готовности.
8. Посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!